編集部おすすめ
イラスト 鍾家原上海生煎包は台北士林夜市にある30年以上の歴史を持つ老舗屋台で、キャベツと鮮肉の二種類の生煎包をその場で包んで焼き上げる専門店です。1個約20元で、底は黄金色にカリッと焼き上げられ、中の具はジューシー。地元の常連客と観光客の双方に愛されています。営業は午後3時から午後8時まで、水曜休み。ミシュランびびんドゥム推薦により長蛇の列ができることが多く、士林夜市で外せないお手軽グルメです。
イラスト 老担阿璋肉圓は彰化長安街、駅のすぐ近くにある1948年創業の百年老舗小吃店です。油でふっくら焼かれた弾力のある皮、たっぷりの肉餡、そして龍骨髄スープや無料の豚骨スープの組み合わせで知られ、映画『あの頃、君を追いかけた』のロケ地としても話題を呼び、観光客が列をなしています。国宴の指定小吃に選ばれたこともあり、お手頃価格で彰化観光に欠かせない一杯です。
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イラスト →橋頭土曜夜市
橋頭土曜夜市は高雄市橋頭区の樹徳路にあり、土曜のみ営業。地元グルメで名を馳せ、骨付きリブ麺、炭焼きソーセージ、廟口の鴨肉スープ、おばあさんのタロイモかき氷、竹筒糯米、黄家のルーロー飯、太成の肉まんなどが集結。家族経営の屋台が多く、ノスタルジックで賑やかな雰囲気。近くの橋頭糖廠と合わせて半日〜一日のグルメ旅を計画できます。
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イラスト →橋頭菁埔広場夜市
橋頭菁埔広場夜市は高雄市橋頭区の経武路にあり、金・土・日営業。南台湾で有名な夜市の一つで、伝統的な台湾スナックから創作料理まで多彩な屋台が集結。賑やかな雰囲気で家族、友人、お一人様にもおすすめ。グルメとローカル文化が一度に楽しめます。
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イラスト →海洋夜市
海洋夜市は高雄鳳山区の海洋二路にあり、木曜のみ営業。長い通りに屋台が並ぶ地元と観光客のグルメスポット。人気メニューはレモン汁入りのパリパリ臭豆腐、具だくさんのトルコ風シャワルマ、花彫酒味の唐揚げ、先住民風焼肉、割包など。車通りが多いので歩く時は注意が必要。地元の生活感あふれる活気ある夜市。
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イラスト →湖內大廟夜市
湖内大廟夜市は高雄市湖内区の信義路にあり、火・金曜営業。地元スナックで有名で、密集した屋台が伝統的な台湾夜市の温かさを醸し出します。新鮮でジューシーなカキオムレツ、サクサクのチキンカツ、濃厚なイカのとろみスープ、味の染みたルーウェイ、独特な鶏足ゼリーなど、台湾夜市の味が一度に楽しめます。
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イラスト →湖內大湖夜市
湖内大湖夜市は高雄市湖内区の中山路一段にあり、木・日曜営業。地元スナックで有名で、塩酥鶏、カキオムレツ、ルーウェイ、スイーツなど高雄の味が一堂に。賑やかで密集した屋台には行列ができる人気店も。公共交通機関または車でアクセス可能。駐車場は限られるので早めの計画を。
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イラスト →漢民夜市
漢民夜市は高雄市小港区の大鵬路57号にあり、火〜日の16:00〜24:00営業。こぢんまりとしていますが多様な屋台が並びます。入口には花彫鶏の汁なし麺と無敵パリパリ臭豆腐が香りで出迎えます。アリャンのチキンカツ、孬味のキノコ肉スープ、廟口勝の塩水鶏なども。隣接する漢民国小に駐車場と遊具があり、家族連れに最適。小港区の日常生活が感じられる活気ある夜市。
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