新竹市美食推荐

小洞天位于新竹东区建功路27号清大夜市，是深受学生与居民喜爱的在地小吃摊。菜单极简，只有炭烤米肠与香肠两款。香肠外皮酥脆、米肠内馅Q软，搭配自制的泡菜、腌小黄瓜、蒜片与嫩姜四款免费配菜，让油腻感大幅降低。营业时间下午2点至晚上11点半，周末公休，单点与综合套餐约新台币60至115元，满40元即送四样配菜，是夜市宵夜与下酒菜的热门选择。

庙口鸭香饭位于新竹城隍庙旁，是老字号小吃店，以鸭香饭为招牌，搭配半熟荷包蛋、炒鸭血与鸭肉面等多款鸭肉料理。店内使用约两公斤重的番鸭，经过蒸制与白糖烟燻，肉质软嫩、香气浓郁。已获得米其林必比登与500碗双重肯定，每日可见长队，价格在新台币50至250元之间，适合单人简餐或多人分享。

明新牛肉面位于新竹市中正路96巷28号，是当地深受欢迎的牛肉面老店。店面不大，约15席，但忠实回头客让小店里总是热闹。菜单涵盖牛肉面、牛腩饭、锅贴、烩饭等多款面食，价格落在新台币100元左右。口味中庸、汤头浓郁，店内排队与外送平台高分评价齐飞。营业时间未明确公布，建议提前电话预约或通过外送下单。

有够烂花生汤位于新竹市西大路280号，是超过五十年的早餐老字号。手工熬煮的花生软烂入口即化，汤头浓郁醇厚，常与现炸油条、手工蛋饼或肉粽一同享用。每天仅营业约四小时，从早上六点开到十点半左右，仅提供外带，因此常常需要排队等候，是在地人与观光客体验新竹传统早餐的必访之选。

东门文昌鸡饭位于新竹东区东门街114号，紧邻东门圆环，是新竹人气超旺的外带鸡肉饭名店。招牌文昌鸡腿饭以鸡腿肉鲜嫩多汁、淋上鸡油的白饭与笋丝组合而成，咸香下饭。店内采用号码牌叫号，仅提供外带，没有内用座位。营业时间为周二至周日11:00-14:00、16:30-20:30（周一公休），常需排队等号，是新竹必吃的在地小吃之一。

林家肉圆位于新竹城隍庙旁，是百年老店，现已传至第四代，以客家红糟腌制的低温油炸肉圆闻名。招牌包括红糟肉圆、芋头红糟肉圆与少见的肉燕，外皮弹牙、内馅鲜嫩，搭配特调酱汁更显风味。庙口前位置人气极高，常需排队，价格却很亲民：肉圆两颗约50元，还有综合贡丸汤、四神汤、炒米粉等配菜，是新竹必吃的在地小吃。