新北美食推薦

葉家藥燉排骨位於新北市板橋區，是當地深夜宵夜的熱門小吃店。店內以藥燉排骨、藥燉肋排與當歸羊肉湯聞名，湯頭以當歸、川芎、枸杞等藥材熬製，口感濃郁且不鹹不膩。因其藥膳湯頭與傳統手法深受在地人喜愛，常常排長隊。該店更獲得米其林必比登推薦，內用可免費無限續湯，適合想要品嚐傳統藥膳與宵夜文化的旅客。

阿城鵝肉是新北市土城區的老字號鵝肉專賣店，營業已超過30年。店內以90日現宰的雲林鵝為主，提供白斬與煙燻兩種口味，並搭配自製的鵝肉甜醬與鵝油辣醬。因品質穩定、肉質鮮嫩，連續多年入選米其林必比登推薦，Google 評價亦逾六千則，常常需要排隊等位，是在地人與觀光客必訪的排隊美食。

阿忠牛肉麵位於新北市新莊區民安西路82號，是新莊在地經營超過30年的老字號牛肉麵店。店內主打紅燒與清燉兩款牛肉麵，湯頭以純牛骨長時間熬製，肉塊大塊且入口即化，搭配手工水餃深受食客喜愛。因份量足、CP值高，常需排隊等候，建議提前訂位或避開尖峰時段前往。營業時間為每日11:00至22:00（週日止21:00），週二休息。電話02‑8201‑9898，可電話預訂外帶。

阿爸の芋圓位於新北市永和區樂華夜市，是芋頭甜點的必訪名店。店內以招牌「芋見泥蔗片冰」聞名，結合烤甘蔗製成的脆冰片、綿密芋泥與彈牙芋圓，還有紅豆、薏仁等配料，口感層次豐富。因口味獨特且被米其林必比登推薦，常常排隊，但等候時間通常不會過長，適合想要品嚐在地創意冰品的旅客。

隱居風味居酒屋位於新北市板橋區東門街30-1號，坐落於府中捷運站旁的巷弄內，是一家低調卻人氣極高的日式居酒屋。店內提供多樣化的日式料理與串燒，包括香酥雞軟骨、剝皮辣椒牛串、生魚片與各式日本清酒，價格平價，平均消費約新台幣 500 元。憑藉著舒適的日式氛圍與親切的服務，獲得 Google 超過 4.8 顆星的好評，常常滿座，是聚餐、下班小酌的好選擇。

黑殿飯店（原名黑店排骨飯）是淡水區歷史超過 50 年的老字號排骨飯店，主打懷舊古早味的排骨飯與酸菜、滷味等配菜。店鋪分為位於漁人碼頭附近的創始店與靠近淡水捷運站 1 號出口的右岸店，兩店皆因排隊人氣與高評分而聞名。餐點以帶骨豬排、滷味拼盤與高麗菜炒飯為招牌，環境以復古紅磚瓦與古厝風格為主，適合想體驗淡水在地小吃與懷舊氛圍的旅客。