編集部おすすめ
イラスト 大社夜市は高雄市大社区の中華路にあり、水曜と土曜のみ営業する北高雄で一番人気のコミュニティ夜市。こぢんまりとしていますが、お手頃なグルメが高密度に集結。伝統的なルーウェイ、タンフールー、東山鴨頭から、黎品の豆乳チキン揚げ豆腐、宏中のシャワルマカレーチキンラップ、鉄板ステーキまで行列が絶えません。横には青雲宮の牌楼があり、寺院の灯りと屋台が交差する「人も神も楽しむ」賑やかさ。仕事帰りやハイキング後の夜食にぴったり、グルメとローカル文化の融合です。
イラスト 雙月食品社北投店は台北市北投区光明路、北投公園のそばにある養生中華レストランで、ミシュランびびんドゥム推薦を連年獲得した清甜倣土鶏湯が名物です。店内は広々と上品で、落地窗と多人数個室を備え、蛤蠣燉鶏腿湯、愛恨椒芝麺、雙月乾蚵などの看板料理を提供します。交通至便で、捷運北投駅から徒歩約5分、近くに路肩と有料駐車枠あり。行列なしで高品質な養生スープを手早く味わいたい旅行者に適しています。
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イラスト →李向月連
李向月連は桃園市中壢にある燕の巣をテーマにしたラグジュアリーなカフェです。中国レトロな内装で五つ星ホテルのような雰囲気を演出。メニューは燕の巣チキンスープ、燕の巣点心セット、李家の茶の三大カテゴリーに分かれています。長時間煮込んだ濃縮チキンスープにプレミアムな燕の巣を合わせたり、天然松茸で贅沢さをプラスするのが特徴。席数が限られているため、LINE公式アカウントでの事前予約をおすすめします。
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イラスト →李銘記ローストダック
李銘記烤鴨は桃園市平鎮区金陵路五段2号にある人気のローストダック専門店です。全鴨または半鴨の二色コースがメインで、肉は柔らかくジューシー。自家製テンメンジャンとネギの組み合わせで風味豊かに仕上げます。鴨の脂をたっぷり使った料理は香りが良く、常に行列ができます。全鴨二色コース約530~560元、半鴨約290~320元とお手頃で、キャベツやクレープの追加も可能。家族や友人とシェアするのに最適です。
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イラスト →林記焼きまんじゅう
林記水煎包は桃园区文化街28号、南門市場のすぐ隣にある地元の朝食の定番です。底が黄金色でカリッとした特大焼きまんじゅうが名物で、キャベツ、ニンジンの千切り、少しの豚ミンチが入った甘くてジューシーな具が特徴。火~金曜は6:00~10:00、土日は10:30まで営業(月曜休み)。人気が高く整理券が必要で、朝6時の開店から約30分待ち。1個約20元で朝の忙しい方にぴったりの手軽な一品です。
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イラスト →橋頭老麺店
橋頭老麵店は桃園市龍潭区西龍路の路地裏にひっそりと佇む、60年以上の歴史を持つ老舗麺店です。看板の搾菜肉絲麺は澄んだスープ、コシのある麺、油葱酥の香りが調和。価格は驚きの安さで、ボリューム満点。龍潭大池の近くにあり、火曜定休、10:00〜18:00営業。週末は混雑するのでランチタイムを避けるのがおすすめ。地元民と観光客の両方に愛される龍潭必訪の伝統麺店です。
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イラスト →泰狠タイ風スープ麺
泰狠(TAI.HEN)は桃园区博愛路172号にある、タイ風と台湾風を融合したラーメン店です。看板の「火山排骨スープ」と酸辛海鮮MA麺は、タイ産食材を使った自家製スープが自慢。スペアリブは脂身と赤身のバランスが良く、コラーゲンたっぷりのスープにタイ風タレを合わせて。木製テーブル、温かい照明、タイの写真が飾られた壁がエキゾチックで居心地の良い空間を演出。子供用イスやデリバリーもあり、ランチ、ディナー、宵夜にぴったりです。
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イラスト →港龍焼き豚
港龍燒臘は桃園市蘆竹区南崁路304号にある18年以上の歴史を持つ香港式焼臘弁当店です。本格的な香港焼臘が自慢で、ローストダック、チャーシュー、カリカリ豚バラなど脂がのって風味豊か。ネギ油ご飯や弁当で約100元。本格的な味とコストパフォーマンスの高さで常連客が行列する南崁エリアの人気店で、サラリーマンや学生に愛されています。
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