เฟิงจื่อ

ตลาดกลางคืนเหมียวโข่ว ชีหลุง ตั้งอยู่ที่ถนนอ้ายซื่อเล่ที่ 4 เขตเหรินอาย ในนครชีหลุง แม้จะไม่ใช่ตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุด แต่ก็เป็นตลาดกลางคืนที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองเลย จุดเด่นคือเปิดทำการทั้งวัน ตั้งแต่เช้ามืดจรดดึกมาก ดึงดูดทั้งคนชอบตื่นเช้าและคนชอบกินดึก อาหารจะเน้นขนมทะเลและขนมท้องถิ่นไต้หวัน โดยเมนูเด่นประกอบด้วย หอยนางรมทอด ไก่ต้มเค็ม ผัดหมี่แกงกะหรี่ ไส้กรอกย่าง และบ๋าวบ๋าวอิ๋ง (น้ำแข็งไส) แผงขายของผสมผสานร้านเก่าแก่กับร้านใหม่ ทั้งรสชาติดั้งเดิมและรสชาติใหม่ ๆ อยู่ด้วยกันได้ดี บรรยากาศคึกคักอลังการ พ่อค้าแม่ค้าโฆษณาชวนลูกค้าเสียงดัง โคมไฟสีทองที่แขวนเหนือศีรษะยิ่งเพิ่มความรู้สึกเหมือนเทศกาล ไม่ว่าจะมาชิมขนมไต้หวันแท้ ๆ หรือแค่อยากซึมซับพลังของตลาดกลางคืนชีหลุง เหมียวโข่วคือจุดที่พลาดไม่ได้เลย

เจียนอัน จีโรวฝ่าน (ข้าวไก่) ตั้งอยู่ที่ถนนเสียวซานเล่ที่ 3 เขตเหรินอาย นครชีหลุง เปิดมาได้เพียงไม่ถึงปีแต่กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมของท้องถิ่นแล้ว เมนูเด่นคือข้าวไก่ราดหมูตุ๋นซีอิ๊ว ทำจากหมูสับมือและอกไก่บ้านๆ ที่ฉีกเป็นเส้น ๆ สัมผัสนุ่มเหนียบ รสซอสตุ๋นหอมกรุ่น นอกจากนี้ยังมีข้าวราดหมูตุ๋น บะหมี่แห้ง และเมนูคลาสสิกอื่น ๆ ในปริมาณมากราคาสมเหตุสมผล ร้านสว่างสะอาดมีแอร์ สบายแม้ต้องต่อแถว ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างยกย่อง และหลายคนยอมรับว่าเป็นร้านที่มาถนนเสียวซานเล่แล้วพลาดไม่ได้

อาเฟิง ท่าเรือเลข 6 ร้านขายของชำเก่าแก่ในเขตจงซานของชีหลุง ก่อตั้งเมื่อปี 1923 ใกล้ครบรอบ 100 ปีแล้ว ตั้งอยู่ข้ามท่าเรือเลข 6 ของชีหลุง โดยเน้นอุด้งและเหอไปเฉียะ (เนื้อสัตว์ต้มหรือตุ๋นเสิร์ฟเป็นจานเล็ก) พร้อมเมนูเล็ก ๆ มากมาย เช่น เต้าหู้ทอด หมูสามชั้น ซุปไส้กรอกหมูห้าชั้น และเมนูจำกัดจำนวนที่กล้าหาญอย่าง 'ลูกตาหมู' เปิดบริการช่วงเช้า เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการชิมอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของชีหลุงและรสชาติบรรยากาศเมืองท่าโบราณ

