อาหาร แนะนำ
ราเม็งเที่ยงคืน คูชิคัทสึตลาด ร้านเก่าร้อยปี — กินคือวิธีเดินทางที่เร็วที่สุด
แนะนำพิเศษ
ภาพประกอบ ตงเจียสานสงตี้โหรวาน เป็นสถาบันในสุ่ยหลี่ หนานโถว ที่มีประวัติกว่าเจ็ดสิบปี ขึ้นชื่อเรื่องโหรวานทำมือสดใหม่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูฟรี ร้านขนาดเล็กมีที่นั่งเพียงยี่สิบสี่ที่และมักมีคนเข้าแถว วันธรรมดาเปิดประมาณบ่ายสองถึงหกโมงเย็นและวันหยุดมักปิดเร็วเพราะขายหมด แป้งโหรวานกึ่งโปร่งแสง เป็นเงาและเหนียวนุ่ม ไส้ฉ่ำ และซอสพริกกับซอสเผ็ดชาของร้านสามารถจุ่มในน้ำซุปกระดูกได้โดยตรง เป็นที่รักจากคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว เป็นขนมที่ต้องลองเมื่อมาสุ่ยหลี่
ภาพประกอบ Ya-Mi Buffet ในเมืองจินเฉิง มณฑลจินเหมิน เป็นบุฟเฟสไตล์จีน เปิด 11 โมงเช้า เมนูหมุนเวียนหลากหลาย — โดยเฉพาะสเต็กไก่ทอดกรอบราคาประหยัดที่เด่นมาก ห้องอาหารสะอาด ราคาเป็นมิตร และคุณภาพอาหารได้รับคำชมจากผู้ใช้อินเทอร์เน็ตโดยเฉลี่ยประมาณ 3.7 ดาว เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการชิมอาหารจีนหลายจานในคราวเดียวโดยไม่ต้องใช้จ่ายมาก
-
ภาพประกอบ →ร้านขายเฉพาะเบเกอรี่สไตล์หมิ่น
ร้านเฉพาะทำเส้าบิงสไตล์หมิ่น ตั้งอยู่ที่เลขที่ 48 ถนนโป้อาย เมืองจินซา มณฑลจินเหมิน ข้างถนนเก่าซาเหมย์ เป็นร้านเส้าบิงทำมือมากว่า 30 ปี ทุกเช้าครัวอบเส้าบิงสดใหม่ทั้งรสหวานและรสเค็ม รสหวานเป็นมังสวิรัติโดยสมบูรณ์ ส่วนรสเค็มมีไส้หมู ชิ้นละประมาณ 20 หยวน NT เปิด 7 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมง อบใหม่ทุก ๆ 30 นาที จึงมักมีคนต่อแถว แนะนำให้โทรจองล่วงหน้าหรือไปต่อแถวที่ร้าน มีที่นั่งง่าย ๆ หน้าร้านให้ลองชิมเส้าบิงร้อน ๆ ได้ทันที เป็นของฝากยอดนิยมของจินเหมิน เหมาะสำหรับอาหารเช้า ของว่างชาบ่าย หรือของขวัญ
78 -
ภาพประกอบ →อี้ผิงเซียงหม้อหินมินิ
อีผิงเซียง มินิ สโตน หม้อไฟ ตั้งอยู่เลขที่ 182 ถนนอู๋ชาง เมืองโตวหลิว เป็นร้านหม้อไฟราคาประหยัดยอดนิยมที่เน้นสโตน หม้อไฟ เมนูมีทั้งสั่งเป็นจานและทางได้ไม่อั้น ราคาประมาณ 399 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน ไม่มีขั้นต่ำและไม่คิดค่าบริการ รสชาติดีและราคาย่อมเยาจึงมักต้องต่อแถว ไม่รับจองล่วงหน้า แนะนำให้มาเร็วหรือใช้ระบบต่อแถวออนไลน์ ข้างร้านมีที่จอดรถสะดวกผู้ขับขี่ เป็นทางเลือกหม้อไฟราคาประหยัดที่ควรลองในโตวหลิว โดยเฉพาะผู้ที่ชอบน้ำซุปหม้อหินร้อน ๆ และเลือกเครื่องเคียงได้ตามใจ
86 -
ภาพประกอบ →ซานเจี่ยวชวงซุปปลาทู
