編集部おすすめ
イラスト 大社夜市は高雄市大社区の中華路にあり、水曜と土曜のみ営業する北高雄で一番人気のコミュニティ夜市。こぢんまりとしていますが、お手頃なグルメが高密度に集結。伝統的なルーウェイ、タンフールー、東山鴨頭から、黎品の豆乳チキン揚げ豆腐、宏中のシャワルマカレーチキンラップ、鉄板ステーキまで行列が絶えません。横には青雲宮の牌楼があり、寺院の灯りと屋台が交差する「人も神も楽しむ」賑やかさ。仕事帰りやハイキング後の夜食にぴったり、グルメとローカル文化の融合です。
イラスト 雙月食品社北投店は台北市北投区光明路、北投公園のそばにある養生中華レストランで、ミシュランびびんドゥム推薦を連年獲得した清甜倣土鶏湯が名物です。店内は広々と上品で、落地窗と多人数個室を備え、蛤蠣燉鶏腿湯、愛恨椒芝麺、雙月乾蚵などの看板料理を提供します。交通至便で、捷運北投駅から徒歩約5分、近くに路肩と有料駐車枠あり。行列なしで高品質な養生スープを手早く味わいたい旅行者に適しています。
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イラスト →莛芳麺食館
莛芳麺食館は新竹県芎林郷に位置する、地元民に愛されるリーズナブルな客家麺小吃店です。店内は広く清潔で、壁の絵が雰囲気を添え、多彩な麺類、飯類、水餃子、スープを提供しています。看板の鍋気チャーハンと客家ルーロー飯は味が濃厚で、滷味コーナーでは自分で選べ、酸菜や各種タレと自由に組み合わせられ、コストパフォーマンスが非常に高く、行列グルメ愛好家に人気です。
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イラスト →虎呷虎煨
虎呷虎煨金山店(旧名:金山街温州大餛飩)は新竹県金山街に位置する歴史ある店で、老虎麺とワンタンを中心に、麻辣臭豆腐、滷肉入り鶏細切り飯などの小吃でも知られています。店内はシンプルで、価格も手頃、一人あたり平均約80元で、本格的な新竹麺を体験したい旅行者に適しています。営業時間は明記されていませんが、レビューの多くが平日の朝夕の営業を示しており、オンライン予約も可能です。
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イラスト →豚十五-割包・四神湯・眷村麺
新竹県竹北市嘉興路にある「豚一十五」は、台湾式刈包、四神スープ、眷村麺を中心とするオシャレな小吃店です。店内はミニマルで文青風、広々と快適で、友人の集まりや一人でのスローな食事に適しています。看板の刈包は外はカリッと中はふんわり、濃厚な四神スープと合わせて、多くの食客に愛されています。眷村麺はヘチマ小イカ米粉、手作りワンタンあえ麺など複数の味があり、無料の冷たいドリンクも付いて、朝食から夜食まで満足できます。営業時間は毎日11:00〜23:00、電話03-6577035で予約や問い合わせが可能です。
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イラスト →金連滷肉飯
金連滷肉飯は新竹北門街の城隍廟の近くにある老舗の小吃店で、20年以上の歴史があります。黒豚の首肉を手切りし、特製タレで長時間煮込むことで、肉は柔らかく塩辛と甘さのバランスが取れています。伝統的なルーロー飯のほか、金針腰肉スープ、煮卵などのサイドメニューもあり、自家製黒胡椒塩で味付けされ、地元民や観光客に愛されています。営業時間は明確ではありませんが、夜食の時間帯によく見られ、価格も手頃で約100〜200元、本格的な台湾式ルーロー飯を味わいたい旅行者に適しています。
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イラスト →阿明滷肉飯
阿明滷肉飯西大店は新竹市北区西大路545号に位置する、地元民と学生に愛されるルーロー飯小吃店です。豚肉の脂と赤身のバランスは絶妙で、塩辛さと甘さが調和し脂っこくありません。白飯、四神スープ、豚レバースープと合わせるとさらに満足感があります。店内は清潔で、営業時間は7:00〜20:00(月曜定休)、大盛りと小盛りが選べ、手早くお腹を満たしたい方や大食いの旅行者に適しています。
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イラスト →風城食堂
風城食堂は新竹城隍廟ビジネスエリアにある老舗の炒め物小吃店で、長年地元民と観光客に愛されています。店内ではルーロー飯、三杯中巻き、カキオムレツ、竹塹肉圓、魚羹スープなどの定番台湾小吃を提供し、味は伝統的な昔の味で価格も手頃、新竹の廟口で必訪の行列グルメの一つです。新竹市北区中山路75号、城隍廟の近くに位置し、廟を巡った後の手早い食事に最適です。
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