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我們在灰色的雨天裡,分食一碗白粥

我們在灰色的雨天裡,分食一碗白粥

鹹甜之間,那道模糊的界線

下車的那一刻,花蓮的空氣是潮濕的。那種濕度並非台北街頭常見的黏膩,而是某種帶著山谷岩石被雨水浸潤後的礦物質氣息,冷冽且純粹。我們拖著行李箱,輪子在濕漉漉的馬路上發出沉悶的滾動聲,雨傘在我們之間撐起一個狹小且稍微偏心的半圓。你走快了一點,我走慢了一點,傘柄在手心裡微微打滑,我們之間維持著某種小心翼翼的距離感。進到承億文旅 花蓮山知道的早餐區,第一口嚐到的是那碗白粥配醃冬瓜。白粥煮得極其單純,幾乎沒有存在感,像是一塊乾淨的白布;但那碟醃冬瓜卻極具個性,入口是鮮明的鹹,隨後卻在舌根處化開某種說不上來的微甜。事實上,這種鹹與甜的交界處,像極了我們這陣子相處的狀態。我們試圖在對方的生活裡找到一個平衡點,卻總是在「太客氣」與「太誠實」之間來回擺盪,像是在迷霧中行走,看不清終點,卻又捨不得轉身。我看著熱氣在我們之間升起,將對方的臉龐模糊成一片溫柔的色塊,那一刻我忽然覺得,或許我們不需要急著定義什麼,只要這碗粥的溫度剛好,就足夠了。

凹凸不平的溫暖觸感

從早餐區走回大廳,視線忽然被那個設計奇特的櫃檯吸引。它的表面凹凹凸凸,觸感像極了太魯閣國家公園裡那些被風化過的花崗岩,粗糙且堅硬,帶著某種不妥協的真實感。我下意識地伸手摸了一下,指尖傳來的冰冷觸感讓我的意識瞬間清醒。抬頭看,天花板像海浪一樣起伏,漂流木與鵝卵石被隨意地安置在空間裡,這裡沒有刻意營造的豪華,反而有某種倔強的自然感,彷彿整座山脈都被濃縮進了這個建築之中。我們回到現代風客房時,走廊安靜到能聽見彼此細微的呼吸聲。房門打開,赤腳踩在木地板上的溫度剛好落在微涼與溫暖的臨界點,那種觸感讓緊繃的肩膀不由自主地鬆懈下來。我注意到房間的寬度,剛好讓我們在錯身而過時,肩膀會輕輕地擦到,那種短暫的觸碰像是一道微弱的電流,讓空氣中原本凝固的猶豫悄悄融化。我直接把自己扔進床墊裡,背脊深深陷進柔軟的纖維中,感受著布料與皮膚之間乾淨的摩擦力。浴室裡飄散著茶籽堂洗沐用品的清幽香氣,像是一場溫柔的洗禮。窗外是二月花蓮淡淡的灰色天空,但房間裡的暖色燈光將影子拉得很長,長到足以覆蓋我們之間所有沒說出口的委屈與期待。

關於冷掉的手與溫熱的默契

在回房的路上,我們經過大廳那面三公尺高的彩色攀岩牆。我看見一個穿著西裝外套的男人,試圖在路人面前展現他的核心肌群,結果在爬到一半時卡在半空中,手臂尷尬地揮舞著,像一隻迷路的甲蟲。我們對視了一眼,在同一秒鐘輕笑出聲。那是這趟旅行中第一個不需要思考、不需要試探就能同步的瞬間,笑聲像是一把鑰匙,打開了我們之間緊閉的門。回房後,你坐在床邊,手指在冷空氣中顯得有些蒼白,指尖微微顫抖。我沒有說什麼,只是拿了兩條乾淨的毛巾,將你的手輕輕包裹在裡面。你驚訝地問我:「為什麼這麼細心?」我低著頭回答:「因為我不想在拍照的時候,看到你的手在發抖。」事實上,我只是在想,我們一直以來都在試圖扮演一個「正確」的伴侶,正確到快要忘了怎麼像個普通人一樣,單純地覺得冷,或者單純地想依賴對方。我們在房間裡坐了很久,沒有開電視,也沒有滑手機,就這樣看著窗外的雨滴在玻璃上緩慢地競速。誰也沒提起那個關於未來的沉重問題,但在這種沉默裡,我反而覺得我們終於在同一頻率上。這種感覺像是在雜亂的收音機頻道中,忽然捕捉到了一段清晰的旋律,雖然短暫,卻足以讓人安心地陷入睡眠。

在熄燈前的最後一刻,我們聽見窗外遠方燈會的喧囂,而房間裡只剩下彼此同步的呼吸。

  • 建議試試早餐的白粥配醃冬瓜,那種鹹甜交織的層次,像極了花蓮山谷間的霧氣。
  • 租一台飯店的免費腳踏車,在微涼的午後穿梭於巷弄,感受風在耳邊低語的溫度。

附近的美食與景點

來成排骨麵

來成排骨麵是位於花蓮市中正路的老字號小吃店,創立於民國37年(1948年),以獨特的排骨酥與膠質豐富的豬腳聞名。排骨酥先炸後蒸,口感酥脆,搭配清甜濃郁的湯頭;豬腳則Q彈有嚼勁,兩者組合成為許多在地老饕與觀光客必點的經典美味。店內提供內用座位與兒童座椅,2025 年搬遷後停車更方便,適合家庭與朋友聚餐。

46 美食

公正包子

公正包子是花蓮市的老字號小吃店,以厚實且帶微甜的麵皮小籠包聞名。每顆約5元,內餡以手工調味的豬肉為主,喜歡重口味的食客可搭配店內提供的辣醬。除了小籠包,店內亦供應蒸餃、湯包、肉羹麵、酸辣麵、貢丸湯、冰豆漿與紅茶等多樣選擇。2023 年底搬遷至仁愛街與成功街交叉口,對面即是人氣「廟口紅茶」,店面雖小卻仍吸引大量在地人與觀光客排隊品嚐,是來花蓮不可錯過的必吃美食。

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公正街包子店

公正包子店是花蓮市區的老字號小吃,主打厚皮小籠包與蒸餃,已有超過40年歷史。包子外皮麵糰手工桿製,口感軟Q帶點甜味,肉餡以豬肉為主,簡單調味且湯汁飽滿。店內亦提供蒸餃、湯餃、肉羹麵、酸辣麵、貢丸湯、冰豆漿與紅茶等多樣選擇。2023 年底搬至新址後仍保持高人氣,雖排隊情況減少,但仍是來花蓮必吃的在地美食之一。價格親民,單顆小籠包約 5‑7 元,適合隨點隨吃。

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周家蒸餃

周家蒸餃小籠包是位於花蓮公正街的老字號小吃店,經營近五十年,以現包現蒸的蒸餃與小籠包聞名。店內同時提供三種口味的蒸餃、手工小籠包、酸辣湯、肉羹湯以及滷肉飯等多樣選擇,全天候 24 小時營業,無論是早餐、正餐或宵夜都能隨時前往。蒸餃一籠 10 顆約 30 元,小籠包一籠 10 顆約 40 元,價格親民且口味鮮美,常因排隊長龍而成為在地人與觀光客必訪的美食景點。

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