← 戻る 康橋商旅-花蓮站前館

スープの湯気と、隣で眠る小さな寝息

スープの湯気と、隣で眠る小さな寝息

湯気と笑い声に包まれて、心ほどける朝の食卓

三月の花蓮を包む霧は、まるで湿ったリネンのシャツのように肌にまとわりつき、ひんやりとした心地よい温度で私たちを迎えてくれた。そんな静謐な空気の中、私たちは子供たちの手を引き、期待と少しの不安を抱えてレストランへ向かう。康橋商旅の朝食会場に足を踏み入れると、そこには旅人の心を解きほぐすような、温かな活気に満ちた空間が広がっていた。立ち上る白い湯気が照明に照らされてゆらゆらと舞い、香ばしい油の香りと出汁の匂いが鼻腔をくすぐる。私は、熱々の広東粥を一口すすった。滑らかな質感が喉を通り、強張っていた身体がふわりとほどけていく。隣では、長男が「今日はこれしか食べない!」と意気込んでコーンを山盛りにし、次男は慣れない箸に苦戦しながら、色とりどりのフルーツを皿の上で転がして遊んでいる。その光景を眺めながら、私は深く苦いコーヒーを啜った。完璧なスケジュール通りに動くことよりも、この賑やかな食卓で、ただお腹いっぱいになって笑い合っている時間こそが、この旅の本当の価値なのだと気づかされる。スタッフの方が、子供たちのいたずらっぽい笑顔に気づき、何も言わずにそっと新しいナプキンを差し出してくれた。その指先のさりげない動きに、計算されていない本物の温かさが宿っていた。ここでは、ただありのままでいい。そんな心地よい肯定感に包まれながら、私たちは今日という一日の小さな作戦会議を始めた。

風と砂にまみれた、不格好で愛おしい昼下がり

ホテルを出て車を走らせると、三月の風が頬を撫で、窓の外では海の色が灰青色から鮮やかなエメラルドグリーンへと塗り替えられていく。その色彩の移ろいに見惚れていると、ふいに次男が「海の中には誰が住んでいるの?」と問いかけた。正解のない問いに、私たちは三人で顔を見合わせて、ただ小さく笑った。お昼に立ち寄ったのは、路地裏にある地元の小さなお店。テーブルは少しベタついていて、開いたドアからは砂混じりの風が遠慮なく入り込んでくる。けれど、その不便さこそが「旅をしている」という実感を強くさせてくれた。運ばれてきた地元料理は、盛り付けこそ不格好だったが、口に運べば素材の力強い味が広がった。子供たちは口の周りをソースだらけにしながら、夢中で食べ進めていた。彼らが何かを必死に味わうその純粋な表情に、私はいつの間にか忘れていた好奇心を重ねていた。旅とは、有名な観光スポットを巡ることではなく、こうして家族で「不完全さ」を共有し、それを愛おしむことなのかもしれない。予定していた目的地には辿り着けなかったけれど、道端に咲く名もなき野花に子供たちが歓声を上げたとき、私の心の中の凝り固まった何かが、春の風に溶けるように軽くなるのを感じた。

静寂に溶け込む、家族だけの深夜の贅沢

ホテルに戻り、子供たちがようやく深い眠りに落ちた頃、部屋にはエアコンの低いハム音だけが静かに響いている。裸足で踏みしめたフロアのひんやりとした感触が、一日中歩き回った足の疲れを優しく受け止めてくれた。私たちは、康橋商旅が提供してくれる贅沢な深夜の軽食を部屋に持ち帰った。静まり返った部屋に、温かい担仔麺の湯気がゆっくりと広がっていく。一口すすったスープの深い出汁が身体の芯まで染み渡り、張り詰めていた神経がゆっくりと溶け出していく。ふと、寝ぼけた次男が「もう一度、お菓子が食べたい」と小さく呟き、私たちは顔を見合わせて、声を殺して笑った。大人だけの静かな時間。けれど、隣で規則正しく刻まれる子供たちの寝息が、この空間を完璧なものにしている。ふと気づくと、次男がホテルのアメニティの小さな石鹸を「宝物」だと言って、枕元に大切に並べていた。そんな些細な発見が、胸の奥をじわりと温める。誰に褒められるわけでもない、名前のない幸福。この場所が提供してくれたのは、単なる宿泊施設ではなく、家族が家族として、ありのままでいられる「心の隙間」だったのだと思う。明日になればまた賑やかな混乱が始まるけれど、今はただ、この温かい麺の味と、心地よい静寂の重みを堪能していたい。

窓の外では、三月の夜風が静かに木々を揺らしている。

  • 康橋商旅の朝食で提供される、外はカリッと中はモチモチの蛋餅をぜひ味わってみてください。
  • 三月の花蓮では、海沿いの道をゆっくりと散歩し、光の色が変わる瞬間を子供たちと一緒に探してみてください。

近くのグルメ・スポット

来成排骨麺

來成排骨麺は花蓮市中正路にある1948年創業の老舗小吃店で、独特の排骨酥(リブスーの唐揚げ蒸し)とコラーゲンたっぷりの豚足が看板です。排骨酥は揚げてから蒸すことで外はカリッとし、甘辛クリアなスープと合わさり、豚足はプリプリとした弾力ある食感。この二品を合わせた組み合わせは、地元の食通や観光客が必ず頼む定番メニューです。店内では内用席とチャイルドシートを用意。2025年に移転して駐車が便利になり、家族や友人との会食に最適です。

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公正包子

公正包子は花蓮市の老舗小吃店で、厚めの甘みある皮が特徴の小籠包で有名です。1個約5台湾ドルで、手作り調味の豚肉餡を包み、パンチが欲しい方は自家製唐辛子ソースを。小籠包以外にも蒸餃、湯包、肉羹麺、酸辣麺、貢丸湯、アイス豆乳、紅茶を取り揃え。2023年末に仁愛街と成功街の角へ移転し、人気の「廟口紅茶」の向かいに。小さな店構えですが地元民と観光客の長蛇の列が絶えず、花蓮に来たら外せない必食スポットです。

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公正街包子店

公正街包子店は花蓮市街の40年以上続く老舗小吃で、厚皮の小籠包と蒸餃が看板です。生地は手で延ばして柔らかくモチモチ、ほんのり甘く、シンプルな味付けの肉汁あふれる豚餡を包みます。蒸餃、湯餃、肉羹麺、酸辣麺、貢丸湯、アイス豆乳、紅茶なども提供。2023年末の移転後も人気は健在で、行列は減りましたが花蓮の必食小吃として外せません。価格も手頃で、小籠包は1個約5〜7台湾ドル、気軽に食べられる手軽さが魅力です。

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周家蒸餃

周家蒸餃小籠包は花蓮市の公正街にある老舗で、50年近くにわたりその場で包んで蒸す蒸餃と小籠包が看板です。3種類の蒸餃、手作り小籠包、酸辣湯、肉羹湯、ルーロー飯など多彩なメニューを取り揃え、24時間営業。朝食、ランチ、ディナー、夜食とどんな時間でも利用できます。蒸餃は10個で約30台湾ドル、小籠包は10個で約40台湾ドルと手頃で味も鮮やか。長蛇の列が日常で、地元民と観光客双方の必訪グルメスポットです。

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