หลิวเจีย โฉ่โต้วหู่ (เต้าหู้สุกที่มีกลิ่นเข้ม) เป็นร้านขนมเก่าแก่ริมท่าเรือชีหลุง อายุกว่า 50 ปี ตั้งอยู่ที่เลขที่ 19 ถนนกางซี เขตเหรินอาย เต้าหู้ทอดออกมาทองกรอบนอกนุ่มใน ตรงกลางแกะกลวงแล้วยัดผักกาดดองหวานเปรี้ยว ราดด้วยซุปน้ำร้อน ๆ กัดเข้าไปคำเดียวจะได้ยินเสียง 'ปุด' พร้อมกลิ่นหมักที่ชัดเจนแต่ไม่ฉุนเกินไป เหมาะกับแฟนขนมไต้หวันสไตล์ดั้งเดิม ราคาเป็นกันเอง ค่าอาหารเฉลี่ยประมาณ 100 ดอลลาร์ไต้หวัน คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างกลับมาซ้ำ ถือเป็นสถานที่กินยอดฮิตริมท่าเรือที่พลาดไม่ได้

หนานเป่ย เสียวฉือ ตั้งอยู่เลขที่ 85 ถนนเหรินอี้เล่ที่ 1 เขตเหรินอาย นครชีหลุง เป็นร้านอาหารทะเลที่คนท้องถิ่นกลับมาซ้ำ ๆ ร้านโด่งดังจากผัดทะเลสด ๆ เมนูเด่นอย่างหมูแดงเรดยีสต์ ลูกชิ้นปลาหมึกทำมือ และตับนุ่มราดซีอิ๊ว ต่างเป็นที่ชื่นชอบ ราคาเป็นมิตร เซ็ตสี่คนประมาณ 2,150 ดอลลาร์ไต้หวัน คุ้มค่าสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน หน้าร้านอาจไม่สะดุดตา แต่รสชาติแท้และวัตถุดิบสดทำให้เป็นที่พูดถึงในวงกว้างขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในหมู่คนชีหลุงและนักท่องเที่ยว

หนานหรงเหลา อาชีพ โรวหยวน (เกี้ยวเนื้อ) เป็นร้านเก่าแก่ในเขตเหรินอายของชีหลุง อายุกว่า 40 ปี ร้านซ่อนอยู่ใต้ห้องโค้งที่มุมถนนหนานหรงเหลาและถนนอ้ายซาน หน้าตาไม่โดดเด่นแต่มักมีคนต่อแถวยาว โรวหยวนมีแป้งบางเหนียว ไส้หมูแดงเรดยีสต์ มีหน่อไม้สดฉายฝอยและหมูหั่นเต๋า รสชาติน้ำมันเล็กน้อยแต่แป้งกรอบ สั่งคู่กับซุปถุงเต้าหู้แห้งก็ได้มื้อสมบูรณ์ หรือสั่งกลับบ้านก็ได้ เปิดทุกวัน 11:00–22:00 (วันศุกร์ถึง 20:00 วันอาทิตย์หยุด) โทร 02-2426-0017 สำหรับใครอยากสัมผัสขนมดั้งเดิมและรสชาติแท้ของชีหลุง ร้านนี้คือจุดที่ต้องไป

ผัดหมี่แกงกะหรี่ชีหลุง เป็นขนมตลาดกลางคืนที่เป็นตัวแทนของท้องถิ่น ผสมแกงกะหรีกับซอสซาฉา (沙茶) เข้ากับเส้นเหนียว ๆ และเนื้อวัวชิ้นใหญ่ รสชาติเข้มข้นหอมกรุ่น บริเวณเหมียวโข่วมีร้านเก่าแก่หลายแห่ง เช่น อาเต๋อ ผัดหมี่ และอาลู่ ซอสแกงกะหรีซาฉา ได้รับความนิยมจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว และมักได้รับการแนะนำจากสื่อและบล็อกเกอร์อาหารว่าเป็นเมนูต้องลอง ร้านส่วนใหญ่เปิดทั้งปีราคาเป็นกันเอง เหมาะสำหรับนักเดินทางที่อยากชิมรสชาติแท้ของชีหลุงแบบรวดเร็ว

