อาหาร แนะนำ
ราเม็งเที่ยงคืน คูชิคัทสึตลาด ร้านเก่าร้อยปี — กินคือวิธีเดินทางที่เร็วที่สุด
แนะนำพิเศษ
ภาพประกอบ ตงเจียสานสงตี้โหรวาน เป็นสถาบันในสุ่ยหลี่ หนานโถว ที่มีประวัติกว่าเจ็ดสิบปี ขึ้นชื่อเรื่องโหรวานทำมือสดใหม่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูฟรี ร้านขนาดเล็กมีที่นั่งเพียงยี่สิบสี่ที่และมักมีคนเข้าแถว วันธรรมดาเปิดประมาณบ่ายสองถึงหกโมงเย็นและวันหยุดมักปิดเร็วเพราะขายหมด แป้งโหรวานกึ่งโปร่งแสง เป็นเงาและเหนียวนุ่ม ไส้ฉ่ำ และซอสพริกกับซอสเผ็ดชาของร้านสามารถจุ่มในน้ำซุปกระดูกได้โดยตรง เป็นที่รักจากคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว เป็นขนมที่ต้องลองเมื่อมาสุ่ยหลี่
ภาพประกอบ Ya-Mi Buffet ในเมืองจินเฉิง มณฑลจินเหมิน เป็นบุฟเฟสไตล์จีน เปิด 11 โมงเช้า เมนูหมุนเวียนหลากหลาย — โดยเฉพาะสเต็กไก่ทอดกรอบราคาประหยัดที่เด่นมาก ห้องอาหารสะอาด ราคาเป็นมิตร และคุณภาพอาหารได้รับคำชมจากผู้ใช้อินเทอร์เน็ตโดยเฉลี่ยประมาณ 3.7 ดาว เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการชิมอาหารจีนหลายจานในคราวเดียวโดยไม่ต้องใช้จ่ายมาก
-
ภาพประกอบ →ร้านเหลียนเฉิง ข้าวต้มกวางตุ้ง
聯成廣東粥 บนถนนหมินเฉิง เมืองจินเฉิง มณฑลจินเหมิน เป็นร้านอาหารเช้าคลาสสิกที่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างยกย่อง ร้านต้มโจวขาวแบบดั้งเดิมด้วยเตาถ่านอย่างช้าๆ จนเนื้อโจวเนียนและเมล็ดข้าวละลายเกือบหมด แล้วเติมแป้งทอดทำเอง ลูกชิ้นเนื้อหวานเล็กน้อย ไข่พับเนียนนุ่ม และเนื้อหมู ตับ หรือปลาสดหั่นบาง ชามเต็มแต่รสชาติยังคงความใสและนุ่มนวลของน้ำซุป ร้านขนาดเล็กมักมีลูกค้าสั่งกลับบ้าน เปิดเฉพาะช่วงเช้า เป็นร้านยอดรักของชาวจินเฉิงและเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์อาหารพื้นถิ่นที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด
57 -
ภาพประกอบ →ฟาร์มเหลียงจิน
良金牧場 ตั้งอยู่ที่เลขที่ 160 หมู่บ้านอวี่ชุน เมืองจินหู มณฑลจินเหมิน เป็นทั้งฟาร์มโคเนื้อและร้านอาหาร สินค้าเด่นคือเนื้อวัวอุ่นที่เลี้ยงด้วยกากเหล้าขาวของจินเหมิน เสิร์ฟเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดเทสดใหม่ๆ หม้อไฟเนื้อวัวยี่ห้อกากเหล้า และเนื้อวัวแห้งพร้อมของฝาก เปิด 10:30–19:30 (สั่งสุดท้าย 19:00) ราคาเมนูหลักประมาณ 300–400 หยวน NT นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสเนื้อสดที่เพิ่งเชือดวันเดียวกัน และสามารถเลือกซื้อเนื้อวัวแห้งกากเหล้าพิเศษและของฝากขึ้นชื่ออื่นๆ ของจินเหมิน เป็นจุดแวะอาหารที่ห้ามพลาดในทริปจินเหมิน
