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唐點小聚の新竹巨城店は、新竹巨城ショッピングセンター7階にある香港風カフェで、モダンな広東料理とスタイリッシュな飲茶を提供します。インテリアはインダストリアルと百貨店風を融合させ、広々とした空間で2〜8名まで柔軟に対応。網皮鮮蝦腸粉、青花椒鱸魚、椒麻辣子鶏などのこだわり料理のほか、お茶とジャスミンライスが付きます。注文はQRコード式、お茶代と10%のサービス料が加算。デリバリーや駐車場割引サービスも利用できます。
風城食堂は新竹北区中山路75号、にぎやかな城隍廟エリアの中心に位置する老舗で、地元客も観光客も絶えず訪れる人気店です。メニューは小吃中心で、看板の滷肉飯、三杯中卷、竹塹肉圓、蚵仔煎などが高評価。味は濃厚で価格も手頃。具体的な営業時間や価格帯は公表されていませんが、賑やかな店内と温かいサービスで、新竹の伝統的な小吃を本格的に味わいたい人にぴったりです。
食
丞祖胡椒餅（チェンズー・ペッパーバン）は新竹市北区北門街81号で80年以上続く老舗で、手焼きの胡椒餅が看板です。パリッとした黄金色の生地と小麦の香り、ジューシーな具材が特徴で、定番の豚肉・牛肉のほかキムチやとろけるチーズ味も揃います。1日の限定数が多くなく、昼の開店から夜まで行列が絶えません。豚肉餅は55元、牛肉餅は65元と親民価格で地元客も観光客もリピート。新竹を訪れたら必食のグルメであり、お土産としても人気です。
北門炸粿は新竹城隍廟近くで100年以上続く老舗で、4世代にわたり家族経営されています。メニューは7種類の伝統揚げ物のみで、看板の肉粿、ニンニク揚げ、牡蠣の揚げ物など、価格は12〜20元と銭板サイズ。店舗は市定古蹟・長和宮のそばにあり、城隍廟市場から徒歩8〜10分。営業は午後のみ（13:30〜20:30、月曜休み）、テイクアウト中心で、廟巡りの後に手軽に味わえる伝統的な午後のおやつに最適です。
吉十は新竹城隍廟横の路地にひっそりと佇む、地元で大人気のスイーツカフェです。神級シナモンロールが看板で、フランス産の高級バターを使い、低温長時間発酵と手作業で48時間かけて仕上げ、しっとり柔らかく噛み応えのある生地に仕上がります。トッフィ、チョコトッフィ、抹茶などのトッピングで自分好みにアレンジ可能。シナモンロールのほか、ミルフィーユ、カヌレ、パルミエなどの質の高い焼き菓子も揃い、コーヒーも高評価。Googleで1000件以上のレビューと平均4.6点を誇り、常に行列ができるシナモンロール愛好家とカフェ巡りの聖地です。
嘉味火雞肉飯は南大路828号にある、嘉義風のターキーライスを新竹で味わえる人気店です。柔らかい七面鳥の薄切りと特製ダレをかけたご飯に、滷卵やサイドメニューを合わせるスタイル。ボリュームたっぷりで価格も手頃、リピーターが絶えません。テイクアウト中心なので、手軽なランチや小腹満たしに最適。ピーク時には行列ができるほど地元で愛される味です。
大眾小吃店は南大路93-3号、新竹公園とガラス博物館の近くにある隠れ家的な快炒店です。看板の家庭風チャーハンは香り高く弾力のある米が特徴で、1杯65元と手頃。そのほか多様な炒め物や家庭料理、シンプルな小吃を取り揃え、老舗伝統の味わいを守り続けています。営業は11:00〜13:50、17:00〜20:50（月曜休み）。控えめな外観と目立たない看板で、ローカル食堂を発掘するのが好きな旅人には宝のような一軒です。
學府路饅頭肉排蛋は新竹東区の学府路で大人気の朝食屋台で、白い蒸し饅頭に肉厚の豚肉パティとたっぷりの白胡椒を挟んだ同名の看板メニューが看板です。柔らかくジューシーなパティに滑らかな葱玉、タロイモ風味の饅頭も選べます。地元の学生や通勤客が毎日のように並び、単品は45〜60元前後。新竹高中と交通大学（現陽明交通大学）周辺の必食朝食スポットです。