精選推薦
嗑肉石鍋（興嘉二代店）位於嘉義市西區興業西路504號，是一家以自助吧形式提供吃到飽火鍋的餐廳。店內備有近百種食材、蔬菜、醬料、飯麵與甜點，肉類新鮮且品項多樣，湯底以麻油與巴西菇為主，適合喜歡自助火鍋的食客。營業時間從中午至凌晨兩點，價格以套餐為主，最低 398 元起，平均消費約 511 元。店內空間寬敞，停車方便，是聚餐或宵夜的好選擇。
逸小鍋鍋の物嘉義仁愛店位於嘉義市西區仁愛路452號，提供以自助吧形式的火鍋吃到飽。單鍋價格約170‑180元，包含20 多種湯頭與多款副食、蔬菜、冰淇淋等自助吧，另有豬肉片、生干貝買一送一等優惠。店內有兩層樓座位，適合聚餐與親子用餐，平日10 點至下午4 點開鍋，還提供小菜與飲料吧。多樣的湯底選擇與高CP值讓它成為嘉義火車站附近受歡迎的平價火鍋選擇。
美食
桃城古味餐廳是嘉義火車站附近的老字號合菜餐廳，主打傳統台菜與辦桌菜。以極高的CP值著稱，菜色多為古早味合菜，價格親民，常見一盤十幾條柳葉魚只要120元，甚至一碗湯只要10元。餐廳原位於觀光魚市場，後搬至嘉義市西區友孝路121號，提供家庭聚餐與喜宴場地。雖然環境較為樸實，但菜品質量佳、份量足，深受在地人與旅客好評。
源興御香屋是嘉義西區的老字號手搖飲店，以葡萄柚綠茶與柳丁綠茶等果茶聞名。店面雖小，卻常常排長隊，平日早上即有人等候，假日更需預約或排隊才能品嚐。飲品以半糖少冰的黃金比例提供，使用新鮮水果果肉，口感清爽，深受在地人與觀光客喜愛。營業時間為平日10:00‑20:00、假日10:00‑21:00（週一、週二休息），提供外帶與現場飲用，是嘉義文化路夜市附近不可錯過的飲料名店。
知更鳥巢鮮果茶飲是嘉義在地人氣手搖飲店，主打葡萄柚綠茶等鮮果茶系列。店內使用嘉義老欉葡萄柚，果肉比例高達整杯約80%，現剝現切，果肉多且口感飽滿，搭配順口的綠茶帶出微酸清甜。店鋪於嘉義市國華路與民族路各有一間，營業時間大約為上午9:30至晚上8:00（國華店周日休息，民族店周一休息），提供大杯選項，價格親民且CP值高，是當地居民與遊客排隊必喝的在地飲品。
阿娥豆漿豆花是嘉義文化路夜市的老字號小吃，經營超過六十年。店內主打豆漿豆花，提供花生、紅豆、薏仁、綠豆、珍珠等多種口味，豆花口感綿密、甜度適中，搭配酥脆油條或熱騰騰豆漿，成為在地與觀光客必嚐的古早味甜點。2023 年因延平街火災遷至原址附近新店面，仍保留室外與室內座位，價格親民，單碗約 35‑40 元，是嘉義夜市的經濟實惠美食選擇。
阿富網絲肉捲是嘉義東市場的老字號小吃，已有近四十年歷史。店家以手工包覆豬油網的方式，將豬肉、洋蔥、魚漿、荸薺、豆薯、紅蘿蔔、芹菜等豐富餡料緊緊包裹，現炸至金黃酥脆，份量巨大且口感飽滿。因限購每人兩條，常常需要排隊等候，是在地人與觀光客必訪的早餐或宵夜選擇。單條售價約80元，雖無固定營業時間資訊，但只要到東市場就能感受到熱鬧的人潮與傳統美食的魅力。
阿德師火雞肉飯位於嘉義縣西區，隱藏於巷弄間的自家透天一樓小店，主打火雞肉飯與自助式配菜。店內氣氛樸實、有人情味，客群多為當地居民。餐點以火雞肉為主，配上現炒時蔬、炸豬排等自助菜，價格親民，單點雞肉飯約 40 元，亦可選三樣菜組成便當。雖停車不便、座位有限，但老闆熱情，食物口感不油膩、香氣四溢，是嘉義在地美食的代表之一。