อาหาร แนะนำ
ราเม็งเที่ยงคืน คูชิคัทสึตลาด ร้านเก่าร้อยปี — กินคือวิธีเดินทางที่เร็วที่สุด
แนะนำพิเศษ
ภาพประกอบ ซางไฮ่เฉิงเจียนเปาว์ตงเจียเดิมเป็นแผงเก่าแก่กว่า 30 ปีในตลาดสือหลิน กรุงไทเป ขึ้นชื่อเฉพาะทางด้านเฉิงเจียนเปาทำสดสองรส ผักกะหล่ำและเนื้อสด ราคาชิ้นละราว 20 ดอลลาร์ไต้หวัน ฐานทอดกรอบทองคำ ไส้ฉ่ำน้ำ เป็นที่รักของลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยว เปิด 15:00–20:00 หยุดวันพุธ มักมีคิวยาวเพราะได้รับเลือกจากมิชลินบิบกูร์มาน์ เป็นขนมราคาประหยัดต้องไม่พลาดที่ตลาดสือหลิน
ภาพประกอบ Lao-Dan A-Zhang Ba-Wan เป็นร้านขนมเก่าแก่ร้อยปีบนถนน Chang-An ในจางฮว้า ใกล้สถานีรถไฟ ก่อตั้งปี 1948 โด่งดังจากแป้งที่อุ่นในน้ำมันจนเด้งนุ่ม ไส้เนื้อเยอะ และมีซุปไขกระดูกมังกรหรือซุปกระดูกหมูฟรีให้เลือก ร้านยังเป็นสถานที่ถ่ายทำหนัง 'You Are the Apple of My Eye' จึงดึงนักท่องเที่ยวให้มาต่อแถวไม่ขาดสาย เคยได้รับเลือกเป็นขนมเลี้ยงรับรองของรัฐและราคายังประหยัด จึงเป็นเมนูต้องลองของจางฮว้า
-
ภาพประกอบ →ข้าวโพดย่างย่าอาโป
ข้าวโพดย่างอาโป เป็นแผงข้าวโพดย่างถ่านแบบดั้งเดิมในเขตตะวันออกของเจียอี้ มีประวัติครึ่งศตวรรษ ขึ้นชื่อเรื่องซอสทาหนาและกลิ่นถ่าน ลูกค้าต้องรับบัตรคิวก่อนแล้วมาเลือกข้าวโพดตามเวลาที่กำหนด ชั่งน้ำหนักชำระเงิน แล้วกลับมารับข้าวโพดย่าง มักมีคิยาวโดยเฉพาะวันหยุด ราคาข้าวโพดอันละประมาณ 50–90 ดอลลาร์ไต้หวัน หวานหอมมีความกรอบเล็กน้อย เป็นของกินเล่นท้องถิ่นที่ห้ามพลาดเวลาเดินเล่นในเมืองเจียอี้
85 -
ภาพประกอบ →หมูม้วนอาฟู่
อาฟู หมูม้มสายตาข่าย เป็นของกินเล่นเก่าแก่ในตลาดตงของเจียอี้ ดำเนินกิจการมาเกือบ 40 ปี ทางร้านขึ้นชื่อเรื่องหมูม้มขนาดใหญ่ที่ห่อด้วยมันแผ่นตาข่ายของหมู ไส้เยอะและปริมาณมาก ทอดเหลืองทองแล้วยังคงกรอบ จำกัดคนละ 2 ชิ้นจึงมักต้องต่อแถว เป็นจุดหมายยามเช้าหรือดึกที่คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต้องมา และสั่งจัดส่งทางไปรษณีย์ได้
116 -
ภาพประกอบ →อาเต๋อซือข้าวไก่งวง
