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노란 벽에 기대어 나누던 식은 만두의 온도

노란 벽에 기대어 나누던 식은 만두의 온도

누가 야식을 먹자고 했더라

10월의 타이동은 적당히 눅눅한 습기를 머금고 있었다. 기온은 25도 안팎. 덥지도 춥지도 않아 무엇 하나를 단정 짓기 애매한, 마치 결정 장애가 온 것 같은 온도였다. 톄화춘의 거리에서 흘러나오던 몽환적인 음악 소리가 아득해질 때쯤, 우리는 약속이라도 한 듯 남북교자관으로 발걸음을 옮겼다. 밤공기에 섞여 드는 서늘한 가을 냄새가 코끝을 스쳤고, 품에 안은 만두 봉투에서는 기분 좋은 온기가 배어 나와 손바닥을 데웠다. 다시 숙소로 돌아오는 길, 짙은 어둠 속에서 The GAYA Hotel의 선명한 노란 외벽이 등대처럼 우리를 맞이했다. 누군가는 세련된 디자인이라 칭송했지만, 내 눈에는 그저 고집스럽게 자리를 지키고 있는 커다란 노란색 상자 같아 보였다. 엘리베이터를 타고 올라가는 짧은 시간 동안 봉투 속 만두는 조금씩 식어갔지만, 우리는 그 느릿한 온도의 변화가 이번 여행의 가장 적절한 속도라고 믿었다.

씹는 소리와 시시한 말들

"너 진짜 대박이더라. 아까 옥상 풀에서 사진 찍을 때 표정 봤어? 거의 무슨 패션 화보 찍는 줄 알았네."

침대 위에 신문지를 넓게 깔고, 김이 모락모락 나는 만두와 담백한 두부를 늘어놓았다. 친구 하나가 낄낄거리며 내 어깨를 툭 쳤다. 나는 쫄깃한 만두피가 입술에 닿는 감촉을 느끼며 덤덤하게 대답했다.

"그냥 물 위에 둥둥 떠 있었을 뿐이야. 근데 거기서 바라보는 뤼위산의 능선은 정말 압권이더라. 하늘이 파란 게 좀 과하다 싶을 정도로 투명했잖아."

"결과적으로 우린 거기서 한 시간 동안 아무것도 안 하고 물만 바라봤잖아. 그게 바로 우리 여행의 정체성 아니겠어? 철저한 무계획과 우아한 나태함."

"나쁘지 않았어. 사실 누워있는 게 이번 여행의 유일한 목적이었다면 우린 이미 완벽하게 성공한 거지."

우리는 남북교자관에서 사 온 만두피의 탄력이 얼마나 훌륭한지, 그리고 곁들인 두부가 얼마나 정갈한 맛을 내는지에 대해 꽤 진지하게 토론했다. 옥상 인피니티 풀의 시린 파란색과 지금 이 방을 감싸고 있는 은은한 조명의 노란색이 얼마나 대비되는지, 그리고 내일은 또 어느 골목에서 시간을 버릴 것인지에 대해서도. 젓가락이 그릇에 부딪히는 달그락 소리와 낮은 웃음소리가 방 안의 공기를 촘촘하게 채웠다. 대단한 비밀을 공유한 것은 아니었지만, 조금씩 식어버린 만두를 나누어 먹는 그 찰나의 순간이 무엇보다 충만했다. 억지로 힘을 내어 어딘가로 떠나야 한다는 강박이 사라진, 오직 우리만의 밤이었다.

배가 부르고 찾아온 고요

음식이 사라진 자리에는 구겨진 빈 봉투와 무거운 정적이 남았다. 우리는 약속이라도 한 듯 각자의 침대에 몸을 던졌다. The GAYA Hotel의 매트리스는 적당한 탄성을 가지고 있어, 몸이 깊게 파묻히지 않으면서도 포근하게 등을 받쳐주었다. 쾌적하게 설정된 에어컨 바람이 피부에 닿아 기분 좋은 소름을 돋게 했다. 창밖으로는 타이동 시내의 불빛들이 보석을 흩뿌려 놓은 듯 점점이 박혀 있었다. 멀리 태평양의 짠 내음이 섞인 밤바람이 얇은 커튼을 아주 살짝 흔들고 지나갔다. 욕실 수전에서 물방울이 규칙적으로 떨어지는 소리가 메트로놈처럼 들려왔다. 독립형 헤어드라이어로 머리를 말릴 때 났던 소란스러운 소음이 사라진 방은 생각보다 넓고 고요했다. 복잡한 생각들을 굳이 끄집어낼 필요가 없는 공간. 그저 여기, 이 안락함 속에 누워 있다는 사실 하나만으로도 충분했다. 우리는 더 이상 말을 하지 않았지만, 그것은 결코 어색하지 않은, 서로의 존재를 확인하는 가장 깊은 침묵이었다.

창밖의 노란 가로등 불빛이 방 안으로 길게 그림자를 드리우고 있었다.

  • 남북교자관의 육즙 가득한 만두와 담백한 가정식 요리
  • 치샹 지역의 고소한 튀긴 두부와 달콤한 두유 조합

근처 맛집 & 명소

칠리샹 군만두

타이둥시 정치로 385골목 7호에 있는 30년이 넘은 로컬 분식 노포입니다. 주먹만 한 대형 군만두가 시그니처로 바삭한 겉과 부드러운 속, 넉넉한 소에 집제 달콤매콤 소스가 어우러집니다. 루웨이(양념 조림) 간식도 함께 내며 가격은 착해 군만두 한 개 25위안, 줄이 흔합니다. 정치로·난징로 교차로 골목에 있어 매장 식사와 포장 모두 가능합니다.

80 미식

난베이 만두집

타이둥시 허핑가 117호의 40년이 넘은 로컬 노포입니다. 얇고 탱글한 거대한 찐 만두가 시그니처로 속이 가득하고 육즙이 넘치며, 삶은 만두·볶음면·볶음·가정식 요리도 함께합니다. 손글씨 메뉴로 주문, 소스는 셀프, 매운맛을 좋아하면 집제 '바오피 라자오'(껍질 벗긴 고추)를 추천합니다. 2층 매장은 거의 만석이고 점심 11~14시·저녁 17~20:30, 평균 약 400위안입니다.

90 미식

카즈어 만새기 특산미식

타이둥 성공향 다둥로 115호에 있는 현지 도라도(광어와 비슷한 흰살생선) 테마의 창의 분식집입니다. 루러우판·굴전·생선 수프·생선 튀김·물만두 등 대만 요리에 도라도를 녹여 넣어 가격 착고 향토색이 강합니다. 오래된 대만+원주민 요소를 섞은 활기찬 인테리어, 타이완 루러우판 페스티벌 추천·푸드 프로그램 소개로 성공향 필식 명소입니다.

92 미식

반얀나무 쌀국수

타이둥시 중화로 1단에 있는 50년이 넘은 노포로 미타이무(얇은 쌀국수)가 시그니처입니다. 집제 고추기름·황금 김치·바삭한 도라도 튀김 같은 반찬이 인기이며 매장이 넓어 피크 시간에도 회전이 빠릅니다. 냉방은 없지만 국물이 깔끔하고 옛맛이라 타이둥 필식 리스트에 빠지지 않습니다.

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