精選推薦
隆賓汕頭火鍋位於屏東夜市內，創立於1968年，已成為當地最具代表性的老字號火鍋店。店內以濃郁的豬大骨與雞骨湯底為基礎，搭配家傳手工沙茶醬，湯頭帶有微甜與花生醬的層次感，深受在地與遊客喜愛。招牌菜色以霜降牛肉為主，肉質柔軟且帶有獨特香氣，配合松阪豬肉、手工豆皮等多樣食材，讓客人可盡情挑選。由於口味極佳，假日與節假日常常排隊等候，成為屏東夜市不可錯過的美食體驗。若想品嚐正宗汕頭火鍋，隆賓是最佳選擇。
恆春夜市是屏東縣恆春鎮福德路上的週日限定夜市，雖規模不大，但充滿在地風味與熱鬧氣氛。每逢週日，街道兩旁攤販陣容豐富，從傳統的鴨肉冬粉、蛋酥餅到新潮的生魚片、海鮮串燒，皆以實惠價格吸引遊客與在地居民。夜市同時保留了傳統遊戲攤位與叫賣聲，讓人彷彿回到台灣老式夜市的熱鬧場景。對於想體驗恆春本土美食、感受週日夜市獨特氛圍的旅客，恆春夜市絕對值得一訪。
美食
林師傅烤肉攤是屏東縣屏東市民生路上的老字號宵夜燒烤攤位，營業已超過三十年。店家堅持使用新鮮食材，並以自製醃料與特調烤肉醬烤製，炭火香氣濃郁，鹹甜平衡，深受在地居民與屏東大學學生喜愛。除了現場炭烤外，亦提供宅配服務，是夜晚宵夜的熱門選擇，常見排隊人潮，甚至吸引藝人光顧。價格以每人約新台幣150元為主，適合想要品嚐在地炭烤風味的旅客。
正筠小籠湯包是屏東市忠孝路上的人氣中式麵食餐廳，以爆汁小籠湯包聞名，並提供蒸餃、牛肉麵、各式小菜與烏梅茶等多樣料理。店內環境適合家庭與長輩用餐，價格屬中上等，常有排隊情況，因其「北泰豐南正筠」的美稱，被視為南部的鼎泰豐。來此不僅能品嚐到彈牙的湯包，還能享受豐富的小菜與特色飲品，是到屏東不可錯過的美食體驗。
正老牌屏東肉圓是屏東民族夜市內的老字號小吃店，已有超過80年歷史。主打清蒸肉圓，外皮以在來米粉與番薯粉調製，口感薄而滑嫩，內餡採新鮮豬後腿肉手工醃製，搭配蒜泥、香菜、芹菜梗等配料，並可加入自家滷汁或湯頭食用。營業時間從凌晨4:30至中午12:30，只供應白天限定量，價格親民，三顆小碗約30元、四顆大碗約40元，另有豬血湯、魚丸湯等配套。是在地人與觀光客早餐、午餐的必訪選擇。
湯旗魚黑輪是屏東市的在地小吃攤，主打以旗魚肉製作的黑輪與麻油米血，搭配香濃湯頭，讓人一口接一口。店鋪原本是停在福建路的藍色發財車，經營逾20年後於三年前搬到原車位正對面的新店面，仍保留手工製作的傳統口味。價格親民，單支黑輪約15元，套餐或多支更划算，深受當地居民與觀光客排隊等候，是屏東必吃的平價美食之一。
烏鬼洞雪花冰位於屏東縣琉球鄉小琉球西南海岸的烏鬼洞風景區內，是該景區唯一的餐飲店家。店鋪提供以在地桑椹製作的古法柴燒醬為主打的雪花冰，常見口味包括烏鬼桑椹雪花冰、芒果牛奶雪花冰等，價格約在110至150元之間。除了雪花冰，店內亦供應現烤魷魚頭與魷魚腳，兼具海味與甜點的雙重享受。戶外座位可直接俯瞰百萬海景，讓顧客在品嚐冰品的同時感受海風與壯闊的海景；室內則配備冷氣，提供舒適的用餐環境。烏鬼洞雪花冰不僅是旅客探索烏鬼洞後的休憩站，也因其獨特的柴燒桑椹醬與海景觀賞位置，成為小琉球必訪的消暑美食景點，深受當地居民與遊客好評。
牛大福位於屏東縣潮州，是一家經營超過六十年的老字號全牛料理餐廳。店內以沙茶牛肉火鍋、藥膳牛肉湯、各式熱炒與牛雜鍋為主打，肉品選用美國霜降、澳洲板腱、巴拉圭牛肉等高品質牛肉，並提供現切牛五花、松阪豬等半自助式火鍋配料。湯頭以沙茶與中藥滷包調製，兼具濃郁與清爽，適合想要大口吃肉、享受家常牛肉料理的食客。環境乾淨、服務親切，價格合理，常需排隊，是屏東牛肉控必訪的美食景點。