台北食おすすめ

阿城鵝肉（吉林一店）は台北市中山区吉林路105号にある台北で有名な鵝肉専門店です。2019年から6年連続でミシュランびびんドゥム推薦に選出され、2024年にはミシュラン入選レストランに昇格しました。煙燻鵝肉と白斬鵝肉を主打し、雲林の現宰鵝肉を使用し、肉質は柔らかくジューシー、独特のタレと合わせて地元の美食家と観光客に愛されています。鵝肉以外にも麻辣鴨血、臭豆腐、杏鲍菇香腸など伝統的な小菜があり、メニューは多様で価格は手頃、席待ちが日常で予約推奨です。

好記担仔麵は台北市中山区吉林路79号に位置し、捷運松江南京駅のそば、徒歩約15分でアクセスできます。担仔麺、魯肉飯、多彩な酒家菜で知られる老舗の台菜レストランで、料理の模型が展示されており一目で選びやすくなっています。オープン席制で休日は予約推奨、営業時間は11:30〜14:00、17:00〜21:30。蝦頭の濃厚なスープの担仔麺を熱々で提供し、台南風味を味わいたい地元民と外国人旅行者の双方に適しています。