精选推荐
嗑肉石锅(兴嘉二代店)位于嘉义市西区兴业西路504号,是一家以自助吧吃到饱为主的火锅店。店内提供近百种食材,包括各式蔬菜、火锅料、饭面、酱料、冰沙与冰淇淋,让顾客自由挑选。套餐价格自398元起,平均消费约511元,另收每桌30元清洁费。营业时间从中午一直到凌晨2点,适合宵夜聚餐。店内环境宽敞,停车便利,深受在地与观光客好评。
尊皇響锅位于嘉义市尊皇大饭店一楼,主打日式寿喜烧与涮涮锅,提供多种汤底与顶级肉品、海鲜、熟食、甜点等自助区。餐厅以四种套餐方案为主,最低价398元起,含90分钟用餐时间,并提供免费 Wi-Fi 与餐车服务。亲子与银发族可享免费或优惠,3岁以下儿童免费入场,65岁以上老人可享专属折扣。店内环境宽敞舒适,适合家庭聚餐、公司团体或朋友聚会。
美食
刘里长火鸡肉饭是嘉义市超过半世纪的老字号小吃,以独特的火鸡肉丝(或肉片)饭搭配酸菜、油葱酥与秘制酱汁深受在地人与观光客喜爱。2025年迁至光彩街414号新店,紧邻文化路夜市,店面宽敞两层,仍由里长妈妈亲自掌勺。营业时间为早上07:30-14:30、下午16:00-19:00(周一休息),常常排队,平日下午人潮较少。菜单价格中等,提供火鸡肉丝饭、肉片饭及多样小菜,是来嘉义不可错过的必吃美食。
品安豆花位于嘉义市中正路,靠近文化路夜市与林聪明砂锅鱼头,是在地人必吃的古早味甜点店。店铺传承台南60年师傅手工制作,选用加拿大非基因改造黄豆,不添加石膏与人工香料,口感细致滑顺。提供综合豆花、豆浆豆花、柠檬冰沙豆花、焦糖冰沙等多樣口味,另有燕麦豆浆与各式冰品。价格亲民,常见排长龙,外带与内用皆可,距离嘉义火车站步行约15分钟,适合旅客顺道品尝。
嘉义炭火香肠(信味香香肠铺)是位于嘉义市共和路、南门圆环旁的在地老店,已有六十年历史。店内以炭烤高粱香肠、碳香高梁香肠、皇帝豆大肠与皇帝豆糯米肠闻名,搭配大量蒜头的独特风味深受本地人与观光客喜爱,常常需要排队等候。价格亲民,属于铜板小吃,营业时间较短,通常只营业约一小时,是来嘉义不可错过的传统下午茶与宵夜选择。
基隆庙口盐酥鸡是嘉义市西区的在地人气小吃摊,已有超过15年历史。店家以手工制作的特制面衣(每日用新鲜吐司打成)炸出金黄酥脆的盐酥鸡,口味多样且常推出限量创意口味,如南瓜盐酥鸡。食材当天处理,保证新鲜,深受观光客与在地居民喜爱,常常需要排队。店铺位于中正路,林聪明砂锅鱼头对面,价格亲民,约200元即可享用一份盐酥鸡。
山越拉面位于嘉义市东区中正路349号,是当地相当有人气的平价拉面店。店铺紧邻林聪明砂锅鱼头创始店,提供多款汤头选择,包括浓郁的豚骨、香浓味噌以及清爽的鸡清汤,面条弹牙有嚼劲,配料有胡麻冷蔬、青葱玉米与特制七味粉等。因口味佳且价格亲民(均消约140至255元),常在晚餐时段排队,店内设有候位椅并採号码抽籤方式管理座位,让顾客不必长时间站等。适合想要快速享用美味日式拉面的旅客与在地居民。
后站海产小吃店位于嘉义火车站后站2号出口旁的巷弄内,是当地人常推荐的隐藏版海鲜小吃店。店面低调,没有华丽门面,但每日以新鲜渔获现场烹调,料理口味佳且价格实惠,深受聚餐、喝酒聊天族群喜爱。交通便利,步出火车站即可抵达,亦提供停车空间。由于座位有限且常客满,建议提前订位。