ตระกูลเฉินขนมจานทอด

ตลาดกลางคืนไถซือ ตั้งอยู่ที่ถนนหมินจู้ ตำบลไถซือ อำเภอหยวินหลิน เปิดเฉพาะวันเสาร์ ถือเป็นจุดรวมอาหารสุดสนุกของชาวบ้านในวันหยุดสุดสัปดาห์ เป็นหนึ่งในตลาดกลางคืนไม่กี่แห่งของอำเภอหยวินหลิน ดึงดูดทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลองขนมพื้นบ้านของไต้หวันในบรรยากาศคึกคักและเป็นกันเอง

อีผิงเซียง มินิ สโตน หม้อไฟ ตั้งอยู่เลขที่ 182 ถนนอู๋ชาง เมืองโตวหลิว เป็นร้านหม้อไฟราคาประหยัดยอดนิยมที่เน้นสโตน หม้อไฟ เมนูมีทั้งสั่งเป็นจานและทางได้ไม่อั้น ราคาประมาณ 399 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน ไม่มีขั้นต่ำและไม่คิดค่าบริการ รสชาติดีและราคาย่อมเยาจึงมักต้องต่อแถว ไม่รับจองล่วงหน้า แนะนำให้มาเร็วหรือใช้ระบบต่อแถวออนไลน์ ข้างร้านมีที่จอดรถสะดวกผู้ขับขี่ เป็นทางเลือกหม้อไฟราคาประหยัดที่ควรลองในโตวหลิว โดยเฉพาะผู้ที่ชอบน้ำซุปหม้อหินร้อน ๆ และเลือกเครื่องเคียงได้ตามใจ

ซานเจียวชวาง ถัวยฺหวี่เกิง ตั้งอยู่เลขที่ 7 ถนนตาพี ตำบลตาพี เป็นแผงข้างทางยอดนิยมที่เสิร์ฟซุปอาหารทะเลหรูหรู น้ำซุปปรุงจากปลาแบนตากแห้งและกระเทียมบด แล้วใส่ปลาโอทอดกรอบกับอาหารทะเลอื่น ๆ ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน นอกจากซุปเด็ดประจำร้านแล้ว ยังมีข้าวหุ้งไข่แกงกะหรี่ ซี่โครงหมูทอด และอื่น ๆ ทานที่ร้านหรือสั่งกลับได้ เปิด 10:30–19:30 หยุดวันอังคาร ค่ามื้อเฉลี่ยประมาณ 200 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับนักเดินทางที่อยากลิ้มรสอาหารทะเลพื้นบ้านอย่างรวดเร็ว

อู๋จี่ หรือว่าเต้า บะหมี่หมูสับ ตั้งอยู่ในซอยตลาดตะวันตกของเมืองโตวหลิว เป็นร้านเก่าแก่เกือบ 70 ปี ปัจจุบันอยู่ในมือรุ่นที่สาม ไส้หมูทอดเป็นสูตรเด็ด หนังทอดสีทองเป็นเงา เหนียะนุ่มและมีกลิ่นหอมข้าวเบา ๆ ใส่ไส้หมูสด เห็ดโอน้ำแกง และหน่อไม้หั่นลูกเต๋า น้ำซอสข้าวหวานเค็มผสานกับซอสถั่วเหลือง เพิ่มพริกได้ถ้าอยากได้รสจัด ขาย 2 ชิ้นต่อถ้วยประมาณ 60 ดอลลาร์ไต้หวัน สั่งเป็นชิ้นเดียวก็ได้ มีซุปลูกชิ้นปลา ซุปเต้าหู้ทอด ราคา 10–20 ดอลลาร์ไต้หวัน น้ำซุปต้มจากกระดูกหมูและหัวไชเท้ารสหวานปลาย ตั้งอยู่ปากซอยในตลาดจึงมีคนต่อแถวยาว เป็นจุดแวะที่ขาดไม่ได้สำหรับนักเดินทางชาวสายกินที่มาเยือนโตวหลิว

