อาจิ้นเนื้อวัว

ABees (ชื่อเดิม Jia-Feng-Mi) เป็นคาเฟ่ที่เลขที่ 215 ถนน Zhang-Shui ในนครจางฮว้า เน้นเสิร์ฟกาแฟ แพนเค้กฝรั่งเศสสูตรเจาะจง และเครื่องหวาน เมนูเด่นประกอบด้วยกาแฟหน้าละอองเรณู แพนเค้กมะเขือเทศสไปซ์ฟักทอง แพนเค้กผักกะหล่ำปีกับมันเทศ และแพนเค้กแอปเปิลอบเชยน้ำผึ้ง ราคาเฉลี่ยประมาณ 400 ดอลลาร์ไต้หวันต่อท่าน แม้ไม่เปิดเวลาทำการอย่างเป็นทางการ แต่คะแนนรีวิวสูงและเมนูหมุนเวียนใหม่ทำให้เป็นร้านต้องต่อแถวยอดนิยมของคนในพื้นที่

Chris Cafe เป็นคาเฟ่สไตล์ฮ่องกงซ่อนอยู่ในย่าน Qi-Qi ของไถจง เสิร์ฟอาหารกวางตุ้งแบบโฮมเมด เมนูเด่นคือ 'ข้าวหมูแดงไข่ดาวที่ลืมความเศร้า' ที่โด่งดังจากหนังโจวซิงฉือ และ ' French Toast สับปะรดเนยถั่ว' ที่เต็มไปด้วยแคลอรี ภายในร้านเงียบสงบเหมาะกับการพักผ่อนระหว่างช้อปปิ้งที่ Da-Yuan-Bai หรือย่านธุรกิจ Qi-Qi แนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อไม่พลาดเมนูยอดนิยม

Bu-Er-Fang เป็นร้านเดียวในเขตจางฮว้าที่เชี่ยวชาญขนมไข่แดง (Yolk Pastry) แบบดั้งเดิม ก่อตั้งมาเกือบห้าสิบปี แป้งกรอบสีทองที่อบด้วยเนยสดหุ้มไข่แดงเค็มเนื้อชุ่มและไส้ถั่วแดงเนียนละเอียด ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์หรือเทศกาลต่าง ๆ จะมีคนต่อแถวยาวจนกลายเป็นของฝากขึ้นชื่อของจางฮว้า นอกจากขนมไข่แดงยังมีขนมถั่วเขียวและขนมภรรยาแบบโบราณ ไม่รับออร์เดอร์ออนไลน์ ต้องมาต่อแถวที่ร้านเท่านั้นจึงจะได้ลองชิมกลิ่นและรสชาติดั้งเดิม

Wu-Xian-Ji Hot Pot สาขาหลักลู่กาง ตั้งอยู่ที่เลขที่ 496 ถนน Zhong-Zheng ตำบลลู่กาง เขตจางฮว้า เป็นร้านชาบูยอดนิยมที่มีการตกแต่งทันสมัยและแสงสว่างสบายตา เสิร์ฟซุปหลากหลายและสั่งแบบ a la carte จุดขายคือจานเนื้อยักษ์และข้าวกับเครื่องดื่มเติมไม่อั้น เปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึงตี 2 ดึกจึงเรียกความอยากชาบูยามค่ำคืนได้ ราคาประมาณ 250–300 ดอลลาร์ไต้หวันต่อท่าน คุ้มค่ามากและมักติดอันดับชาบูต้องลองของจางฮว้า

Er-Le-You-Li เป็นร้านอาหารเช้าและอาหารว่างยอดนิยมที่เลขที่ 110 ถนน Lu-He สาย 3 ในตำบลลู่กาง ซ่อนอยู่ในซอยบ้านพักอาศัยและมีป้ายหมีเทดดี้ขนาดใหญ่ที่บ่งบอกบรรยากาศเป็นมิตรต่อครอบครัว เมนูเด่นคือเครื่องดื่มเฮนด์เมดและบะหมี่ผัดหมูสับสูตรเด็ด ปี 2025 เปิดตัวเมนูใหม่ทั้งหมดและได้คะแนนรีวิวเฉลี่ย 4.7 จานเสิร์ฟพร้อมความใส่ใจในการจัด อาทิ พุดดิ้งทำเอง แยมเสาวรส และมันหวานสองสี เหมาะกับนักเดินทางที่ต้องการชิมรสชาติท้องถิ่นในบรรยากาศผ่อนคลาย

