ซินจู๋อาหาร แนะนำ

หลิวเจียโหรวเซ้าหฺวาน ข้าวหมูสับข้างศาลเจ้าเฉิงหวงมี่ว่าของซินจู เป็นร้านโบราณอายุกว่า 90 ปี สานต่อรสชาติคลาสสิกเดิมๆ เมนูเด่นคือข้าวหมูสับมันสวยงามเป็นเงา มันและคอลลาเจนซึมซับลึก ทานคู่กับน้ำซุปเค็มหวาน ผักกาดดอง หรือเมนูเสริม ร้านยังมีข้าวหมูลวน เส้นหมี่ผัด ซุปเนื้อข้น และซุปลูกชิ้นเนื้อ ราคาย่อมเยา เริ่มต้นประมาณ 35 ดอลลาร์ไต้หวัน ร้านมีแอร์ทำให้ทานในฤดูร้อนได้สบาย คิวยาวทุกวันเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

หยางเจียกู่จ่อเหว่อหมี่ซือ ที่ถนนซวีฝู เลขที่ 215 ในเขตตะวันออกของซินจู รักษารสชาติขนมดั้งเดิมของไต้หวันไว้ เมนูเด่นได้แก่ ข้าวหมูลวน ก๋วยเตี๋ยวผัดหม้อ หมี่อี้เหมียงอาหารทะเล และเส้นหมีรวมหมึกน้อย รสเค็มจัดจ้านแต่ไม่เลี่ยน เนื้อหมูมันละลายในปาก ร้านเรียบง่ายและมักมีคิวยาว เหมาะกับผู้ที่ต้องการรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ในราคาประหยัด อยู่ใกล้โรงเรียนมัธยมซินจูและทางขึ้นเขาสือปาเจียน สะดวกสำหรับแวะทานหลังเดินป่าหรือเที่ยวชมรอบเมือง

จฺว้านชุนเสียวฉือ ที่ถนนจินเฉิง 2 ในเขตตะวันออกของซินจู รักษาอาหารบ้านๆ ของหมู่บ้านครอบครัวทหารเก่าของไต้หวัน ของแต่งเรียบง่ายไร้ฟุ่มเฟือย แต่ปริมาณจัดเต็ม รสเข้มข้น ราคาประหยัด เมนูเด่นคือเป็ดรมควันจำกัดปริมาณต่อวัน ข้าวชามใหญ่สไตล์เก่า และสามชั้นตุ๋นเคี่ยว ดึงดูดทั้งลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยวให้ต่อแถวยาว เหมาะกับผู้ที่อยากลิ้มรสอาหารครอบครัวจีนแผ่นดินใหญ่หลังปี 1949 ในบรรยากาศโบราณ

หน่วยเม้าเสี่ยวเจี้ยน (เกี๊ยวแป้งเหนียว) เป็นร้านดังในตลาดกลางซินจู เมนูเด่นคือเกี๊ยวสไตล์ฮากกาผสมแป้งข้าวเหนียวกับไส้หมูเค็ม หนังบางเหนียวเคี้ยวเพลิน น้ำซุปลึกรส เหรียญ 50 ดอลลาร์ไต้หวันเหรียญเดียวได้เกี๊ยวข้าวเหนียวและเกี๊ยววุ้นเส้นปริมาณมาก เหมาะกับคนที่ต้องการอิ่มเร็ว ร้านห่มมือสดทุกลูก ทั้งทานที่ร้านและกลับมีคิวเป็นระเบียบ เจ้าสาวร้านยุ่งแต่อบอุ่น เป็นจุดที่ต้องแวะสำหรับคนอยากลองตลาดดั้งเดิมของซินจู

พังหวานโรวหยวน ที่ถนนหนิวผูตง เลขที่ 65 ในเขตเซียงซานของซินจู เป็นร้านโรวหยวนที่สืบทอดฝีมือจากซีซื่อเติ้งโรวหยวน ร้านอายุ 60 ปีในเต้าลู่ เมืองยฺหวิลหลิน เปลือกสีขาวนม มันเหนียวเคี้ยวเพลิน ไส้นุ่มหอมพริกไทย เมนูเสริมมีโรวหยวนต้มซุปเผ็ด ซุปลูกชิ้นเนื้อ เกี๊ยววุ้นเส้น และซุปปลาสับ ร้านสะอาดสะอ้านสบาย ราคาประหยัด ชิ้นละประมาณ 70 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับการต่อแถวลิ้มรสขนมพื้นบ้าน

หูเจียหูเหวย์ สาขาจินซาน ตั้งอยู่บนถนนจินซานในเขตตะวันออกของซินจู สืบต่อจากแผงวุ้นเส้นเหวินโจวจินซานเดิม เมนูเด่นคือเส้นเสือ (ไทเกอร์เส้น) สูตรเผ็ดชามหมาย และเกี๊ยววุ้นเส้นมือทำ พร้อมเต้าหฺวาหิ่นเผ็ดมาล่า ข้าวหมูลวนไก่หยอง และเมนูเล็กๆ หลากหลาย รสโน้มไปทางมาล่าสไตล์เสฉวนและรสไต้หวันดั้งเดิม ราคาย่อมเยา เหมาะกับนักเดินทางที่ต้องการทานให้อิ่มไวหรืออยากลิ้มลองวัฒนธรรมร้านก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่น น่าแวะบนถนนจินซาน