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誰在元旦的早晨忘了關窗

我花了一整十分鐘盯著車站的自動販賣機,在想那罐草莓牛奶到底會不會掉下來,最後決定買玉米濃湯,因為它看起來比較誠實。

那些拉鍊沒對齊的開端

我們打賭這次旅行一定會有人在火車站迷路,結果你猜怎麼著?我們全部都錯了,迷路的是那個號稱對嘉義地形瞭若指掌的領隊。一月的高鐵嘉義站出口,風吹在臉上還帶著一絲微涼的潮氣,但陽光已經開始慷慨地鋪在水泥地上,將空氣曬出某種乾淨的溫度。我們四個人拖著行李箱,輪子在平整的地面上發出規律的喀噠聲,像是在跟這個城市進行一場笨拙的對話。領隊一邊盯著手機地圖,一邊自信地走在最前面,而我們在後面互相吐槽他那種「雖然不知道在哪但我覺得對了」的表情。那種感覺很像一件外套的拉鍊沒對齊,你明明覺得自己拉上了,但事實上中間漏了一個洞,讓冷風偷偷鑽進來,卻也讓視線能意外地瞥見路邊的風景。我們走得並不快,有人在聊剛才在車上沒吃完的便當,有人在抱怨行李箱太重,還有人在試圖記錄此刻的光線。嘉義的冬天很奇怪,它不冷,但會讓你覺得需要一件外套來偽裝成在旅行。我們在那條筆直的路上走著,看著路邊的樹影被拉得很長,感覺這次旅行的開端就這麼隨意且混亂,而這正是我們最習慣的作戰方式。

繞路才是正經事

我們決定不搭接駁車,想試著走一段路,結果走到了對面那家顯眼的麥當勞和肯德基面前。說真的,在一個充滿當代風格的飯店對面看到快餐店,會讓人產生某種奇妙的錯覺,彷彿只要轉個彎,就能從精緻的度假模式切換到深夜的垃圾食物模式。我們在街道上漫無目的地繞了一圈,發現嘉義的街道有某種很慢的節奏,路邊的人走得很悠閒,像是跟陽光商量能不能多停留一會兒。我們忽然發現了一家不知名的小店,賣著看起來很古怪的在地小吃,我們賭誰敢試試看那個顏色最奇怪的口味,結果最後是那個最膽小的朋友買單,他在吞下那口奇怪味道時的表情,成了我們旅途中第一個共同的笑話。走在路上的感覺,就像是剛才那個沒對齊的拉鍊,被我們用力往下拉了一次,忽然之間,一切都對上了。我們不再在意地圖上的紅點在哪裡,而是開始注意路邊那些被陽光曬得發白的圍牆,以及空氣中淡淡的、說不上來是什麼的甜味。我們在街角遇到一個騎著三輪車的長輩,他看著我們這群拖著大行李箱的年輕人,露出一個很溫暖但又帶著一點點疑惑的笑容。那一刻我想,旅行的重點本來就不是抵達,而是那些在抵達之前的、毫無意義的繞路。我們在笑聲中意識到,如果我們真的走直線,大概會錯過這座城市最真實的溫度。