เทียนอีเสียง โรวเกิงซุ่น ตั้งอยู่ที่เลขที่ 27-1 ถนนเหรินซานเล่ เขตเหรินอาย นครชีหลุง เป็นร้านเก่าแก่กว่าร้อยปีในตลาดกลางคืนเหมียวโข่ว โด่งดังจากข้าวราดหมูตุ๋นและซุปเนื้อหนืบเคี้ยวมัน ข้าวราดหมูตุ๋นจานเพียง 25 ดอลลาร์ไต้หวัน ซุปเนื้อใสหวานนุ่ม ราคาเป็นมิตร ปริมาณมาก มักมีคนต่อแถวยาว เปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 23.30 น. เปิดตลอดวัน เหมาะกับนักเดินทางที่ต้องการชิมขนมท้องถิ่นแท้ ๆ อย่างรวดเร็ว

คานจื่อติ้ง ตลาดปลา แซนด์วิชย่างถ่าน ตั้งอยู่ที่เลขที่ 1 ถนนจงซื่อเล่ที่ 4 เขตเหรินอาย นครชีหลุง เป็นขนมกลางคืนที่คนท้องถิ่นแนะนำอย่างยิ่ง ร้านเน้นแซนด์วิชย่างถ่านไฟฟ้าไส้เนื้อและไข่หนากรอบ ๆ หอมกลิ่นถ่านชัดเจน เป็นที่รักของทั้งผู้ชอบดึกและนักท่องเที่ยว ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยประมาณ 90 ดอลลาร์ไต้หวัน คะแนนสูงถึง 4.5 มักมีคนต่อแถว โทรจองได้ที่ 02-2428-8550 เหมาะสำหรับนักเดินทางที่อยากชิมรสชาติถ่านย่างของแท้

เจ๋อสือ อิซากายะ เป็นผับสไตล์ญี่ปุ่นซ่อนอยู่ในตรอยซอยถนนเสียวอี้เล่ในเขตเหรินอาย นครชีหลุง ข้างในตกแต่งบรรยากาศเหมือนอิซากายะในซอยญี่ปุ่นเป๊ะ เมนูครอบคลุมนิงิริซูชิ ปีกไก่ย่าง หอยลายนึ่งกระเทียม ไส้หมูย่าง นิงิริปลาธง และเมนูอิซากายะอื่น ๆ วัตถุดิบสด ราคาเป็นมิตร ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยประมาณ 400 ดอลลาร์ไต้หวัน ซ่อนอยู่ในตรอยข้างตลาดปลาคานจื่อติ้ง ความนิยมทำให้มักต้องต่อแถวหรือจองล่วงหน้า และสามารถพาสัตว์เลี้ยงนั่งด้วยได้ เป็นจุดที่คนท้องถิ่นและนักเดินทางที่รักสาเกญี่ปุ่นกับอาหารเคียงควรมาเยือน

ร้านขนมหลี่ฮู่ ตั้งอยู่ที่เลขที่ 90 ถนนเหรินซานเล่ เขตเหรินอาย นครชีหลุง เป็นร้านขนมเก่าแก่กว่าร้อยปี ก่อตั้งเมื่อปีกวงซฺวี่ที่ 8 ของราชวงศ์ชิง (1882) อายุกว่า 140 ปี โด่งดังจากขนมโบราณทำมือ เมนูเด่นได้แก่ พายแกงกะหรี พายไข่แดง พายสับปะรด พายถั่วเขียว และพาย 'สามี-ภรรยา' ราคาชิ้นละ 25–45 ดอลลาร์ไต้หวัน ซื้อเป็นชิ้นเดี่ยวได้ ทานเล่นหรือซื้อเป็นของฝากเพอร์เฟกต์ เนื้อขนมนุ่มร่วนเบา ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างรัก เป็นร้านขนมที่มาชีหลุงแล้วต้องแวะ

