編集部おすすめ
イラスト 鍾家原上海生煎包は台北士林夜市にある30年以上の歴史を持つ老舗屋台で、キャベツと鮮肉の二種類の生煎包をその場で包んで焼き上げる専門店です。1個約20元で、底は黄金色にカリッと焼き上げられ、中の具はジューシー。地元の常連客と観光客の双方に愛されています。営業は午後3時から午後8時まで、水曜休み。ミシュランびびんドゥム推薦により長蛇の列ができることが多く、士林夜市で外せないお手軽グルメです。
イラスト 老担阿璋肉圓は彰化長安街、駅のすぐ近くにある1948年創業の百年老舗小吃店です。油でふっくら焼かれた弾力のある皮、たっぷりの肉餡、そして龍骨髄スープや無料の豚骨スープの組み合わせで知られ、映画『あの頃、君を追いかけた』のロケ地としても話題を呼び、観光客が列をなしています。国宴の指定小吃に選ばれたこともあり、お手頃価格で彰化観光に欠かせない一杯です。
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イラスト →旗山夜市
旗山夜市は高雄市旗山区の延平一路にあり、火曜・土曜営業。中規模の夜市で、古い街並みのノスタルジーと地元スナックが融合し、南台湾のゆったりした夜市文化が味わえます。常美氷店のかき氷、バナナ臭豆腐、手作りスイーツがおすすめ。周辺にはバロック様式のアーケードを持つ古い街並みがあり、昼は街歩き、夜は夜市と一日楽しめるスポット。
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イラスト →智蚵夜市
智蚵夜市は高雄市梓官区の広澤路にあり、主に日曜営業。多様な海鮮と炒め物を提供します。新鮮なカキが名物で、カキオムレツ、カキそうめん、カキスープのほか、カキチャーハンや海鮮ラーメンなどの創作料理も。海鮮好きにはたまりません。親しみやすい屋台と賑やかな雰囲気で家族連れにも人気。営業時間は限られていますが、日曜の熱気と豊富な海鮮で梓官区の見逃せない夜市です。
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イラスト →會社88夜市
會社88夜市は高雄市大寮区の力行路にあり、スナック中心の夜市。屋台数は多くないですが、地元の味がしっかり残っており、塩酥鶏、カキオムレツ、ルーウェイ、揚げ物、スイーツが揃います。比較的落ち着いた雰囲気でゆっくり散歩しながら大寮の夜を楽しめます。木・土・日の夕方から深夜まで営業。
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イラスト →林園夜市
林園夜市は高雄市林園区にあり、火・金曜のみの営業ですがグルメファン必訪。地元の老舗が中心で、代表的なのは蘭姐鴨肉飯 — 鴨油ご飯、鴨スープ、鴨ハツスープが10元から。もう一つの見どころは各種さつまいもボールで、外はパリパリ中はモチモチ、20〜50元。伝統的な味と温かいサービスで、規模は小さくても印象深い夜市です。
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イラスト →楠都夜市
楠都夜市は高雄市楠梓区の建楠路にあり、楠梓駅の近く。日曜のみ営業のこぢんまりとした夜市ですが、地元民の日曜ルーティン。駅前の路地に屋台が並び、カキオムレツ、飴掛けサツマイモ、ルーウェイ、卵ケーキ、揚げ物、豚血スープなど多様でお手頃。金物屋やゲームコーナーもあり、家族連れに人気のアットホームな雰囲気。
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イラスト →橋頭月曜夜市
橋頭月曜夜市は高雄市橋頭区の隆豊路にあり、月曜日限定の夜市。地元民と観光客が特色あるスナックを求めて集まります。営業は月曜のみですが、塩酥鶏、カキオムレツ、揚げ物、かき氷など種類豊富。整理されたレイアウトとフレンドリーな雰囲気で家族集会や友人との集まりに最適。地下鉄橋頭駅から徒歩15分、車でも駐車場が近くにあります。
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