← 回到 台东喜来登酒店

夜市的烟火气掩盖了没说出口的话

谁说深夜不需要一份海鲜粥的慰藉

我承认,我总是那个在旅途中最先放弃所谓“健康计划”的人。这次在台东,我们打赌谁会第一个在深夜投降,结果不出所料,是我。三月的台东,空气里还带着某种潮湿的温润,二十摄氏度的气温让皮肤感觉到一种恰到好处的松弛。我们走出 台东喜来登酒店 那座挑高且富丽堂皇的大厅,那种五星级酒店特有的、被精心管理过的冷冽百合香气,在踏出大门的一瞬间,被正气路边夜市的烟火气猛然取代。这种反差本身就极具戏剧感:身后是透明电梯和安静的书屋,身前是喧闹的摊位和空气中飘荡的油炸香气。我看着朋友们在人群中穿梭,买回了热腾腾的海鲜粥和当地的米苔目,用塑料袋拎着,像是在进行某种秘密的走私。我们快步走回酒店,在那个被定义为“奢华”的空间里,铺开最廉价的塑料袋。我发现自己非常享受这种感觉:在最高规格的柔软里,安置最粗糙的欲望。

在米苔目的热气中交换秘密

“说真的,你刚才在妈祖遶境的人群里那个表情,简直像个迷路的小学生。”朋友一边往嘴里塞着软糯的米苔目,一边毫不留情地吐槽我。我低头看着碗里还冒着白气的海鲜粥,粥底浓稠,海鲜的鲜甜在舌尖化开,我轻声反驳道:“我那是被那种规模的信仰震撼到了,你管这叫迷路?”

“得了吧,你就是习惯了在书房里审判世界,到了这种真实得近乎粗鲁的现场,就不知道怎么接话了。”

我们坐在十二楼行政家庭房那张宽大的桌子旁,周围是开阔的空间,偶尔能听见彼此轻微的咳嗽声在房间里回荡,这种恰到好处的距离感让我觉得很安全。我们聊起这次连假的拥挤,聊起那些被贴上“天才”或“失败者”标签的人,如何在这样一个慵懒的春季午后,忽然发现所有的定义都变得毫无意义。朋友说,在这种地方,最奢侈的不是这张大床,而是我们可以毫无压力地互相攻击,然后又在下一秒分享同一盘甜点。

“你都不敢相信,我刚才在楼下看到一个小孩在儿童游戏室里开电动赛车,那专注的样子,像极了你写书的时候。”

我笑了,没接话。我承认,我习惯了被观察,但在这间房间里,在这些只有我们知道的深夜对话中,我终于可以不再是一个被审判的标本,而是一个单纯的、被海鲜粥填饱了肚子的旅人。对话在笑声中跳跃,没有结论,也没有深意,只有一种液体状的安静在我们之间流动。

饱腹之后,世界重新安静下来

食物被清理干净后,房间重新回归了它原本的秩序。三月的夜晚,台东的风透过窗帘的缝隙钻进来,带着海水的咸味和某种草本的清香。我走进浴室,感受着干湿分离的淋浴间带来的极简快感,热水冲刷掉皮肤上残留的夜市油烟味。然后,我把自己浸在浴缸里。水温恰好,让肌肉在温热中一点点摊开,像是一块被熨平的绸缎。我想起早晨在自助餐厅看到的那些在地食材,牛肉汤的蒸汽在灯光下氤氲,那种对食物的诚实,其实就是这座城市的底色。在这种环境下,人很容易变得诚实。我躺在 台东喜来登酒店 那张大床上,床单的触感凉而滑,包裹住身体的一瞬间,我感觉到一种久违的、不被任何人期待的自由。这里没有需要被拆解的标签,只有三月台东的夜色,在窗外静静地铺开。我想起在搭乘透明电梯向下时,看到下方书屋的灯光渐行渐远,像是在一个巨大的玻璃瓶里上升,而世界在下方变得越来越小,直到最后,只剩下这个房间,和几个能陪我一起在深夜吃路边摊的朋友。

半只空掉的塑料杯,在床头灯下投射出一个长长的影子。

  • 推荐尝试夜市里的海鲜粥,记得趁热带回房间,在空调房里吃更有反差感。
  • 早餐一定要试一次台东米苔目,那是这座城市在早晨最温柔的告白。

附近的美食与景点

七里香水煎包

七里香水煎包卤味是台东市正气路385巷7号的在地小吃老店,经营超过30年,以拳头大小的超大水煎包闻名,外酥内软、馅料饱满,搭配自制甜辣酱更添风味。店内同时提供各式卤味,价格亲民,水煎包仅售25元,深受在地居民与观光客喜爱,常见排队情况。店面隐身于正气路与南京路交叉口的巷子里,环境整洁,可内用也接受外带。

73 美食

南北饺子馆

南北饺子馆是坐落于台东市和平街117号的在地老字号小吃店,已有超过四十年历史。店内以巨型蒸饺闻名,皮薄弹牙、馅料饱满多汁,亦提供水饺、炒面、热炒与各式家常菜。点餐方式采手写菜单,沾酱自助,喜欢辣味的客人可选用店家自制的剥皮辣椒。店铺分两层,常常满座,适合家庭或团体聚餐,营业时间为午餐 11:00‑14:00 与晚餐 17:00‑20:30,平均消费约新台币 400 元。

79 美食

卡滋尔鬼头刀特色美食

卡滋尔鬼头刀特色美食位于台东成功镇大同路115号,是一家以在地鬼头刀鱼为主题的创意小吃店。餐厅将鬼头刀融入多种台式料理,如鬼头刀鲁肉饭、鬼头刀蚵仔煎、鬼头刀鱼羹、炸鬼头刀鱼排与鬼头刀水饺等,提供平价且具在地风味的餐点。店内装怀结合早期台湾与原住民元素,氛围热闹,深受当地居民与观光客喜爱,亦曾获得台湾鲁肉饭节推荐与多项美食节目报导,是成功镇不可错过的在地美食体验。

56 美食

榕树下米苔目

榕树下米苔目是台东市中华路一段的老字号小吃店,经营超过五十年,以米苔目为主打,搭配特制辣椒、黄金泡菜、香酥鬼头刀等小菜深受在地人与观光客喜爱。店内座位宽敞,适合排队高峰时快速用餐,虽缺冷气但汤头顺口、味道古早。是来台东必吃的在地美食之一。

83 美食