อาเต๋อซือ ข้าวไก่งวง ซ่อนอยู่ในตรอยเขตตะวันตกของเจียอี้ เป็นร้านของกินเล่นราคาประหยัดที่คนในพื้นที่แวะบ่อย ร้านตั้งอยู่ชั้นล่างของบ้านพักอาศัย เสิร์ฟข้าวไก่งวง ผักตามฤดูผัดสด หมูทอด และหมูม้มทำเองแบบเลือกทานเอง ข้าวไก่งวงจานเดียวประมาณ 40 ดอลลาร์ไต้หวัน ราคาย่อมเยา ที่นั่งน้อยและจอดรถยากหน่อย แต่เจ้าของอบอุ่นและบรรยากาศเรียบง่าย ตั้งอยู่ใกล้ห้างสรรพสินค้า Far Eastern ของเจียอี้ เหมาะเป็นจุดแวะทานอาหารท้องถิ่นที่นักท่องเที่ยวสัมผัสรสชาติข้าวไก่งวงที่คนเจียอี้รักมากที่สุด
107 -
ภาพประกอบ →ซาลาเปาเนื้ออาพาน
อาพาน ขนมปังนึ่งไส้หมู ก่อตั้งปี 1965 สืบทอดกัน 3 รุ่นกว่า 60 ปี เป็นร้านขนมนึ่งเก่าแก่ในเขตตะวันตกของเจียอี้ เน้นขนมนึ่งไส้หมูสดทำมือ พร้อมทั้งไส้หมูเห็ดหอมไข่แดง ไส้หมูเผ็ด พายแกงกะหรี่ พายไข่แดง และชาอัลมอนด์ มีทั้งแบบทานเลย แช่แข็ง และกล่องของขวัญ ได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว สาขาจงเจิ้งถนนวัฒนธรรมใกล้สวนสยามหูเหนือ การเดินทางสะดวก ยอดนิยมจนมักต้องต่อแถว เป็นของฝากที่ต้องซื้อเมื่อมาเจียอี้
59 -
ภาพประกอบ →เป๋าเหว่ยเป็ดขิง
ป้าเหวย เป็ดขิง เป็นเครือร้านเป็ดขิงที่มีชื่อเสียงในไต้หวัน ใช้หม้อดินต้มด้วยถ่านเพื่อให้น้ำซุปขิงเก่าเข้มข้นและเนื้อเป็ดนุ่ม เป็นที่นิยมในช่วงหนาว ทางร้านใช้เป็ดมัสโควี้หน้าแดงเลี้ยงมากกว่า 120 วัน ผสมน้ำมันงาพิเศษและขิงหั่นบาง ได้น้ำซุปอุ่น ๆ ไม่แรงเผา ตอนจบรสเผ็ดหวาน หม้อละประมาณ 300 ดอลลาร์ไต้หวัน มีเนื้อเป็ดติดกระดูก 6–7 ชิ้น เหมาะแบ่ง 2 คน กับเครื่องเคียงและเส้นวุ้นก็เลือกเองได้ เปิดประมาณ 16:00–01:00 มักต้องต่อแถวหรือรับหมายเลขเข้าร้าน มีสาขากระจายที่เจียอี้ วั่นหัว ซานจง ไถจง ฯลฯ เป็นทางเลือกบำรุงร่างกายในหน้าหนาวที่ยอดนิยม
82 -
ภาพประกอบ →ข้าวไก่งวงหลิวหลีจาง
ข้าวไก่งวงหลิวหลีจางบนถนนกงหมิง เป็นหนึ่งในร้านข้าวไก่งวงที่โด่งดังที่สุดของเจียอี้ เนื้อไก่งวงที่นุ่มละเอียดผสมน้ำมันหอมสะระแหน่หอมกรุ่นดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ มีคนต่อแถวทุกวัน ช่วงนอกเวลาเร่งด่วนจะหาที่นั่งง่ายกว่า รสชาติเบาไม่มัน มีทั้งจานเย็นและซุปปลา บริการเป็นกันเองและมีชื่อเสียงถึงญี่ปุ่น
60