โถวหนาน หมี่เกาเจีย ตั้งอยู่บนถนนจงเจิ้ง ตำบลโถวหนาน เป็นร้านขนมพื้นบ้านก่อตั้งปี 1945 ปัจจุบันสืบทอดมาถึงรุ่นที่สาม เมนูเด็ดคือข้าวเหนียวหุ้มแบบทรงกระบอกภาคใต้ ใส่เนื้อหมูไม่ติดมัน หอมเจียว และกุ้งแห้ง เหนียวนุ่มแต่ไม่เละ ทานคู่กับซอสข้าวเฉพาะของร้านเพิ่มรสชาติลึก ซุปซี่โครงหมูกรอบและซุปลูกชิ้นปลารสหวานเคลียร์ ใส่ฟักทองและขึ้นฉ่ายให้ไม่เลี่ยน มีเมนูเล็ก ๆ ที่เขียนด้วยลายมือเปลี่ยนทุกวัน บรรยากาศเรียบง่ายแต่อบอวลความเก่าแก่ ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างหลงใหล

เจิงจี้ เหลียงฉวนฟาง ร้านไอศกรรม เป็นร้านไอศกรรมเก่าแก่ในเมืองโตวหลิวกว่า 60 ปี มีไอศกรรมให้เลือกกว่า 50 ชนิด ทั้งไอศกรรมก้อน ไอศกรรมแผ่น ไอติ่ง ไอศกรรมหวาน และน้ำแข็งปั่น มีที่นั่งในห้องปรับอากาศ ราคาย่อมเยา (ไอติ่งประมาณ 10 ดอลลาร์ไต้หวัน ไอศกรรม 1 ก้อน 15 ดอลลาร์ โคน 20 ดอลลาร์ กล่องเริ่ม 40 ดอลลาร์ ขนาดครอบครัว 150 ดอลลาร์) มีตั้งแต่รสชาติโบราณยุคคลาสสิกไปจนถึงรสสร้างใหม่ ทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างชื่นชอบ เป็นจุดหมายปลายทางยามร้อนที่ห้ามพลาดในโตวหลิว

เล่อ เปาจื๋อ เป็นร้านขนมซาลาเปาเก่าแก่ของหูเวย์ สืบทอดกันมาสามรุ่น ขึ้นชื่อเรื่องแป้งหมักมือที่ใช้แป้งสาลียี่ห้อเดียวกับดิงไถฟง ทุกเช้าครัวจะนึ่งขนมปังนึ่งและหมั่นโถวหลากชนิด มีให้เลือกถึง 19 รสชาติ ทั้งหมูสับ เห็ด หน่อไม้ ชีส และหมูผัดใบโหระพาสไตล์ไทย ครอบคลุมทั้งเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ นอกจากซื้อที่ร้านแล้ว ยังมีบริการสั่งออนไลน์และจัดส่งแช่เย็นถึงบ้าน เหมาะทั้งเป็นของฝากหรืออาหารเช้าและอาหารว่างดึกในระหว่างเดินทาง

โหรวตัวตัว หม้อไฟ เป็นเครือร้านหม้อไฟของไต้หวัน โด่งดังเรื่องเนื้อจัดเต็มและน้ำซุปหลากสูตร ในร้านมีเคาน์เตอร์บุฟเฟ่ต์กว่า 70 ชนิด ทั้งผัก เนื้อสัตว์ เครื่องดื่ม และของหวาน ทางได้ไม่อั้นไม่จำกัดเวลา ราคาย่อมเยา เซ็ตบุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่ 268 ดอลลาร์ไต้หวัน และมีเซ็ตเบา 299 ดอลลาร์ มีสาขาทั่วประเทศ เป็นที่รักของทั้งนักกินเนื้อและสายกินจุ ครบครันสำหรับการพบปะสังสรรค์ คุยกัน หรือฉลองวันเกิด

หูเจิินถัง เป็นร้านขนมหวานมันฝรั่งหวานเพียงแห่งเดียวในหูเวย์ อำเภอหยวินหลิน เน้นขนมเค้กและของฝากทำจากมันหวานท้องถิ่น เช่น ชีสเค้กมันหวาน ขนมไส้ละลายมันหวานม่วง คุกกี้ไข่แดงเค็ม และเค้กพระจันทร์เสือ แบรนด์มีสามสาขา สาขาหลัก สาขากัวเหลียว และหอป่า โดยสาขากัวเหลียวเป็นสาขาที่โดดเด่นที่สุดและมักถูกจัดเป็นจุดพักทานขนมที่ขาดไม่ได้ในการเดินเที่ยวหูเวย์ ขนมหวานรสชาติอ่อนโยน ละมุนละไม หวานเพียงเล็กน้อย เหมาะเป็นของฝากหรือขนมระหว่างเดินทาง บรรยากาศร้านสบาย พนักงานดูแลดีและมีให้ชิมทดลอง ทำให้ลูกค้าใหม่ตัดสินใจง่ายขึ้น โดยรวมแล้ว หูเจิินถังคือแลนด์มาร์คขนมหวานของหยวินหลิน และเป็นของฝากยอดนิยมของภูมิภาค