Bei-Men-Kou Ba-Wan เป็นร้านอาหารเก่าแก่บนถนน Zhong-Zheng ในนครจางฮว้า ก่อตั้งในทศวรรษ 1960 อายุกว่าหกสิบปี โด่งดังจากบะหมี่กะหยี่ทอดกรอบ ไส้ประกอบด้วยเห็ดหอม ไข่แดงเป็ด และหอยแห้ง มักทานคู่กับซอสพริกหวานกระเทียมหรือซุปไขกระดูกมังกร มีสองขนาดราคา 55–110 ดอลลาร์ไต้หวัน ต้องต่อแถวแต่เสิร์ฟไว ถือเป็นเมนูต้องลองเมื่อมาเยือนจางฮว้า

Xiao-Song-Don-Don เป็นเครือร้านอาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่นที่มีสาขาทั่วจางฮว้า เน้นข้าวหน้าใส่ราคาประหยัด ข้าวหน้าเนื้อย่าง ยากิโซบะเนื้อย่าง และบะหมี่หม้อไฟ ตกแต่งภายในแบบญี่ปุ่นแท้ ชาเย็นและซุปมิโซะดื่มไม่อั้น ราคาจานเดียวเริ่มต้นประมาณ 80–110 ดอลลาร์ไต้หวันและใส่เนื้อค่อนข้างเยอะ เปิดจันทร์-ศุกร์ 11:30–13:30 และ 17:00–22:00 สุดสัปดาห์ 11:30–14:00 และ 17:00–22:00 บางสาขามีมื้อกลางวัน 11:30–14:00 ด้วย ราคาถูกจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนและคนทำงานจนต้องต่อแถวเสมอ

Xiang-Zi-Nei Oyster Fritters เป็นร้านขนมขบเคี้ยวโบราณใกล้ท่าเรือประมง Wang-Gong ในตำบล Fang-Yuan เขตจางฮว้า ก่อตั้งราวปี 1948 อายุกว่าเจ็ดสิบปี ซ่อนอยู่ในซอยเล็ก ๆ จึงมีคนต่อแถวตลอด เสิร์ฟทอดสด ๆ ห้าแบบ ได้แก่ ทอดหอยนางรม ทอดปลาหมึก ทอดหมู ทอดหอยนางรมผสมหมู และทอดรวมมิตร ราคาเดียว 30 ดอลลาร์ไต้หวันทุกอย่าง เจ้าของร้านคัดหอยนางรมสดใหม่ทุกเช้าและทอดให้กรอบนอกนุ่มใน คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างกลับมาซ้ำ เป็นจุดแวะที่ขาดไม่ได้ของทริป Wang-Gong

Chang-Hua Mu-Gua Niu-Nai Da-Wang (ราชานมพาเพย์) เป็นร้านเครื่องดื่มอายุกว่าหกสิบปีกลางใจเมืองจางฮว้า โด่งดังจากนมพาเพย์ปั่นสดใหม่และเมนูน้ำผลไม้และน้ำแข็งไสหลากหลาย ตั้งอยู่ใกล้ศาลขงจื๊อและสถานีรถไฟบนถนน Zhong-Hua ภายในร้านสะอาดและไม่หวานเลี่ยน สูตรมาตรฐานใช้นมสด พาเพย์ น้ำแข็งบด และน้ำตาลเล็กน้อย หวานกำลังดีและยังคงรสขมเล็กน้อยของพาเพย์แท้ มีหลายเวอร์ชันเช่นนมถั่วแดงปั่น นมถั่วลิสงปั่น และน้ำแข็งไสหน้าพุดดิ้ง ฤดูร้อนคนต่อแถวยาวจึงเป็นเครื่องดื่มต้องลองของจางฮว้า

