อาหาร แนะนำ
ราเม็งเที่ยงคืน คูชิคัทสึตลาด ร้านเก่าร้อยปี — กินคือวิธีเดินทางที่เร็วที่สุด
แนะนำพิเศษ
ภาพประกอบ ซางไฮ่เฉิงเจียนเปาว์ตงเจียเดิมเป็นแผงเก่าแก่กว่า 30 ปีในตลาดสือหลิน กรุงไทเป ขึ้นชื่อเฉพาะทางด้านเฉิงเจียนเปาทำสดสองรส ผักกะหล่ำและเนื้อสด ราคาชิ้นละราว 20 ดอลลาร์ไต้หวัน ฐานทอดกรอบทองคำ ไส้ฉ่ำน้ำ เป็นที่รักของลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยว เปิด 15:00–20:00 หยุดวันพุธ มักมีคิวยาวเพราะได้รับเลือกจากมิชลินบิบกูร์มาน์ เป็นขนมราคาประหยัดต้องไม่พลาดที่ตลาดสือหลิน
ภาพประกอบ Lao-Dan A-Zhang Ba-Wan เป็นร้านขนมเก่าแก่ร้อยปีบนถนน Chang-An ในจางฮว้า ใกล้สถานีรถไฟ ก่อตั้งปี 1948 โด่งดังจากแป้งที่อุ่นในน้ำมันจนเด้งนุ่ม ไส้เนื้อเยอะ และมีซุปไขกระดูกมังกรหรือซุปกระดูกหมูฟรีให้เลือก ร้านยังเป็นสถานที่ถ่ายทำหนัง 'You Are the Apple of My Eye' จึงดึงนักท่องเที่ยวให้มาต่อแถวไม่ขาดสาย เคยได้รับเลือกเป็นขนมเลี้ยงรับรองของรัฐและราคายังประหยัด จึงเป็นเมนูต้องลองของจางฮว้า
-
ภาพประกอบ →ร้านน้ำแข็งจูมาม่า
Zhu Mama Ice Shop บนถนน Linsen ในเมืองผิงตงเสิร์ฟน้ำแข็งไสและของหวานดั้งเดิมไต้หวันมากว่า 20 ปี เมนูครอบคลุมน้ำแข็งไส น้ำแข็งไสเนื้อนุ่ม (snow ice) มะม่วงผลสด และพุดดิ้งเต้าหู้ ลูกค้าเลือกท็อปปิ้งจากบาร์ได้เอง ราคาตั้งแต่ 50–110 ดอลลาร์ไต้หวันและร้านงดสารกันบูดในน้ำแข็ง ค่ำคืนฤดูร้อนมีแถวต่อเนื่อง และการเน้นผลไม้สดท้องถิ่นกับสไตล์น้ำแข็งดั้งเดิมทำให้ที่นี่เป็นจุดหยุดที่เชื่อถือได้สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการของหวานเย็น ๆ ของผิงตง
72 -
ภาพประกอบ →แผงขายบาร์บีคิวอาจารย์หลิน
Lin Shifu BBQ Stall บนถนน Minsheng ในเมืองผิงตง เป็นแผงย่างถ่านยามดึกที่มีประวัติมากกว่า 30 ปี แผงเน้นวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องหมักทำเองพร้อมซอสย่างสูตรเฉพาะ ควันถ่านจึงพร้อมรสเค็มหวานสมดุลที่สร้างฐานแฟนตัวยงในหมู่ชาวบ้านและนักศึกษามหาวิทยาลัยผิงตง แถวยาวเป็นปกติในยามค่ำคืน และแผงมีชื่อเสียงพอจะดึงดึงคนดังให้มาเยือนเป็นครั้งคราว ราคาเฉลี่ยประมาณ 150 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน มีบริการส่งถึงบ้าน จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับนักเดินทางที่ต้องการอาหารย่างถ่านยามดึกแบบแท้จริง
67 -
ภาพประกอบ →เจิ้งอวิ๋นซาวลองเปา