ฉางซิง ยฺเหวียนจื๋อปิง ตั้งอยู่เลขที่ 136 ถนนจงหัว เมืองโตวหลิว เป็นร้านไอศกรรมเก่าแก่กว่า 80 ปี สืบทอดกันมาสี่รุ่น ไอศกรรมก้อนกลมแบบโบราณและโมจิร้อนเป็นเมนูสุดฮิต ไอศกรรมก้อนกลมมีลูกกวาดห้าสีทำมือ ผสมถั่วแดง ถั่วเขียว วุ้นเส้น และสับปะรด รสชาติสดชื่นไม่เลี่ยน ส่วนโมจิร้อนคือข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ โรยผงถั่วลิสงและงา หอมกรอบเหนียวนุ่ม เปิด 11:00–21:30 หยุดวันอังคาร เหมาะสำหรับขนมยามบ่ายหรือหลังอาหารเย็น ในฐานะแลนด์มาร์คอาหารของโตวหลิว ร้านยังคงรสชาติดั้งเดิมทำมือทั้งหลากหลายเมนู เป็นร้านหวานเก่าแก่ที่นักเดินทางและคนในพื้นที่ต้องแวะ

เคอโหรว สโตนหม้อไฟ สาขาช่างไฮ่ โตวหลิว ตั้งอยู่เลขที่ 228 ถนนช่างไฮ่ เมืองโตวหลิว เป็นร้านหม้อไฟทางได้ไม่อั้น เมนูเด็ดคือ 'น้ำตกเนื้อ' ขนาดยักษ์ พร้อมวัตถุดิบหวานเค็มเกือบ 90 ชนิด อาหารทะเล ผัก และเส้นหลากชนิด ผสมน้ำซุปและซอสได้ตามใจ ราคาย่อมเยา หม้อไฟบุฟเฟ่ต์เริ่มต้น 300 ดอลลาร์ไต้หวัน ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยประมาณ 460 ดอลลาร์ พื้นที่สว่างสดใสกว้างขวาง เหมาะกับการพบปะสังสรรค์ครอบครัวหรือเพื่อนฝูง และยังมีจุดทำน้ำอัดลม DIY เพิ่มความสนุก

ไฮอี้ หม้อไฟสายพาน ตั้งอยู่เลขที่ 219-1 ถนนจงซาน เมืองโตวหลิว เป็นร้านหม้อไฟสายพานทางได้ไม่อั้นที่เปิดในปลายปี 2023 สายพานรูปตัว U ส่งเมนูกว่า 120 ชนิด ทั้งเนื้อ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ ของทอด และไอศกรรม ให้ลูกค้าหยิบใส่หม้อได้เอง ราคาย่อมเยา ทางได้ไม่อั้นวันธรรมดาเริ่มต้นที่ 198 ดอลลาร์ไต้หวัน พร้อมระดับ 298 และ 328 ดอลลาร์ ไม่คิดค่าบริการ เครื่องดื่มดื่มได้ไม่อั้น เปิด 11:00–22:30 เหมาะทั้งมาคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่ม เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ที่ระมัดระวังงบประมาณ

