อาหาร แนะนำ
ราเม็งเที่ยงคืน คูชิคัทสึตลาด ร้านเก่าร้อยปี — กินคือวิธีเดินทางที่เร็วที่สุด
แนะนำพิเศษ
ภาพประกอบ ฟู่เฉิง เส่าเข่าเจีย ตั้งอยู่เลขที่ 122 ถนนเฉียนเฟิง เขตตง เมืองไถหนาน ใกล้ทางออกด้านหลังของสถานีรถไฟไถหนาน ตั้งแต่เปิดในปี 2008 มีชื่อเสียงเรื่องผัดสไตล์ไต้หวันและไม้เสียบย่างถ่าน โดดเด่นด้วยอาหารทะเลสดและเมนูสร้างสรรค์ เช่น ปูย่างตัวแรกของไต้หวัน กุ้งมังกรย่าง คิงครับ และข้าวผัดมันหมูปูย่างถ่าน พื้นที่หลังคาสังกะสีกึ่งเปิดมีแอร์และตู้ฆ่าเชื้อด้วยยูวี ที่นั่งยืดหยุ่นรองรับ 4-6 คน เหมาะสำหรับทานกันเป็นกลุ่ม ราคาเฉลี่ยประมาณ 400 ดอลลาร์ไถหนานต่อคนแบบย่างเอง มีเนื้อย่าง กุ้งย่าง ปลาย่าง และไก่เบียร์สเปเชียลให้เลือกหลากหลาย เป็นที่นิยมของทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยว
ภาพประกอบ อาเฉิงเนื้อห่าน (สาขาจีหลิน 1) ตั้งอยู่เลขที่ 105 ถนนจีหลิน เขตจงซาน กรุงไทเป เป็นร้านเฉพาะทางด้านเนื้อห่านชื่อดังของไทเป ตั้งแต่ปี 2019 ได้รับเลือกจากมิชลินบิบกูร์มาน์ติดต่อกัน 6 ปี และในปี 2024 ได้รับการเลื่อนขั้นเป็นมิชลินเซเล็กเต็ดร้านอาหาร ร้านเด่นด้านเนื้อห่านรมควันและเนื้อห่านต้มสับ ใช้ห่านสดจากยูนหลิน เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ จับคู่กับซอสเฉพาะ เป็นที่รักของนักชิมและนักท่องเที่ยว นอกจากเนื้อห่านยังมีเลือดเป็ดมาล่า เต้าหู้หมักเหม็น ไส้กรอกเห็ดแครงอบ และเครื่องเคียงดั้งเดิมอีกหลายอย่าง เมนูหลากหลายราคาประหยัด มักต้องรอที่นั่ง แนะนำให้จองล่วงหน้า
-
ภาพประกอบ →ตลาดกลางคืนไป๋เหอ
ตลาดกลางคืนไป่เหอตั้งอยู่ถนนกัวไถ่ เขตไป่เหอ เมืองไถหนาน เปิดทุกวันอาทิตย์ ตลาดมีชื่อเรื่องขนมขบเคี้ยวท้องถิ่น แผงขายของเรียงราย บรรยากาศคึกคักและเต็มไปด้วยกลิ่นอายตลาดกลางคืนไต้หวันแบบดั้งเดิม ของที่ต้องลองคือผัดเกมไวลด์ของอาจง ซุปกระดูกหมูสมุนไพรสูตรตระกูลหลิน ซุปลูกชิ้นปลา ไก่ทอดกรอบ และไก่อบโอ่งยอดนิยมในพื้นที่ สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงได้แก่รีสอร์ทบ่อน้ำพุร้อนกวานจื่อหลิงและเกสต์เฮาส์ไป่เหอ สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวในการพักผ่อนหลังจากเดินตลาด โดยรวมแล้ว ตลาดกลางคืนไป่เหอผสมผสานอาหารอร่อย วัฒนธรรมท้องถิ่น และการเดินทางที่สะดวก เป็นจุดหมายปลายทางยามค่ำคืนที่คุ้มค่าสำหรับครอบครัว เพื่อนๆ หรือนักเดินทางเดี่ยว
41 -
ภาพประกอบ →ตลาดกลางคืนฉางอาน
ตลาดกลางคืนฉางอานตั้งอยู่ถนนฉางอาน เขตโฮ่วปี้ เมืองไถหนาน เปิดเฉพาะวันอังคาร เป็นตลาดกลางคืนแบบปิดถนนที่ชาวบ้านไป่เหอนิยมมากที่สุด แม้มีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่รวบรวมแผงประมาณ 50 แผง ครอบคลุมทั้งขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม ของใช้ในบ้าน และเกมง่ายๆ สะท้อนจิตวิญญาณ 'เล็กแต่ครบ' ผู้มาเยือนสามารถลิ้มรสขนมขบเคี้ยวไต้หวันคลาสสิก เช่น ไก่ทอดกรอบ หอยทอดไข่ เทมปุระ และขนมหวานท้องถิ่นทำมือ พร้อมสัมผัสความผูกพันของชุมชนและความอบอุ่นแท้ๆ ของชีวิตในเมืองเล็ก
60 -
