編集部おすすめ
イラスト 鍾家原上海生煎包は台北士林夜市にある30年以上の歴史を持つ老舗屋台で、キャベツと鮮肉の二種類の生煎包をその場で包んで焼き上げる専門店です。1個約20元で、底は黄金色にカリッと焼き上げられ、中の具はジューシー。地元の常連客と観光客の双方に愛されています。営業は午後3時から午後8時まで、水曜休み。ミシュランびびんドゥム推薦により長蛇の列ができることが多く、士林夜市で外せないお手軽グルメです。
イラスト 老担阿璋肉圓は彰化長安街、駅のすぐ近くにある1948年創業の百年老舗小吃店です。油でふっくら焼かれた弾力のある皮、たっぷりの肉餡、そして龍骨髄スープや無料の豚骨スープの組み合わせで知られ、映画『あの頃、君を追いかけた』のロケ地としても話題を呼び、観光客が列をなしています。国宴の指定小吃に選ばれたこともあり、お手頃価格で彰化観光に欠かせない一杯です。
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イラスト →苓雅夜市
苓雅夜市(自強夜市)は高雄市苓雅区の自強三路にあり、地元で最も賑やかな夜市の一つ。「お腹いっぱい食べられる」ことで有名で、老舗屋台が伝統スナックから創作料理まで幅広く提供。ルーロー飯、白砂糖菓、煎餅菓子、骨付きリブ麺などのクラシックのほか、穴場の塩酥鶏、カキ揚げ、各種スイーツも。昼は店舗、夜は屋台と朝昼夜問わず楽しめる親しみやすい夜市。
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イラスト →茄萣夜市
茄萣夜市は高雄市茄萣区の茄萣市場にあり、地元民と観光客に愛される港町テーマの夜市。新鮮な海鮮スナックと伝統料理が並び、カラスミ、ミルクフィッシュ粥、永吉肉圓、手作りアイゼン、イカのとろみスープ、海鮮串焼きなど。明るく照らされた屋台で多様な味を楽しみながら、高雄の港町の活気と人情を感じられます。
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イラスト →蚵仔寮海辺夜市
蚵仔寮海辺夜市(蚵赤夜市)は高雄市梓官区の光明路130巷にあり、木曜 17:30-23:00 のみ営業。堤防沿いに屋台が並び、地元スナックを楽しみながら夕日と波を堪能できます。目玉は水揚げしたての揚げ海鮮、おでん・鍋風スナック、カキオムレット、揚げ腸物など。海風と絶景のロマンチックな雰囲気で、海辺の夜市が好きな方に大人気。
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イラスト →路竹夜市
路竹夜市は高雄市路竹区の民富街にあり、水・金・土曜のみ営業。地元民と観光客に愛される穴場夜市。碁盤目状のレイアウトで迷いにくく、屋台の重複が少なく、価格もお手頃。裏には大型無料駐車場があり車でも便利。名物はパリパリ臭豆腐、ふわふわたこ焼き、人気NO.1の呉記大尾イカ、各種味のイカフライ、手作りのネギ油餅、上海風サクサクチキン。
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イラスト →鋼平夜市
鋼平夜市は高雄市小港区の鋼平街にあり、主に土曜の夕方〜夜(18:30〜22:00頃)に営業。かつては複数の通りに広がっていましたが、今は数軒の屋台に縮小。それでも地元の味は健在。一番人気は炭火焼き串(特に手羽先と黒輪)、パリパリのカキオムレツ、香り高いシャワルマ、各種ルーウェイ、そして珍しいステーキ。屋台は少ないですが、味へのこだわりと安さで地元民も観光客も並ぶノスタルジックな夜市。
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イラスト →開漳聖王廟夜市
開漳聖王廟夜市は高雄市鳳山区忠義街で毎週火曜日に開かれる地元の夜市です。家族連れに人気で、エア遊具や電子ボール投げ、野菜釣り、ラジコンカーなどのゲーム施設が揃います。グルメも充実しており、兄弟檔ステーキの黒胡椒チキンレッグステーキ、日品の骨付き豚の唐揚げ、ネギ肉餅、龍上鱻のムツの羹スープ、陳記のカキオムレツ、おばあちゃんの四神スープなどが看板メニュー。屋台が集まっておりオープンシートもあるので、火曜の夜に高雄の夜市文化を体験したい方におすすめです。
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