หรง เซิงอวี้เพี่ยน (ปลาดิบหรง) ซ่อนอยู่ในตรอยข้างตลาดเฉิงกงของชีหลุง เป็นร้านอาหารทะเลราคาประหยัดที่คนท้องถิ่นกระซิบยกย่อง เมนูเด่นคือซาชิมิหั่นหนาและผัดทะเลหลากชนิด ซาชิมิ 27 ชิ้นราคาเพียง 450 ดอลลาร์ไต้หวัน มีทั้งปลาแซลมอน ทูน่า ปลาธง ปลาออยล์ฟิช และปลากะรังแดง สดและหลากหลาย ผัดทะเลราคาส่วนใหญ่อยู่ที่ 200–300 ดอลลาร์ไต้หวัน ปริมาณมาก รสชาติกลมกล่อม ช่วงกลางวันวันธรรมดาก็มีคนต่อแถว สุดสัปดาห์ยิ่งแน่น ร้านหั่นปลาสด ๆ และเติมสต็อกตลอดเพื่อรักษาความสด มีที่จอดรถข้าง ๆ สะดวกสำหรับผู้ขับรถมาเอง

โรวตัวตัว หม้อไฟ สาขาชีหลุงอ้ายเอ้อ ตั้งอยู่ชั้น 2 เลขที่ 2 ถนนอ้ายเอ้อเล่ เขตเหรินอาย เป็นร้านหม้อไฟเครือข่าย เปิดตลอดวันและไม่จำกัดเวลาไม่ว่าวันธรรมดาหรือวันหยุด เซ็ต 'ไลท์เวท' เริ่ม 299 ดอลลาร์ไต้หวัน จับคู่กับบาร์ผักกว่า 70 ชนิดให้เติมได้ไม่อั้น เพลิดเพลินกับผักสด ๆ น้ำซุปมีหลากหลายทั้งสาหร่าย มาลา ผักกาดดองซิกเนเจอร์ หม้อหินผัด และอีกกว่าสิบรสชาติ เนื้อหมูเนื้อวัวปริมาณมากราคาเป็นมิตร ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นและผู้ชอบดึก ร้านกว้างขวาง ตกแต่งด้วยผนังอิฐขาวและต้นไม้สร้างบรรยากาศโมเดิร์น เหมาะกับงานเลี้ยงกลุ่มและการต่อแถว

อากะฟูจิ ยากินิกุและหม้อไฟญี่ปุ่นแบบไร้ควัน สาขาชีหลุง ตั้งอยู่ที่เลขที่ 23 ซอย 2 ถนนอี้เอ้อเล่ที่ 2 เขตจงเจิ้ง นครชีหลุง ติดกับโรงรถจอดซินเอ้อทั้งเข้าถึงง่ายและจอดสะดวก ร้านใช้เตาย่างไร้ควันให้บริการบุฟเฟต์ทั้งยากินิกุและหม้อไฟ เน้นวัตถุดิบบนบกและในทะเลระดับพรีเมียม เช่น วากิว ซีสมวากิว เบย์ล้วยทอดสดระดับซาชิมิของญี่ปุ่น และกุ้งมังกรไทย บาร์บุฟเฟต์ครบครันมีทั้งอาหารสำเร็จ เครื่องดื่ม ผัก และไอศกรีม พร้อมจุดซอสให้ปรุงเอง ในราคา 998 ดอลลาร์ไต้หวันดื่มเบียร์และเครื่องดื่มไม่อั้น เหมาะกับครอบครัว คู่รัก หรือกลุ่มเพื่อน ร้านกว้างขวาง ตกแต่งญี่ปุ่นเข้มข้น เป็นบุฟเฟต์ยากินิกุ-หม้อไฟคุ้มคับที่สุดแห่งหนึ่งในชีหลุง

