万丹夜市

屏东民族路夜市是屏东市区最具代表性的全日夜市，距离火车站仅三分钟步行路程，并设有完善的遮雨棚，无论晴雨都能舒适用餐。摊位以经典台式小吃为主，从肉燥饭、碗粿、火锅到各式冰品分布于巷弄间，平均一份约50至80元，价格亲民。市场早晚皆热闹，既是当地居民的日常食堂，也吸引想认识屏东风味的观光客前来，被许多人视为城市的「全天厨房」。

爱国夜市位于屏东县潮州镇爱国路，是当地居民与游客都喜爱的随性夜市。摊位以台式家常小吃为主，从咸酥鸡、蚵仔煎到创意甜点都有，让人一趟散步就能尝尽潮州的地方风味。摊贩多半从傍晚营业到深夜，吸引人们聚集吃饭、聊天与放松，整体氛围更像邻里聚集地，而非专为观光客而设的市场。

新园夜市位于屏东县新园乡，每周四才开市，却以多样化的小吃吸引稳定人潮。招牌摊位提供肉燥饭、古早味面线、外酥内嫩的咸酥鸡，以及主打牛肉炉的人气汕头火锅，配料丰富、价格亲民。麻糬、粉圆冰等手工点心让游客不必离开巷弄就能从正餐吃到甜点。一周一次的节奏让周四晚上格外热闹，对乡里来说像是小型的每周美食祭。

新东夜市位于屏东县新园乡新东路，每周二晚上开市，吸引在地居民与游客前来逛览聚集了小吃与生活用品的紧凑巷弄。市场资讯虽然不多，但游客一致形容这里充满邻里人情味，烤的、炸的、面食、甜点等台式小吃种类也相当多元。固定的周二时段让新园乡及周边村落的居民容易安排时间，对许多人来说，这里更像是轻松的晚间出走，而不是观光景点。

东港夜市位于屏东县东港镇长春一路上，每周三、周六开市，全长约600公尺，聚集百余家摊商。市场呼应渔港小镇的身分，主打新鲜生鱼片、海鲜汤与在地肉粿，搭配咸酥鸡、炸花枝、刨冰等台湾经典小吃。多数摊位由东港家庭经营，保留古早味的邻里人情，加上海鲜的品质与市集的活力，让人能用最道地的方式认识东港沿海饮食。

林边夜市位于屏东县林边乡中林路，每周五才开市，但丰富的内容让在地居民与游客一再回访。摊位包括阿霞姨肉粿、旗鱼黑轮、手工粉粿冰，还有港味鱼汤、炭烤玉米、田园鸭庄的樱桃鸭。摊位排列整齐、动线流畅，气氛热闹却不过度拥挤。对于想同时体验正宗台式小吃与小镇屏东夜生活的旅人，是周五晚上非常实用的停留点。

潮州夜市位于屏东县潮州镇中洲路，每周一、周五晚上开市，是在地居民与游客的固定聚集点。规模虽然不及大型观光夜市，但集中了在地小吃与日常用品摊位，社区氛围浓厚。推荐的小吃包括咸酥鸡、潮州名物「烧冷冰」（热料搭配刨冰的甜点）与传统面食。开车与停车都算方便，适合想用较慢节奏、贴近邻里感的方式认识屏东生活的旅客。

乌龙夜市位于屏东县新园乡仁爱路，每周日开市，以单一招牌「蒜香乌龙豆干」闻名。豆干卤至蒜香浓烈、茶香隐隐渗入，摊位前的长龙是市场常见的风景。除了豆干，巷内也混搭传统与创意小吃，周日晚间的人潮让这里成为在地居民与游客下班、放学后轻松收尾周末的好去处。

社皮夜市位于屏东县万丹乡三清宫旁的广场，每周三晚上开市。这里是居民与游客的固定聚集地，气氛热闹而怀旧，台式经典小吃应有尽有，包括珍珠奶茶、酥脆鸡排、蚵仔煎、猪脚饭与糖葫芦。在地美食平台也推荐卢记羊肉炉、卤味、幽灵香肠、茶的魔手、佑佑小火锅、社皮肉包、咸酥鸡等长青摊位。周三限定虽然时间不长，却愈加热闹，非常适合想在一晚之内体验屏东夜市文化的旅客。