ยฺเหวียนลี่ หม้อไฟยกขึ้นลงสไตล์ยฺเหวียนหยาง สาขาหลักโตวหลิว ตั้งอยู่เลขที่ 38 ถนนจวงจิ้ง เมืองโตวหลิว เป็นร้านหม้อไฟทางได้ไม่อั้นที่มีระบบหม้อยกขึ้นลงอัตโนมัติ มีน้ำซุปสไตล์ยฺเหวียนหยางสองรสคู่กับหม้อยกขึ้นลงอัตโนมัติ ทำให้ลูกค้าควบคุมระยะเวลาต้มได้แม่นยำ ราคาย่อมเยา มื้อกลางวันธรรมดาเริ่มต้น 268 ดอลลาร์ไต้หวัน มื้อเย็นประมาณ 370 ดอลลาร์ แถมเนื้อสัตว์ฟรีในเดือนเกิด มีสวนเด็กเล่นในร้านเหมาะกับครอบครัว เมนูเน้นเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักสด และอาหารสุก น้ำซุปเด่นที่สุดคือซุปเนื้อวัวและสูตรอื่น ๆ เหมาะกับแฟนหม้อไฟที่มองหาประสบการณ์การกินแบบใหม่

ชือโถว ยากินิกุถ่านญี่ปุ่น (โตวหลิว-อาคารหลัก) เป็นร้านยากินิกุและหม้อไฟทางได้ไม่อั้นในเมืองโตวหลิว เน้นยากินิกุถ่านสไตล์ญี่ปุ่นคู่กับหม้อไฟ มีเมนูกว่า 150 ชนิด ทั้งเนื้อสัตว์นานาชนิด อาหารทะเล ซาชิมิ ซูชิมือก และซูชิห่อมือ พร้อมเคาน์เตอร์เครื่องดื่ม เบียร์ ไอศกรรม และของหวาน พื้นที่กว้างขวางสบาย มีห้องส่วนตัวสำหรับการพบปะ เซ็ตมื้อกลางวันวันธรรมดาประมาณ 499 ดอลลาร์ไต้หวัน ราคาวันหยุดและมื้อเย็นสูงกว่าเล็กน้อย อยู่ในช่วงกว่า 600 ดอลลาร์

โหรวตัวตัว หม้อไฟ (สาขาหยวินหลิน โตวหลิว) เป็นร้านหม้อไฟทางได้ไม่อั้นในเครือเลอตัวตัว ตั้งอยู่เลขที่ 196 ถนนช่างไฮ่ เมืองโตวหลิว อำเภอหยวินหลิน โด่งดังเรื่องเนื้อวัว หมู ไก่ และอาหารทะเลขนาดใหญ่ มีบุฟเฟ่ต์และน้ำซุปหลายสูตร ทางได้ไม่อั้นเริ่มต้นเพียง 268 ดอลลาร์ไต้หวัน เปิด 11:30–04:00 ของวันถัดไป ครอบคลุมถึงความอยากยามดึก ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 400–600 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับการพบปะ อาหารมื้อดึก หรือการพบปะครอบครัว

เสอติ่ง ยากินิกุ ตั้งอยู่เลขที่ 31 ถนนหนานซิง เมืองโตวหลิว เป็นร้านยากินิกุปิดควันสไตล์ญี่ปุ่นทางได้ไม่อั้นยอดนิยม เปิดมากว่าแปดปี ร้านเสิร์ฟเนื้อสัตว์และอาหารทะเลหลากชนิด มีน้ำซุปหม้อไฟให้เลือกเจ็ดสูตร ราคาเซ็ตตั้งแต่ 439 ถึง 769 ดอลลาร์ไต้หวัน รวมเวลาทาน 120 นาที เมนูเน้นรสชาติดั้งเดิมสดใหม่ คู่กับไอศกรรมเมจิและเมนูเคียงหลากหลาย บริการได้รับคำชมอย่างสม่ำเสมอ เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากทานยากินิกุในโตวหลิว

เฉิงสือ หม้อไฟ สาขาซีลัว เป็นร้านหม้อไฟบุฟเฟ่ต์คุ้มค่าในตำบลซีลัว อำเภอหยวินหลิน มีทั้งหม้อไฟและกระทะย่างโต๊ะพร้อมเคาน์เตอร์บุฟเฟ่ต์อุดม วัตถุดิกสดใหม่ ผักกว่า 30 ชนิดและเส้นหลากชนิด ราคาย่อมเยา ทางได้ไม่อั้นเริ่มต้นเพียง 198 ดอลลาร์ไต้หวัน พื้นที่กว้างขวางรองรับกลุ่มใหญ่ เหมาะกับคู่รัก ครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน คะแนนรีวิวสูงกว่า 4.7 ดาว ได้รับความนิยมจากทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว