新北美食推荐

叶家藥炖排骨位于新北市板桥区，是当地深夜宵夜的热门小吃店。店内以藥炖排骨、藥炖肋排与当归羊肉汤闻名，汤头以当归、川芎、枸杞等药材熬制，口感浓郁且不咸不腻。因其药膳汤头与传统手法深受在地人喜爱，常常排长队。该店更获得米其林必比登推荐，内用可免费无限续汤，适合想要品尝传统药膳与宵夜文化的旅客。

阿城鹅肉是新北市土城区的老字号鹅肉专卖店，营业已超过30年。店内以90日现宰的雲林鹅为主，提供白斫与烟熏两种口味，并搭配自制的鹅肉甜酱与鹅油辣酱。因品质稳定、肉质鲜嫩，连续多年入选米其林必比登推荐，Google评价亦逾六千则，常常需要排队等位，是在地人与观光客必访的排队美食。

阿忠牛肉面位于新北市新庄区民安西路82号，是新庄在地经营超过30年的老字号牛肉面店。店内主打红烧与清炖两款牛肉面，汤头以纯牛骨长时间熬制，肉块大块且入口即化，搭配手工水饺深受食客喜爱。因份量足、CP值高，常需排队等候，建议提前订位或避开尖峰时段前往。营业时间为每日11:00至22:00（周日止21:00），周二休息。电话02-8201-9898，可电话预订外带。

阿爸の芋圆位于新北市永和区乐华夜市，是芋头甜点的必访名店。店内以招牌「芋见泥蔗片冰」闻名，结合烤甘蔗制成的脆冰片、绵密芋泥与弹牙芋圆，还有红豆、薏仁等配料，口感层次丰富。因口味独特且被米其林必比登推荐，常常排队，但等候时间通常不会过长，适合想要品尝在地创意冰品的旅客。

隐居风味居酒屋位于新北市板桥区东门街30-1号，坐落于府中捷运站旁的巷弄内，是一家低调却人气极高的日式居酒屋。店内提供多样化的日式料理与串烧，包括香酥鸡软骨、剥皮辣椒牛串、生鱼片与各式日本清酒，价格平价，平均消费约新台币500元。凭借著舒适的日式氛围与亲切的服务，获得Google超过4.8颗星的好评，常常满座，是聚餐、下班小酌的好选择。

黑殿饭店（原名黑店排骨饭）是淡水区历史超过50年的老字号排骨饭店，主打怀旧古早味的排骨饭与酸菜、卤味等配菜。店铺分为位于渔人码头附近的创始店与靠近淡水捷运站1号出口的右岸店，两店皆因排队人气与高评分而闻名。餐点以带骨猪排、卤味拼盘与高丽菜炒饭为招牌，环境以复古红砖瓦与古厝风格为主，适合想体验淡水在地小吃与怀旧氛围的旅客。