繁华夜市位于屏东县长治乡黎明街，每周一开市，因灯火通明与多样小吃而闻名。最受欢迎的摊位提供外酥内嫩的鸡排（可选原味或辣味）、以新鲜蚵仔、韭菜与鸡蛋搭配特制酱汁的蚵仔煎，以及嚼劲十足的鱿鱼串，成为市场独树一格的招牌。整体氛围热情友善，吸引在地人与游客用轻松的心情迎接一周的开始，是长治地区相当可靠的周一晚上美食去处。

高树夜市位于屏东县高树乡，每周三、周六傍晚五点开市至午夜，是在地居民喜爱的夜生活去处。摊位涵盖丰富的台式小吃，蚵仔煎与咸酥鸡是最受欢迎的品项之一，再加上日常用品摊位，让市场带有社区市集的味道。一站就能同时满足吃饭与购物的需求，相当适合亲子家庭；固定的周三、周六时段也让人在规划屏东内乡行程时更为便利。

Pulu黑轮伯自1977年起就在屏东市经营关东煮与鱼浆炸物，原本是屏东县立游泳池旁的无名摊位，后来迁到北区市场附近巷弄公勤二街70号。店内以手工制作的旗鱼黑轮与「龙凤腿」（鱼浆馅的筒状炸物）最为出名，皆采现点现炸，并全天免费供应关东煮汤与冰凉冬瓜茶。营业时间为上午八点至下午六点，平均消费约100元，是许多人心中屏东最具代表性的怀旧小吃之一。

Whatzup炒炒饭隐身于屏东市福州街33号巷弄，是一间设计感十足的小店，主打现点现炒的炒饭。菜单从蔬菜、花枝、沙茶鸡到咖哩猪口味皆有，并备有炒乌龙面与盖饭选择。由于采即时烹调，饭粒分明、口感扎实，深得在地人与游客喜爱。平日 10:30–14:00 与 17:00–21:00 营业，周六、日休息，建议周末前来的旅客先预约或改外带。价格亲民，约在新台币100至200元之间。

一碗豆腐位于屏东市济南街，是一台复古木作小摊车，以现代手法重新诠释臭豆腐与豆腐料理。摊车以日式外观与文青氛围为基调，菜单提供咸甜两种口味的臭豆腐，以及白玉豆腐、玄玉豆腐，搭配以白萝卜腌制的清爽泡菜，让口感不显油腻。每份餐点都附免费的无糖红茶，不论是午后小吃或素食选择都很合适。摊位常见排队人潮，是屏东市区最具人气的拍照打卡点之一。

屏东市中央市场杭州街2号的鸡蛋糕摊没有招牌，却已营业超过30年。菜单上只有一项商品：现点现烤的长条形原味鸡蛋糕。面糊采用天然食材、不添加泡打粉，吃起来鬆软绵柔，让一代代客人持续回购。排队是日常，尽管只卖一种口味，这里早已成为在地人市场晨间行程中不可或缺的屏东小吃名所。

亚发师海鲜餐厅位于屏东县恒春镇后壁湖渔港大楼二楼，坐拥海岸线第一排的海景。餐厅采用自助式平价海鲜的营运模式，提供活跳龙虾、抱卵螃蟹、鲍鱼、干贝、蛤蜊等来自邻近渔港的海产，并以每片5元、40片约200元的佛心价生鱼片闻名。宽敞明亮的空间配有电梯与儿童高脚椅，是恒春半岛家庭与海鲜爱好者相当初实用的用餐选择。

侯家卤味咸水鸭是屏东市的资深小吃店，以咸水鸭闻名。鸭肉经长时间滷制，肉质软嫩、咸香浓郁，许多常客会把它当作下酒菜配啤酒。除了招牌咸水鸭，店内还有滷味拼盘、鸭肉面等多样选择，排队是常态，假日时人潮更是明显。价格亲民，一碗咸水鸭肉面约60元，是探索屏东老派小吃时不可错过的在地味道。

伞兵黑轮关东煮是屏东市的在地小吃店，自2006年起自制旗鱼黑轮并提供热腾腾的关东煮，全天免费供应柴鱼风味的黑轮汤。汤头甘甜，深受在地人喜爱，午餐与下午茶时段常见排队人潮。店内菜色包括旗鱼黑轮、黑轮片、高丽菜卷、贡丸、苦瓜封、米血、香菇与百页豆腐，让客人能自由搭配出丰富的关东煮组合。