← 戻る 花蓮阿思瑪麗景大飯店

小さな手のひらに残った、シロップの甘い匂い

小さな手のひらに残った、シロップの甘い匂い

黄金色の朝、パンの香りと小さな喧嘩

指先に触れるコーヒーカップの熱が、まだ眠い意識をゆっくりと呼び起こす。阿思瑪麗景大飯店での朝は、いつも心地よい喧騒に包まれている。典雅なレストランに降り注ぐ柔らかな光は、まるで古い映画のワンシーンのように、空間全体を淡い金色に染め上げていた。焼きたてのパンが放つ香ばしい匂いと、子供たちがプレートの上でパンケーキを高く積み上げる、小さく軽快な音。上の子は「こっちのジャムの方が美味しい」と得意げに主張し、下の子はそれに反論せず、ただ口の周りをシロップで真っ白にしながら、屈託なく笑っている。そんな光景を眺めていると、胸のあたりにじんわりとした温かさが広がる。それは幸福という完成された感情よりも、単に「ここにいていい」という、根源的な安心感に近いのかもしれない。無料の朝食という贅沢な時間の中で、私たちは家族という不揃いなパズルのピースを、ゆっくりと組み合わせていた。

路地裏の湯気、街の呼吸に溶ける時間

外に出ると、十月の花蓮は穏やかな温度に包まれていた。肌をなでる風は少しだけ冷たく、けれど太陽の光は遠慮なく降り注ぎ、街全体を明るく照らしている。私たちは誘われるように「花蓮香扁食」へと足を向けた。店先に漂う出汁の芳醇な香りに導かれ、狭い店内に滑り込む。目の前に出された扁食のスープから立ち上る真っ白な湯気が、一瞬で眼鏡を曇らせた。その視界の遮断が、かえって味覚を鋭く研ぎ澄ませる。つるりとした皮の滑らかな質感と、中の餡が口の中でほどける瞬間の熱い温度。それは、洗練された贅沢とは違う、生活の根っこにあるような深い充足感だった。

「ねえ、このお団子みたいなの、何?」と下の子が不思議そうにスープを覗き込む。私は正確な答えを持っていなかったけれど、「きっと、この街の秘密の味が隠れているんだよ」と、いたずらっぽく答えた。子供の目は好奇心で輝き、不器用な手つきでスープを啜る。道端を歩く人々、遠くで聞こえるバイクのエンジン音、そして時折混じる台湾語の柔らかな響き。街の呼吸に自分たちの歩幅を合わせていく感覚。予定通りにいかない旅の途中で、ふと出会ったこの温かい一杯が、張り詰めていた肩の力をふっと抜いてくれた。正しい目的地に着くことよりも、こうした名もなき路地裏で、家族と一緒に「美味しいね」と頷き合える時間の方が、ずっと価値がある気がしてならない。

静寂に灯る、夜市の記憶と家族の寝息

夜の帳が下りると、私たちは東大門夜市から買い込んだ山のようなおやつを抱えて、再び阿思瑪麗景大飯店へと戻ってきた。エレベーターで上へと上がり、客室のドアを開けた瞬間、ひんやりとした空調の心地よさが全身を包み込む。広々とした客室は、家族四人がいても十分な余裕があり、旅の疲れを癒やす聖域のようだった。子供たちがベッドの上に飛び込み、弾む音が部屋に響く。私たちは床に座り込み、買ってきた地元の小吃を広げた。夜市の喧騒をそのまま持ち込んだような、賑やかな食卓の始まりだ。

けれど、その賑やかさは長くは続かない。お腹がいっぱいになった子供たちは、いつの間にか心地よい疲れに身を任せ、私の肩に頭を預けて深い眠りに落ちていた。心地よい重み。それは、旅という冒険をやり遂げた小さな戦士たちの休息だ。彼らの規則正しい寝息を聞きながら、私は一人で夜市の残りの点心を口に運ぶ。冷めてしまったけれど、それがかえって素材の味がはっきりと分かる。昼間に楽しんだハッピーアワーの甘いケーキの余韻が、まだどこかに残っている気がした。裸足で踏んだタイルのひんやりとした温度を感じながら、今日一日の出来事を反芻する。あの子が泣いたこと、迷子になりかけたこと、そして一緒に笑ったこと。それらすべてが、一つの記憶となって心に刻まれる。清潔なシーツの感触に身を沈めると、明日もまた、この不完全で愛おしいチームと一緒に、知らない街の音を探しに行こうと心に決めた。

窓の外では、秋の夜風が静かに木々を揺らしている。

  • 街歩きの合間に「花蓮香扁食」の紅油抄手もぜひ。ピリリとした刺激が、歩き疲れた体に心地よく染み渡ります。
  • 夜市で買った地元のフルーツを、ホテルの広々とした部屋で家族みんなでシェアして食べる時間は、最高の贅沢です。

近くのグルメ・スポット

来成排骨麺

來成排骨麺は花蓮市中正路にある1948年創業の老舗小吃店で、独特の排骨酥(リブスーの唐揚げ蒸し)とコラーゲンたっぷりの豚足が看板です。排骨酥は揚げてから蒸すことで外はカリッとし、甘辛クリアなスープと合わさり、豚足はプリプリとした弾力ある食感。この二品を合わせた組み合わせは、地元の食通や観光客が必ず頼む定番メニューです。店内では内用席とチャイルドシートを用意。2025年に移転して駐車が便利になり、家族や友人との会食に最適です。

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公正包子

公正包子は花蓮市の老舗小吃店で、厚めの甘みある皮が特徴の小籠包で有名です。1個約5台湾ドルで、手作り調味の豚肉餡を包み、パンチが欲しい方は自家製唐辛子ソースを。小籠包以外にも蒸餃、湯包、肉羹麺、酸辣麺、貢丸湯、アイス豆乳、紅茶を取り揃え。2023年末に仁愛街と成功街の角へ移転し、人気の「廟口紅茶」の向かいに。小さな店構えですが地元民と観光客の長蛇の列が絶えず、花蓮に来たら外せない必食スポットです。

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公正街包子店

公正街包子店は花蓮市街の40年以上続く老舗小吃で、厚皮の小籠包と蒸餃が看板です。生地は手で延ばして柔らかくモチモチ、ほんのり甘く、シンプルな味付けの肉汁あふれる豚餡を包みます。蒸餃、湯餃、肉羹麺、酸辣麺、貢丸湯、アイス豆乳、紅茶なども提供。2023年末の移転後も人気は健在で、行列は減りましたが花蓮の必食小吃として外せません。価格も手頃で、小籠包は1個約5〜7台湾ドル、気軽に食べられる手軽さが魅力です。

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周家蒸餃

周家蒸餃小籠包は花蓮市の公正街にある老舗で、50年近くにわたりその場で包んで蒸す蒸餃と小籠包が看板です。3種類の蒸餃、手作り小籠包、酸辣湯、肉羹湯、ルーロー飯など多彩なメニューを取り揃え、24時間営業。朝食、ランチ、ディナー、夜食とどんな時間でも利用できます。蒸餃は10個で約30台湾ドル、小籠包は10個で約40台湾ドルと手頃で味も鮮やか。長蛇の列が日常で、地元民と観光客双方の必訪グルメスポットです。

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