精選推薦
衛斯里西餐廳位於花蓮縣秀林鄉天祥路18號，隱身於太魯閣晶英酒店內，是一家提供中西式自助餐的高評分餐廳。餐廳以精緻的西式料理為主，兼具當地特色，菜色每日更換，讓食客不會感到膩味。環境坐落於五星級飯店，窗外可俯瞰太魯閣壯麗山景，適合家庭、情侶或旅客在觀光之餘享受一頓豐盛的自助餐。平均消費約新台幣 1,300 元，營業時間分為早、午、晚三段，提供早餐、午餐與晚餐自助服務，深受在地人與觀光客好評。
周家蒸餃小籠包是位於花蓮公正街的老字號小吃店，經營近五十年，以現包現蒸的蒸餃與小籠包聞名。店內同時提供三種口味的蒸餃、手工小籠包、酸辣湯、肉羹湯以及滷肉飯等多樣選擇，全天候 24 小時營業，無論是早餐、正餐或宵夜都能隨時前往。蒸餃一籠 10 顆約 30 元，小籠包一籠 10 顆約 40 元，價格親民且口味鮮美，常因排隊長龍而成為在地人與觀光客必訪的美食景點。
美食
石屋燒肉位於花蓮縣，是一家以燒肉吃到飽為主的餐廳，提供2小時的用餐時段。餐廳近期完成重新裝潢，環境以工業風為主，並提供現場切割牛排的儀式感服務。自助吧內有多樣小菜、冰沙機、飲料機與哈根達斯等無限供應的冰淇淋，肉類選擇包括澳洲霜降和牛、海鮮與各式熟食。價格分為平日午餐599元起、749元與899元套餐，另加10%服務費，90公分以下兒童免費。
八方悅鍋物花蓮中正店位於花蓮市中正路477號，緊鄰花蓮文創園區與停車場，提供火鍋吃到飽自助餐。餐點以新鮮牛肉、活蝦、各式火鍋料、凍豆腐、蛤蜊、蔬菜、爆米花、霜淇淋與魯肉飯等多樣選擇，湯底與配料分開供應，讓顧客自行調配。店內環境寬敞舒適，適合聚會或家庭聚餐，Google 評分高達 4.8‑4.9，深受在地與觀光客好評。平均消費約每位 430 元，營業時間未明確標示，建議提前電話 (038‑331‑665) 或線上訂位。
千兵衛日式燒肉鍋物是一家結合炭火燒肉與火鍋的吃到飽餐廳，提供多樣肉類、海鮮與蔬菜，並有高階方案可品嚐日本A5和牛、松葉蟹、帝王蟹等頂級食材。店內設有寬敞座位、半開放式包廂與兒童遊戲區，配備無煙瓦斯爐與桌上 iPad 點餐系統，適合家庭聚餐與朋友聚會。價格方案從 698 元起，依食材等級分為多檔，部分方案含飲料、啤酒與冰淇淋。
常春藤素食位於花蓮市富安路22號，是在地人私藏的老字號素食自助餐。餐廳提供 220‑299 元的全素吃到飽，菜色超過 50 種，涵蓋中式、西式、港式等多元料理，且不使用味精。營業時間為午餐 11:00‑14:00、晚餐 17:00‑20:00，週一休息，店前有自家停車場，方便自駕旅客。以平價、品項豐富與濃厚人情味吸引許多旅客與在地上班族。
深夜食堂炭火霸是位於花蓮縣的燒烤吃到飽餐廳，以炭火烤肉為主打，適合喜歡夜間聚餐的食客。店名暗示營業至深夜，提供多樣肉類、海鮮與配菜的自助式烤肉體驗，讓顧客可以自行選擇烤製，享受炭火香氣。雖然目前缺乏具體地址、價格與營業時間資訊，但在花蓮的燒烤吃到飽名單中屬於人氣選項，適合朋友聚會或宵夜需求。
火鍋世家吉安店位於花蓮縣吉安鄉，是當地人氣火鍋自助吃到飽餐廳。主打極致小龍蝦獨享鍋，799元即可享用海鮮拼盤加肉品，並搭配店內自助吧，份量十足、海鮮新鮮不腥。店內常常排隊，建議提前電話訂位，適合家庭聚餐或朋友聚會，讓人一次吃飽又吃好。