編集部おすすめ
イラスト 老串角 板橋中山店は新北市板橋区中山路二段429号にある日式居酒屋です。炭火で注文ごとに焼く串焼きと多彩なサイドメニューが自慢。看板料理は剥皮唐辛子チャーハン、溶岩チーズポテト、ムツの一夜干し。ビールと日本酒も充実。味が良くコスパも高く、深夜まで営業しているため、Googleで4,000件以上のレビュー、4.9つ星の高評価を獲得。板橋エリアの深夜飲み・集会の人気スポットです。
イラスト 狂一鍋は楽多多グループ傘下の台湾風火鍋チェーンで、台湾の定番スナックと家庭料理を濃厚な火鍋スープに融合させることで知られています。看板メニューは功夫排骨酥鍋、生炒イカ鍋、焼酒烏骨鶏、清燉牛頬肉など。食べ放題は299元からで、若者や家族に大人気。人気で行列ができ、1日に8回以上のテーブル回転。Googleレビューは1万件以上で平均4.7つ星。高雄にも店舗があり、必食の行列グルメです。
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イラスト →花楽食堂
花楽食堂は嘉義の興中市場そばにある、平価な日本料理で知られる食堂です。花窓寿司、各種丼もの、新鮮な刺身が看板で、濃厚な味噌汁と日本式ドリンクを合わせます。店内は狭く席数が少ないため、行列や事前の弁当予約がよくあります。手軽にコスパの良い日本食を楽しみたい旅行客や地元客におすすめです。
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イラスト →阿婆焼きとうもろこし
阿婆烤玉米は嘉義东区にある半世紀の歴史を持つ伝統的な炭焼きコーンの屋台で、タレたっぷりと炭の香りで知られています。お客さんはまず番号札を受け取り、指定時間にコーンを選んで計量・支払いをし、最後に焼き上がったコーンを受け取ります。行列が常で、休日は特に賑わいます。1本約50〜90元で、甘くてわずかにパリッとした焦げ目が魅力。嘉義市街を散策するなら外せないローカル小吃です。
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イラスト →阿富網糸肉巻
阿富網絲肉捲は嘉義東市場にある40年近く続く老舗の小吃です。豚の網脂で手包みした特大肉巻きが名物で、具沢山でボリューム満点、黄金色に揚がってもサクサク感が持続します。1人2本限りで、行列必至。地元客と観光客どちらにも人気の朝食や夜食の定番で、宅配でも買えます。
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イラスト →阿徳師ターキーライス
阿德師火雞肉飯は嘉義西区の路地に隠れた、地元客がよく通う平価小吃店です。オーナー自宅の一階が店舗で、七面鳥肉飯、季節野菜の炒め、ポークカツ、自家製肉巻きなどをセルフ形式で提供。七面鳥肉飯は単品で約40元と非常にリーズナブル。席数は少なく駐車もやや不便ですが、オーナーの人柄良く素朴な雰囲気で温かみがあります。嘉義遠東百貨の近くに位置し、嘉義人が最も愛する鶏肉飯の味を体験できる旅行スポットにも最適です。
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イラスト →阿潘肉まん
阿潘肉包は1965年創業、3代にわたり60年以上続く嘉義西区の老舗肉まん店です。手作りの鮮肉まんを中心に、椎茸卵黄肉まん、ピリ辛鮮肉まん、カレーパイ、卵黄パイ、アーモンド茶など豊富な点心を取り揃え、即席用・冷凍・ギフトボックスと展開し、地元客と観光客の両方に愛されています。北香湖公園そばの文化路中正店は交通至便で、人気で行列ができ、嘉義土産の代表の一つです。
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イラスト →霸味姜母鴨
霸味薑母鴨は台湾で有名な薑母鴨(生姜鴨)のチェーン店で、炭火で加熱する土鍋で濃厚な老姜スープと柔らかい鴨肉を煮込み、寒い季節に愛されています。120日以上飼育した紅面番鴨を使用し、特製ごま油と生姜スライスを組み合わせ、温かくも刺激の強すぎない、辛味と甘味が戻るスープに仕上げます。1鍋約300元で骨付き鴨肉6〜7個入り、2人シェアに最適、副菜とビーフンは別途選べます。営業は概ね16:00〜01:00、行列や引番の入場がよくあります。嘉義、萬華、三重、台中など各地に店舗があり、冬の滋養食として人気です。
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