ภาพประกอบ →ตลาดกลางคืนเยนซุ่ย
ตลาดกลางคืนเยียนสุ่ยตั้งอยู่ถนนชิงชวน เขตเยียนสุ่ย เมืองไถหนาน เปิดเฉพาะวันพุธ เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของชาวบ้าน ตลาดเลียนไปตามถนนเป๋ยเหมิน เจาชิน คางเลอ และซานฟู ยังคงรักษาความผูกพันของชุมชนและมรดกทางประวัติศาสตร์ไว้อย่างลึกซึ้ง จุดเด่นได้แก่ ร้านน้ำแข็งแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาครึ่งศตวรรษ แถวยาวที่แผงของทอด และบะหมี่อาซานที่มีชื่อเรื่องกลิ่นหอมไข่และเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เสริมรสด้วยซอสหมูสับและพริกป่นเฮาส์เมด ราคาเป็นกันเองและปริมาณจัดเต็ม ทำให้ผู้มาเยือนลิ้มรสขนมขบเคี้ยวท้องถิ่นได้หลากหลาย พร้อมสัมผัสพลังยามค่ำคืนและเสน่ห์บ้านเกิดของบรรยากาศเมืองเล็กเยียนสุ่ย
82 -
ภาพประกอบ →ตลาดกลางคืนวัดเจี้หลง
ตลาดกลางคืนเหมียวโข่ว ชีหลุง ตั้งอยู่ที่ถนนอ้ายซื่อเล่ที่ 4 เขตเหรินอาย ในนครชีหลุง แม้จะไม่ใช่ตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุด แต่ก็เป็นตลาดกลางคืนที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองเลย จุดเด่นคือเปิดทำการทั้งวัน ตั้งแต่เช้ามืดจรดดึกมาก ดึงดูดทั้งคนชอบตื่นเช้าและคนชอบกินดึก อาหารจะเน้นขนมทะเลและขนมท้องถิ่นไต้หวัน โดยเมนูเด่นประกอบด้วย หอยนางรมทอด ไก่ต้มเค็ม ผัดหมี่แกงกะหรี่ ไส้กรอกย่าง และบ๋าวบ๋าวอิ๋ง (น้ำแข็งไส) แผงขายของผสมผสานร้านเก่าแก่กับร้านใหม่ ทั้งรสชาติดั้งเดิมและรสชาติใหม่ ๆ อยู่ด้วยกันได้ดี บรรยากาศคึกคักอลังการ พ่อค้าแม่ค้าโฆษณาชวนลูกค้าเสียงดัง โคมไฟสีทองที่แขวนเหนือศีรษะยิ่งเพิ่มความรู้สึกเหมือนเทศกาล ไม่ว่าจะมาชิมขนมไต้หวันแท้ ๆ หรือแค่อยากซึมซับพลังของตลาดกลางคืนชีหลุง เหมียวโข่วคือจุดที่พลาดไม่ได้เลย
57 -
ภาพประกอบ →ตลาดกลางคืนถนนมินซูผิงตง
Pingtung Minzu Road Night Market เป็นตลาดกลางวันกลางคืนที่เป็นตัวแทนที่สุดของเมืองผิงตง ห่างจากสถานีรถไฟเพียง 3 นาทีเดินเท้าและมีอาคารหลังคาคลุมเต็มรูปแบบให้ทานได้สบายไม่ว่าอากาศจะเป็นอย่างไร แผงขายอาหารตั้งแต่ข้าวหมูสับ ขนมถ้วย หม้อไฟ จนถึงบ๊ะย่าแช่แข็ง ราคาต่อจานอยู่ที่ประมาณ 50–80 ดอลลาร์ไต้หวัน ตลาดคึกคักตั้งแต่เช้ายันค่ำ ดึงดูดทั้งคนท้องถิ่นในกิจวัตรประจำวันและนักท่องเที่ยวที่อยากลิ้มรสพื้นบ้านของผิงตง หลายคนมองว่าที่นี่คือ 'ครัวที่เปิดทั้งวัน' ของเมือง
51 -
ภาพประกอบ →ตลาดกลางคืนเฮิงชุน
Hengchun Night Market เป็นตลาดกลางคืนวันอาทิตย์เท่านั้นบนถนน Fude ในเมืองเหิงชุน อำเภอผิงตง ขนาดเล็กแต่เต็มไปด้วยรสชาติพื้นบ้าน สองข้างถนนเรียงร้านขายเส้นหมี่เย็นเป็ด ขนมไข่กรอบ ซาชิมิสด และไม้เสียบทะเลย่าง ราคาย่อมเยาะดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวและชาวเหิงชุน แผงเกมดั้งเดิมและเสียงเรียกแขกยังคงบรรยากาศตลาดกลางคืนแบบไต้หวันโบราณ ทำให้การมาเยือนค่ำคืนวันอาทิตย์เป็นพิธีกรรมเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสวัฒนธรรมอาหารพื้นเมืองของเหิงชุนมากกว่าฉากการค้าใกล้หาดเคนติง
67