掉進雲朵裡的午後

推開嘉義觀止飯店的大門,室外的喧囂被厚實的玻璃隔絕在後,空氣中瀰漫著某種安靜且高級的香氣,像是剛洗過澡的森林。我們在櫃檯辦理入住時,試著在大廳拍一張看起來很專業、很像時尚雜誌的合照,結果在快門按下的那一秒,最右邊的那個人猛然打了一個巨大的噴嚏,導致所有人臉部扭曲地笑成一團。我們看著那張毀掉的照片,反而覺得這才是這次旅行最「我們」的時刻。進入房間的那一刻,我們立刻展開了一場關於「誰睡哪張床」的小型戰爭。木質的地板踩上去有種恰到好處的溫度,不像大理石那樣冰冷,而是某種像是回家般的安心感。房間裡的燈光沈穩,沒有那種刻意營造的奢華,而是讓人的肩膀不自覺地放鬆下來。我直接把自己扔進那組天然羽絨寢具裡,那種感覺不是在躺床,而是被一朵巨大的、有溫度的雲朵緩緩包裹住。這不是什麼豪華的體驗,而是身體在長時間行走後,終於找到一個可以徹底繳械投降的地方。我們發現桌上有準備的老楊方塊酥,咬下去的那一刻,酥脆的甜味在舌尖散開,搭配著迎賓茶點的餘溫,讓剛才在街上的疲憊忽然變得不重要了。浴室裡的頂級衛浴設備讓水溫精準地落在燙與溫的臨界點,當溫水沖過皮膚,加上茶籽堂備品那清新自然的香氛,我感覺到身體裡那些緊繃的線條一根根鬆開。我們四個人癱在房間裡,誰也沒說話,就這樣看著窗外嘉義市區的景色慢慢變暗。事實上,最好的房間不是空間有多大,而是它能讓你感覺到,此刻你可以不用扮演任何角色,就這樣安靜地當一個會累、會餓、會想賴床的人。我們甚至在討論,明天要不要一起去飯店那個器材非常齊全的專業健身房,試著在度假中維持一點點對生活的掌控感。

誰在元旦的早晨忘了關窗,讓一陣溫暖的風吹亂了我們所有人的頭髮。

  • 建議在入住前預約「燒肉觀止」的晚餐,體驗那種不用動手就能享受的肉香。
  • 記得在下午三點到六點之間去領迎賓茶點,在房間裡慢慢品嚐方塊酥的甜味。

附近的美食與景點

劉裡長雞肉飯

劉里長雞肉飯是嘉義縣(嘉義市)最具代表性的雞肉飯老店之一,位於公明路。店家以火雞肉為主料,肉質細嫩、油蔥香氣清爽,深受觀光客與在地人喜愛,甚至因「紅到日本」而在日本設有合作商品。每日排隊人潮眾多,平日或非尖峰時段較易入座。口味偏清淡,適合不喜油膩的食客,但也因此在網路上產生兩極評價。店內亦提供冷盤菜與虱目魚湯,服務態度親切,是來嘉義必試的在地美食。

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勝一豆花

勝一豆花是位於嘉義縣嘉義市西區中正路413號的老字號手工豆花店,創業於1992年,已有超過30年的歷史。店內以純手工製作的豆花聞名,搭配自製的地瓜圓、芋圓、粉粿、麵茶豆花冰等多樣甜品,口感細緻、甜度適中,深受在地居民與觀光客喜愛。除了傳統豆花,店家也提供各式創意冰品與傳統小吃,是嘉義文化路商圈與夜市附近不可錯過的甜點選擇。

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嘉義炭火香腸

嘉義炭火香腸(又稱信味香香腸鋪)是位於嘉義市東區共和路、南門圓環旁的在地老店,經營已超過六十年。店內主打炭烤高粱香腸與皇帝豆大腸,搭配自製糯米腸與大量蒜味,口感扎實、炭香濃郁,是許多在地人與觀光客排隊必吃的銅板小吃。雖然營業時間僅約一小時,卻因獨特的古早味與手工製作而深受好評,常被列入嘉義美食推薦名單,適合作為下午茶或宵夜的快速補飽選擇。

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後站海產小吃店

後站海產小吃店位於嘉義火車站後站2號出口旁的巷弄內,外觀低調卻深受在地人喜愛。店內以新鮮海產為主,提供熱炒、海鮮湯、海鮮香腸等多樣料理,價格實惠且份量足夠,適合朋友聚餐或下車後快速用餐。雖無固定菜單,客人可依當日冰箱內的漁獲自行點選,老闆也會提供烹調建議,讓每一次用餐都有驚喜。交通便利,步行即可到達,亦有地下停車場可供開車族使用,是嘉義火車站附近的隱藏版海鮮美食。

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