เหลียนเจิ้น ร้านขนม เป็นร้านขนมโบราณเก่าแก่กว่าร้อยปีข้างตลาดกลางคืนเหมียวโข่วของชีหลุง ก่อตั้งในทศวรรษ 1950 โด่งดังที่สุดจากบอลมันเผือกบดทำมือ ชิ้นละเพียง 15 ดอลลาร์ไต้หวัน ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างรัก นอกจากบอลมันเผือกเด่นแล้ว ยังมีซาโก้มันเผือก บ๊าวบ๊าวมันเผือก เค้กเนยรสรอยัล และขนมหวานโบราณอื่น ๆ พร้อมเค้กวันเกิดหลายแบบ ของฝากมีให้เลือกมากมาย มักมีคนต่อแถวยาว หน้าร้านไม่โดดเด่นนัก แต่ชื่อเสียงและยอดขายทำให้กลายเป็นแลนด์มาร์คขนมที่มาชีหลุงต้องแวะ เหมาะกับนักเดินทางที่อยากชิมขนมท้องถิ่นดั้งเดิมและเพลิดเพลินกับการเลือกของฝาก

อาเปิ่น ซี่โครงหมูและซุ่ยหม่า เป็นร้านขนมเก่าแก่บนถนนจงเอ้อเล่ที่ 2 ในนครชีหลุง อายุกว่า 70 ปี โด่งดังจากซุ่ยหม่ายักษ์คู่กับซุปซี่โครงหมูเข้มข้น น้ำซุปต้มกระดูกหมูนานจนได้รสชาติลึกและกลมกล่อม เลือกคาร์โบไฮเดรตเองได้ทั้งบะหมี่ ขนมเข้าหล่ม เส้นหมี่ขาว และเติมลูกชิ้นปลาหรือเกี๊ยวได้ ได้ปริมาณมากและมีกลิ่นอายของท้องถิ่น ตั้งอยู่ด้านหลังสถานีรถไฟชีหลุง มักเป็นจุดที่เลือกสำหรับอาหารเช้าหรือดึก เป็นที่รักของทั้งกรรมกรท่าเรือและนักท่องเที่ยว

เสียงเสียง แป้งหอมต้นหอม (ชงโยวปิ่ง) ตั้งอยู่เลขที่ 32 ถนนฝูซิง เขตจงซาน นครชีหลุง เป็นร้านอาหารเช้าแห่งลับที่คนท้องถิ่นรัก ร้านกว้างขวางสะอาด โดยเน้นแป้งหอมต้นหอมทอดทองกรอบ ซุปเกี๊ยวทำมือ และของคลาสสิกไต้หวันอย่างบะหมี่แห้งกับนมถั่วเหลือง แป้งกรอบนอกนุ่มในหอมต้นหอมจัด เกี๊ยวหนังบางไส้เต็มซุปใส ๆ ทั้งสองจานมักถูกแนะนำให้ทานคู่กันเป็นเซ็ตอาหารเช้า เป็นที่รักของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

ฟูฉีเฟยเพี่ยน หม้อไฟมาลา เป็นร้านหม้อไฟเก่าแก่กว่า 30 ปีในเขตซินอี้ของชีหลุง โด่งดังจากน้ำซุปมาลาชาบู เปิดบริการแบบบุฟเฟต์ เลือดเป็ด เต้าหู้ หัวใจหมู และบะหมี่ราเมงเติมได้ไม่อั้น น้ำซุปหอมมาลาโดดเด่นไม่มันเกินไป เผด็จการเบา ๆ ระดับกลาง คนท้องถิ่นและแฟนหม้อไฟต่างรัก การตกแต่งเรียบง่าย แต่รสชาติตึงเครียดและวัตถุดิบจริงใจทำให้ลูกค้าประจำกลับมาเรื่อย ๆ เหมาะกับนักเดินทางที่ต้องการหม้อไฟมาลาดั้งเดิมโดยไม่ถูกรบกวนด้วยของตกแต่งฉูดฉาด