Ming-Feng-Zhen (Tu-Zi-Liao) Ox-Tongue Pastry เป็นร้านขนมของฝากยอดนิยมในลู่กาง เขตจางฮว้า ได้รับการยกย่องทางออนไลน์ว่าเป็นขนมลิ้นวัวอร่อยที่สุดของเมือง ตัวขนมหนานุ่มเคี้ยวหนึบและกรอบไปพร้อมกัน เพราะกระแสปากต่อปากแรงจึงต้องรับบัตรคิวและจำกัดคนละห้าแพ็ก บัตรคิวหมดเร็วมากจึงเป็นสัญญาณของทั้งความนิยมและความขาดแคลน ทานเล่นเพลิน ๆ ได้หรือซื้อกลับเป็นของฝากก็ดี จัดเป็นของฝากต้องซื้อของลู่กาง

Shan-Hang Wan-Guei เป็นร้านขนมถ้วยต้มข้าวโบราณในนครจางฮว้า ก่อตั้งปี 1972 อายุกว่าห้าสิบปี แป้งข้าวที่บดด้วยมือมีเนื้อนุ่มกรุบกรอบ ใส่เนื้อหมูชิ้นใหญ่และเติมเห็ดหอม หอยแห้ง และไข่แดงเค็ม โรยซอสกระเทียมเจ้าเดียวของร้าน รสชาติดั้งเดิมและราคาประหยัดทำให้ต้องต่อแถวเสมอ Google วิจารณ์ประมาณ 4.2 ดาวจากรีวิวกว่าพันรายการ

Shui-Gen Dried Meat เป็นร้านเนื้อแห้งและของฝากสามรุ่นในเขตจางฮว้า ยึดสูตรโบราณและปฏิเสธสารกันบูด สารให้กลิ่นรส และไนไตรต์ทั้งหกชนิด สินค้าครอบคลุมชิ้นกลม เส้นยาว แผ่นบาง แผ่นกรอบกระดาษ และอื่น ๆ รวมถึงผลไม้อบแห้งและลูกอมนำเข้า ไม่กี่ปีมานี้เปิดตัวกล่องสุญญากาศพกพา (12 ชิ้น) และแบบแพ็คเดี่ยวสำหรับท่องเที่ยว ออกกำลังกาย หรือมอบของขวัญ ช่วงตรุษจีนจะมีกล่องของขวัญหลากแบบ สั่งออนไลน์หรือรับที่เคาน์เตอร์ชั้น B2 ห้าง Shin Kong Mitsukoshi ไถจงได้

Yao-Xing-Fu Handmade Bakery ที่เลขที่ 96 ถนน An-Ping ในนครจางฮว้า เริ่มจากรถขายพิซซ่าเคลื่อนที่และต่อมาโด่งดังจากขนมไข่แดงเฮนด์เมด ร้านเล็กแต่จัดแสดงแบบเปิด เสิร์ฟขนมปังหลากชนิดและขนมไข่แดงสูตรเด็ด กรอบนอกเต็มไปด้วยไข่แดงเค็มใน ชิ้นละประมาณ 60 ดอลลาร์ไต้หวัน เป็นที่รักของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์และอีเวนต์ป๊อบอัพกับ TSMC ขายได้กว่าแสนชิ้น เปิดให้สั่งจองออนไลน์และจัดส่งถึงบ้านจึงเป็นจุดแวะหวานที่ขาดไม่ได้ของทริปจางฮว้า

Wang-Du Local Snacks เป็นแผงขายขนมราคาประหยัดหน้าศาลเจ้า Zhao-Tian (ซอย Fu-De) ในตำบล Tian-Wei เขตจางฮว้า คนในพื้นที่แนะนำบ่อย เมนูประกอบด้วยบะหมี่ La-Zi ข้าวเหนียวหุ้มในกระบอก ซุปสมุนไพร์สี่อย่าง และเมนูเครื่องเคียงหลากชนิด ราคาส่วนใหญ่อยู่ที่ 10–30 ดอลลาร์ไต้หวัน และมักต้องต่อแถว บรรยากาศเรียบง่ายแต่รสชาติดั้งเดิม เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากชิมวัฒนธรรมอาหารของ Tian-Wei หรืออยากหาอะไรเติมท้องเบา ๆ