ซานเจียวชวาง ถัวยฺหวี่เกิง ตั้งอยู่เลขที่ 7 ถนนตาพี ตำบลตาพี เป็นแผงข้างทางยอดนิยมที่เสิร์ฟซุปอาหารทะเลหรูหรู น้ำซุปปรุงจากปลาแบนตากแห้งและกระเทียมบด แล้วใส่ปลาโอทอดกรอบกับอาหารทะเลอื่น ๆ ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน นอกจากซุปเด็ดประจำร้านแล้ว ยังมีข้าวหุ้งไข่แกงกะหรี่ ซี่โครงหมูทอด และอื่น ๆ ทานที่ร้านหรือสั่งกลับได้ เปิด 10:30–19:30 หยุดวันอังคาร ค่ามื้อเฉลี่ยประมาณ 200 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับนักเดินทางที่อยากลิ้มรสอาหารทะเลพื้นบ้านอย่างรวดเร็ว
91 -
ภาพประกอบ →อู๋จี้เนื้อสัปปะรง
อู๋จี่ หรือว่าเต้า บะหมี่หมูสับ ตั้งอยู่ในซอยตลาดตะวันตกของเมืองโตวหลิว เป็นร้านเก่าแก่เกือบ 70 ปี ปัจจุบันอยู่ในมือรุ่นที่สาม ไส้หมูทอดเป็นสูตรเด็ด หนังทอดสีทองเป็นเงา เหนียะนุ่มและมีกลิ่นหอมข้าวเบา ๆ ใส่ไส้หมูสด เห็ดโอน้ำแกง และหน่อไม้หั่นลูกเต๋า น้ำซอสข้าวหวานเค็มผสานกับซอสถั่วเหลือง เพิ่มพริกได้ถ้าอยากได้รสจัด ขาย 2 ชิ้นต่อถ้วยประมาณ 60 ดอลลาร์ไต้หวัน สั่งเป็นชิ้นเดียวก็ได้ มีซุปลูกชิ้นปลา ซุปเต้าหู้ทอด ราคา 10–20 ดอลลาร์ไต้หวัน น้ำซุปต้มจากกระดูกหมูและหัวไชเท้ารสหวานปลาย ตั้งอยู่ปากซอยในตลาดจึงมีคนต่อแถวยาว เป็นจุดแวะที่ขาดไม่ได้สำหรับนักเดินทางชาวสายกินที่มาเยือนโตวหลิว
76 -
ภาพประกอบ →โถวหนานข้าวเหนียวเจี่ย
โถวหนาน หมี่เกาเจีย ตั้งอยู่บนถนนจงเจิ้ง ตำบลโถวหนาน เป็นร้านขนมพื้นบ้านก่อตั้งปี 1945 ปัจจุบันสืบทอดมาถึงรุ่นที่สาม เมนูเด็ดคือข้าวเหนียวหุ้มแบบทรงกระบอกภาคใต้ ใส่เนื้อหมูไม่ติดมัน หอมเจียว และกุ้งแห้ง เหนียวนุ่มแต่ไม่เละ ทานคู่กับซอสข้าวเฉพาะของร้านเพิ่มรสชาติลึก ซุปซี่โครงหมูกรอบและซุปลูกชิ้นปลารสหวานเคลียร์ ใส่ฟักทองและขึ้นฉ่ายให้ไม่เลี่ยน มีเมนูเล็ก ๆ ที่เขียนด้วยลายมือเปลี่ยนทุกวัน บรรยากาศเรียบง่ายแต่อบอวลความเก่าแก่ ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างหลงใหล
73 -
ภาพประกอบ →ร้านน้ำแข็งเจิงจี้เหลียงฉวนฟาง
เจิงจี้ เหลียงฉวนฟาง ร้านไอศกรรม เป็นร้านไอศกรรมเก่าแก่ในเมืองโตวหลิวกว่า 60 ปี มีไอศกรรมให้เลือกกว่า 50 ชนิด ทั้งไอศกรรมก้อน ไอศกรรมแผ่น ไอติ่ง ไอศกรรมหวาน และน้ำแข็งปั่น มีที่นั่งในห้องปรับอากาศ ราคาย่อมเยา (ไอติ่งประมาณ 10 ดอลลาร์ไต้หวัน ไอศกรรม 1 ก้อน 15 ดอลลาร์ โคน 20 ดอลลาร์ กล่องเริ่ม 40 ดอลลาร์ ขนาดครอบครัว 150 ดอลลาร์) มีตั้งแต่รสชาติโบราณยุคคลาสสิกไปจนถึงรสสร้างใหม่ ทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างชื่นชอบ เป็นจุดหมายปลายทางยามร้อนที่ห้ามพลาดในโตวหลิว
86