Zhengyun Soup Dumplings บนถนน Zhongxiao ในเมืองผิงตง เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวจีนยอดนิยมที่โด่งดังเรื่องซาลาเปาไส้ซุป นอกจากนี้ยังมีเกี๊ยวนึ่ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อาหารเครื่องเคียงหลากชนิด และชาพลัมเปรี้ยว ห้องอาหารสะดวกสบายพอให้ครอบครัวและผู้สูงอายุทานได้สบาย ราคาอยู่ในระดับกลาง-สูงและมักต้องรอ ด้วยฉายา 'ทางเหนือมี Din Tai Fung ทางใต้มี Zhengyun' จึงมักถูกมองเป็น Din Tai Fung ของภาคใต้ ทำให้ที่นี่เป็นจุดหยุดที่ขาดไม่ได้สำหรับนักเดินทางที่วางแผนรอบร้านอาหารยอดนิยมของผิงตง
72 -
ภาพประกอบ →เนื้อสัปปะรงผิงตงแท้
Zheng Laopai Pingtou Meat Dumplings เป็นร้านเก่าแก่กว่า 80 ปีในตลาดกลางคืนผิงตง มินสู่ เชี่ยวชาญเต้าหู้เนื้อนึ่งแทนทอด หนังทำจากแป้งข้าวอินดิก้าผสมแป้งมันฝรั่งหวานจึงบางและนุ่มลื่น ไส้คือเนื้อสันหลังหมูสดดองด้วยมือ โรยกระเทียมบดผักชีและขึ้นฉ่าย ลูกค้าเลือกทานแห้งกับซอสตุ๋นเข้มข้นของร้านหรือในชามซุปก็ได้ เซ็ตเล็กสามลูกราคาประมาณ 30 ดอลลาร์ไต้หวัน เซ็ตใหญ่สี่ลูกประมาณ 40 ดอลลาร์ มักทานคู่กับซุปเลือดหมูหรือซุปลูกชิ้นปลา เปิดตั้งแต่ตี 4 ถึงเที่ยง เป็นพิธีกรรมเช้า-เที่ยงของผิงตงที่เสิร์ฟเฉพาะกลางวัน
75 -
ภาพประกอบ →โอเด้งปลาโบนิโต้ถัง
Tang Sailfish Oden เป็นแผงขนมในเมืองผิงตงที่ขึ้นชื่อเรื่องโอเด้งปลากระโทงแท้และข้าวเกรียบเลือดหมูน้ำม้างา คู่ซุปเข้มข้นที่ทำให้ลูกค้ากลับมาซ้ำ แผงเคยขายบนรถบรรทุกสีฟ้าจอดบนถนน Fujian มากว่า 20 ปีก่อนย้ายเมื่อสามปีก่อนเข้าร้านตรงข้ามจุดจอดเดิม ยังคงรสชาติทำมือดั้งเดิมไว้ โอเด้งไม้ละประมาณ 15 ดอลลาร์ไต้หวัน ดีลเซ็ตหรือสั่งหลายไม้ยิ่งคุ้มกว่า ดึงแถวต่อเนื่องของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว กลายเป็นหนึ่งในอาหารต้องลองราคาประหยัดของผิงตง
115 -
ภาพประกอบ →บิงซูอูกุยตง
Wuguidong Snow Ice ตั้งอยู่ในเขตที่เที่ยวชม Wuguidong บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของหลิวชิว (เสียวหลิวชิว) ในเทศมณฑลผิงตง เป็นร้านอาหารและเครื่องดื่มแห่งเดียวในสวน ซิกเนเจอร์คือน้ำแข็งไสแบบที่ทำจากแยมหม่อนต้มฟืนทำจากหม่อนท้องถิ่น รสชาติเช่นน้ำแข็งไสหม่อนและน้ำแข็งไสมะม่วงนมราคาประมาณ 110–150 ดอลลาร์ไต้หวัน ยังมีหัวปลาหมึกและขาปลาหมึกย่างสดใหม่ ทำให้ทานซีฟู้ดและของหวานพร้อมกันได้ในที่เดียว ที่นั่งนอกอาคารมองวิวทะเลระดับล้าน ภายในมีเครื่องปรับอากาศ ร้านเป็นจุดพักหลังสำรวจถ้ำ Wuguidong และกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายของหวานเย็นที่ต้องมาของเสียวหลิวชิวด้วยแยมต้มฟืนและฉากหลังมหาสมุทร
87