72 -
ภาพประกอบ →ร้านถานเทียนโหลว
談天樓 บนถนนฟู่ซิง เมืองจินหู มณฑลจินเหมิน เป็นร้านขนมหวานนึ่งชาวบ้านที่เปิดมากว่า 70 ปี ยังคงทำอาหารแบบดั้งเดิม ร้านโด่งดังจากลูกชากับกากเหล้าทำมือ บะหมี่ผัดเนื้อ บะหมี่แห้งน้ำซอสผัด ของตุ๋น และซุปเกี๊ยวหูน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและราคาสุดประหยัด เมนูกระชับแต่ความตั้งใจในการทำลูกชากับมือและใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น ทำให้ร้านเล็กๆ แห่งนี้กลายเป็นจุดหมายด้านอาหารที่นักท่องเที่ยวต้องแวะเพื่อสัมผัสรากเหง้าอาหารชาวชาวบ้านจินเหมิน
120 -
ภาพประกอบ →ร้านจิ้นลี่ เซี่ยวหลงเปา
進麗小籠包 เป็นร้านเก่าแก่กว่า 30 ปีในเมืองจินเฉิงที่ทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่อแถวยาวตั้งแต่เช้าตรู่ประมาณ 7 โมง ครัวทำเกี๊ยวน้ำซุบแต่ละใบด้วยมือทั้งหมด สินค้าเด่นคือเสiaoหลงเปา (เกี๊ยวนึ่ง) ที่บางละมุนและเจียนเปา (เกี๊ยวทอดแป้งกรอบ) ที่กรอบอร่อย เมนูตั้งใจให้น้อย: เสiaoหลงเปา เจียนเปา เหลียงเสียงฮ่าว ซุปถั่วลิสง และนมถั่วเหลือง ราคาชุดละ 10 ชิ้นประมาณ 70 หยวน NT เป็นอาหารเช้าคุ้มค่าที่สุดแห่งหนึ่งของจินเหมิน เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ต้องการอาหารเช้าเร็วและต้นตำรับ
131 -
ภาพประกอบ →ร้านจินสวยหยวน
金許園 เป็นร้านอาหารเก่าแก่ในเมืองจินเฉิง มี 3 สาขา (จินเฉิง สาขาปฐมฤกษ์ซานไว่ และจินหู) เน้นขนมแป้งสาลีสไตล์ทางเหนือ แป้งยัดไส้ทำมือ และอาหารจานร่วมโต๊ะ มีโต๊ะกลมขนาดใหญ่ในบรรยากาศโบราณ เหมาะกับการรับประทานเป็นหมู่คณะ เมนูเด่นได้แก่ สูหางตงโปยู่ มะระไข่เค็ม ซุปก๋วยเตี๋ยวเผือก ชี้เต้าหู้อู่เกิง ขนมยัดไส้นานาชนิด และแป้งต้นหอม เป็ดย่างและเกี๊ยวน้ำต้องจองล่วงหน้า เปิด 11:30–14:00, 17:00–21:30 และช่วงเช้า 06:00–12:30 (หยุดพฤหัส) แนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการต่อแถว
66 -
ภาพประกอบ →ร้านนิวเจียจวง จินเหมิน
金門牛家莊 ตั้งอยู่ที่เลขที่ 5 ซอย 318 ถนนหมินจู้ เมืองจินเฉิง เป็นร้านอาหารจีนเต็มวัวที่โด่งดัง เมนูเน้นเนื้อวัวกากเหล้า ชุดวัวครบสูตร เกี๊ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว และชาบูเนื้อวัวอุ่น จานออกแบบมาให้แบ่งกันรับประทานในครอบครัวหรือกรุ๊ปทัวร์ มีห้องส่วนตัวรองรับประมาณ 15 ที่นั่ง (ต้องจองล่วงหน้า) ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 400 หยวน NT และได้รับคำชมจากทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เป็นร้านยอดนิยมที่มีคนต่อแถวเสมอและเป็นจุดหมายเนื้อวัวที่ห้ามพลาดของจินเหมิน
126