ซินจู๋อาหาร แนะนำ

เสียวตงเทียน เป็นแผงขายของกินเล่นยอดนิยมที่ถนนเจี้ยนกง เลขที่ 27 ในตลาดกลางคืนมหาวิทยาลัยชิงหัว เมนูมีเพียงสองอย่างคือไส้กรอกข้าวเหนียวย่างถ่านและไส้กรอกไต้หวัน ไส้กรอกกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไส้กรอกข้าวเหนียวเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงฟรี 4 อย่าง ได้แก่ กิมจิร้าน แตงกวาดอง กระเทียมหั่น และขิงอ่อน ช่วยตัดความมัน เปิด 14:00-23:30 ปิดสุดสัปดาห์ เมนูเดี่ยวและเซ็ตอยู่ที่ 60-115 ดอลลาร์ไต้หวัน สั่งครบ 40 ดอลลาร์ไต้หวันขึ้นไปจะได้เครื่องเคียงครบทั้งสี่อย่าง เหมาะเป็นของกินเล่นยามค่ำคืนและขนมทานเหล้า

เหมียวโข่วย่าซั่งฟาน ข้าวเป็ดหอม ตั้งอยู่ข้างศาลเจ้าเฉิงหวงมี่ว่าของซินจู เป็นร้านโบราณที่มีข้าวเป็ดเป็นเมนูเด่น พร้อมไข่ดาวไข่แดงกึ่งสุก เลือดเป็ดผัด และเส้นเป็ดหลากแบบ ร้านใช้เป็ดมัสโควี้น้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม นึ่งแล้วรมควันด้วยน้ำตาลทรายขาว เนื้อนุ่มหอมล้ำ คว้าการันตีทั้ง Michelin Bib Gourmand และ 500 Bowls คิวยาวเป็นเรื่องปกติทุกวัน ราคาอยู่ที่ 50-250 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับทานเดี่ยวหรือแบ่งกันในกลุ่ม

หมิงซินเสนี่ยวหมี่ว์ ที่ซอย 96 ถนนจงเจิ้ง บ้านเลขที่ 28 เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตำนานของซินจู ร้านเล็กจอดประมาณ 15 ที่นั่งแต่ลูกค้าประจำทำให้ร้านคึกคักเสมอ เมนูมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ข้าวเนื้อตุ๋น เกี๊ยวทอด และข้าวราดต่างๆ ราคาประมาณ 100 ดอลลาร์ไต้หวัน รสชาติกลมกล่อมและน้ำซุปเข้มข้น ทำให้มีคนต่อแถวที่ร้านและคะแนนสูงในแอปส่งอาหาร เวลาเปิดไม่เปิดเผยชัด แนะนำให้โทรสอบถามล่วงหน้าหรือสั่งผ่านแอป

โหยวเกาลั่น ซุปถั่วลิสง ที่ถนนซีต้า เลขที่ 280 เป็นพิธีกรรมยามเช้าของซินจูมากว่า 50 ปี ถั่วลิสงต้มนานจนละลายในปากในน้ำซุปหวานหอมล้ำ ทานคู่กับยาวทิ่วทอดสดใหม่ จือต่านบานหมี่ทอดสด หรือบะหมี่ห่อใบไผ่ เปิดเพียงวันละประมาณสี่ชั่วโมง ตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึงราว 10 โมงครึ่ง ขายกลับเท่านั้น จึงต้องต่อแถวตั้งแต่เช้ามืด เป็นจุดพักที่ขาดไม่ได้สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลิ้มรสอาหารเช้าดั้งเดิมของซินจู

ตงเหมินเหวินชางไก่ข้าว ที่ถนนตงเหมิน เลขที่ 114 ตั้งอยู่ข้างวงเวียนตงเหมินและเป็นหนึ่งในร้านข้าวไก่สั่งกลับยอดนิยมของซินจู เมนูเด่นคือข้าวไก่เหวินชางน่องไก่ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำบนข้าวเงาวับด้วยไก่มัน เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง หยิบบัตรคิวแล้วรอเรียก รับกลับเท่านั้น ไม่มีที่นั่งทานที่ร้าน เปิดอังคาร-อาทิตย์ 11:00-14:00 และ 16:30-20:30 ปิดวันจันทร์ คิวยาวและแฟนพันธุ์แท้ล้นหลามทำให้เป็นจุดที่ห้ามพลาดในซินจู

หลินเจียโรวหยวน ข้างศาลเจ้าเฉิงหวงมี่ว่าของซินจู เป็นร้านอายุกว่า 100 ปีสืบทอดกันมาสี่รุ่น โด่งดังจากโรวหยวนสไตล์ฮากกาดองเกลือบแดงทอดอุณหภูมิต่ำ เมนูเด่นคือโรวหยวนแดง โรวหยวนแดงเต้าใส้เผือก และเยื่อหูยากหายิ่งกว่า หนังเหนียวนุ่มไส้นุ่ม จิ้มซอสเฉพาะของร้านเพิ่มรสชาติ ทำเลหน้าศาลเจ้าทำให้คนเบียดเสียดและมีคิวยาวเสมอ แต่ราคายังประหยัด โรวหยวน 2 ชิ้นประมาณ 50 ดอลลาร์ไต้หวัน พร้อมเมนูเสริมอย่างซุปลูกชิ้นเนื้อผสม ซุปสี่สมุนไพร และเส้นหมี่ผัด ทำให้เป็นมื้อครบรสและเป็นที่ต้องลองของซินจู