Lao-Dan A-Zhang Ba-Wan เป็นร้านขนมเก่าแก่ร้อยปีบนถนน Chang-An ในจางฮว้า ใกล้สถานีรถไฟ ก่อตั้งปี 1948 โด่งดังจากแป้งที่อุ่นในน้ำมันจนเด้งนุ่ม ไส้เนื้อเยอะ และมีซุปไขกระดูกมังกรหรือซุปกระดูกหมูฟรีให้เลือก ร้านยังเป็นสถานที่ถ่ายทำหนัง 'You Are the Apple of My Eye' จึงดึงนักท่องเที่ยวให้มาต่อแถวไม่ขาดสาย เคยได้รับเลือกเป็นขนมเลี้ยงรับรองของรัฐและราคายังประหยัด จึงเป็นเมนูต้องลองของจางฮว้า

Ba-Wan-Shou เป็นร้านขนมเก่าแก่สามรุ่นอายุกว่าห้าสิบปี ตั้งอยู่ที่เลขที่ 119 ถนน Zhong-Shan ในตลาด Er-Lin ตำบล Er-Lin เขตจางฮว้า สูตรเด็ดคือบะหมี่กะหยี่ทอดสไตล์จางฮว้าดั้งเดิม หนังกรอบไส้ฉ่ำ ราดด้วยซอสเฉพาะของร้านและซีอิ๊วโบราณ ขนาดเท่าฝ่ามือ ราคาประมาณ 35–50 ดอลลาร์ไต้หวัน เสิร์ฟคู่กับซุปเลือดหมูราคาราว 60 ดอลลาร์ไต้หวัน คุ้มมาก เปิด 08:00–18:00 ครอบคลุมทั้งเช้าและดึก มักต้องต่อแถวจึงควรหลีกเลี่ยงช่วงเร่งรีบ โด่งดังจากการแนะนำของ YouTuber Qian-Qian จนกลายเป็นร้านต้องลองของ Er-Lin และเป็นตัวเลือกสำคัญสำหรับผู้ที่อยากชิมรสชาติดั้งเดิมของจางฮว้า

Che-Lu-Kou Meat Soup เป็นร้านขนมเก่าแก่อายุกว่าหกสิบปีบนถนน Zhong-Zheng สาย 1 ในนครจางฮว้า โด่งดังจากซุปเนื้อข้นและบะหมี่เส้นบาง ตั้งอยู่ข้างตลาดสาธารณะ Min-Sheng และตรงข้ามร้านขนมไข่แดง Bu-Er-Fang เดินจากสถานีรถไฟจางฮว้าประมาณ 10–15 นาทีก็ถึง เปิด 14:00–22:00 ราคาประหยัดประมาณ 20–30 ดอลลาร์ไต้หวัน ปริมาณจัดและซุปใสหวานเล็กน้อย เป็นร้านต้องต่อแถวของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว

A-Shu Dan-Zai Noodles ที่เลขที่ 55 ถนน Yong-Xing ในนครจางฮว้า เป็นร้านอายุกว่าหกสิบปีที่โด่งดังจากบะหมี่หอยแครง บะหมี่หอยนางรม และเต้าหู้ทอดสูตรเรือนรสดั้งเดิม ซุปต้มจากกระดูกหมูและหอยแครง หวานสดชื่นและมีกลิ่นน้ำมันงาเล็กน้อย เส้นเหนียวนุ่มท็อปปิ้งเยอะจนคนต่อแถวชื่นชมไม่ขาด ร้านสะอาด เมนูบนผนังมีรูป พนักงานใส่ยูนิฟอร์มโลโก้และบริการเป็นกันเอง เปิด 06:00–17:00 จึงเป็นจุดอาหารเช้าและเที่ยงยอดนิยมและมักติดลิสต์ต้องลองของจางฮว้า